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Foodaily每日早報 | 本味鮮物推出首款高端黑松露和牛肉腸，鮮果茶品牌T COMMA完成第二輪5000萬歐元融資……

食品人的資訊早餐

2022.04.18

4月17日，低溫預制食品品牌本味鮮物推出旗下首款SIGNATURE 高光系列黑松露和牛腸，這也是中國本土首款高端牛肉腸產品。據本味鮮物介紹，本味鮮物黑松露和牛腸精選黃金級和牛肉，擁有來自日本神戶和牛的純正基因，孕育在美國天然牧場中。所有和牛的喂養都是基于 100% 的植物基礎天然飼料喂養，按照日本飼養傳統，均有 350 天以上的專有飼料喂養過程，和牛幼犢時期就引入合谷物飼養，使它們擁有更加獨特的風味，從未添加任何生長激素，和牛富含豐富的omega-3 和 omega-6 不飽和脂肪酸，具有降膽固醇和脂肪的功效。

2. 肉班長推出糯糯糯米肉腸，肉米比＞3:1

4月15日，肉班長推出新品糯糯糯米肉腸，肉米比做到3:1，瘦肉含量為85%+，一根頂3根，原文鏈接

3. 三全推新紅糖爆漿糍粑，選用優質白糯米甜香濃郁

4月15日，三全推出紅糖爆漿糍粑，選用優質白糯米與清甜紅糖入陷，香甜可口。原文鏈接

4. 鮮果茶品牌T COMMA完成第二輪5000萬歐元融資，投資方為意大利品牌RUWISHDA

近日，鮮果茶品牌T COMMA完成第二輪5000萬歐元融資，投資方為意大利品牌RUWISHDA。據悉，本輪融資將用于在南京新街口開60家門店，布局五個品牌矩陣（標準店、黑金店、檸檬茶店、牛油果店、文創店），同時在老門東、夫子廟開店，以及今年暑期的60場明星活動。

5. 休閑食品生產商獨椒戲獲戰略投資

4月11日，煌上煌(002695.SZ)發布公告，該公司董事會同意公司全資子公司獨椒戲食品為進一步做大做強休閑食品市場和快速開拓線下連鎖門店，引入投資者江西瑞達餐飲管理有限公司(以下簡稱“瑞達餐飲”)和新余海邊界管理咨詢中心(有限合伙)(以下簡稱“新余海邊界”)進行增資擴股事項。其中，瑞達餐飲以現金方式出資103.33萬元人民幣，認繳注冊資本金500.00萬元，新余海邊界以現金方式出資34.44萬元人民幣，認繳注冊資本金166.67萬元。

6. 中國首個全國公益性預制菜行業自律組織——預制菜產業聯盟正式成立

4月16日，由農業農村部農業貿易促進中心、農業農村部農產品質量安全中心、中國綠色食品發展中心共同指導，十余省級農業農村主管部門及市級政府支持、數家國家級科研和經濟研究機構擔當研究院專家委員會的首個全國公益性預制菜行業自律組織——中國預制菜產業聯盟正式成立。原文鏈接

7. 海底撈鄭州門店開賣“早餐”，每份只要6元

繼開賣15元實惠“盒飯”午餐后，海底撈鄭州的門店又開賣“早餐”。按套餐出售，每份只要6元，干濕搭配極其豐富，被網友稱為“最實惠幸福的碳水蛋白質早餐”。目前只在河南鄭州的部分門店上新，只有線下才能購買，附近顧客也可以通過社群每日發布的早餐菜單信息進行預定，到門店自取。不僅有肉包、豆沙包、燒麥、茶葉蛋、涼菜，還有粥品一杯，粥的品種不固定，每天都更換。無論是之前的盒飯工作餐，還是如今的早餐，也許都是疫情之下海底撈門店的“自救”和“探索”。