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每日早報|日清推出冷凍食品品牌Kanzen Meal，蜜雪冰城創始人晉升為河南新首富

食品人的資訊早餐

2025.07.02

7月1日，原菲律賓市場負責人馬凱思（Kais Marzouki）正式出任雀巢大中華區董事長兼首席執行官，將管理雀巢超過400億的中國生意并領導超過1.8萬名在華員工。據了解，馬凱思曾帶領雀巢菲律賓市場（是菲律賓最大的快消品公司，占包裝食品飲料零售市場17%的價值份額）重回增長軌道，市場份額增長超過200個基點，人均每日雀巢產品消費量從0.9份增至1.1份。?（來源：小食代）原文鏈接

2. 日清推出冷凍食品品牌Kanzen Meal，可滿足服用GLP-1減肥藥物的個人需求

近日，日清為注重健康的消費者推出冷凍食品品牌Kanzen Meal，包含意大利肉醬面、阿爾弗雷多寬面和照燒蝦三款產品，每份含有23g蛋白質、10g膳食纖維，以及27種必需維生素和礦物質每日推薦攝入量的三分之一。據了解，該品牌注重限制卡路里，每份單份餐點的熱量在460至520卡路里之間。此外，Kanzen Meal將于今年秋季推出另外兩款產品：意大利面 Carbonara 和辣擔擔面。（來源：FOODDIVE）原文鏈接

3. 朝日在日本推出“Pakupaku Pre-Kids”嬰幼兒系列食品

7月1日，朝日宣布將于7月7日起在日本發售和光堂品牌“Pakupaku Pre-Kids”嬰幼兒食品系列，包括味噌燉去骨鯖魚、中式醬汁白身魚餃、咖喱雞肉、嫩滑雞肉奶油燉菜、番茄醬汁雞肉醬油燉菜、蔬菜豐富的漢堡牛排和蔬菜豐富的肉末咖喱7款產品。據了解，該系列的目標人群是18個月至2歲的兒童，其中使用了肉類、魚類、大豆等富含蛋白質的食材，鐵、鈣、蛋白質的含量比嬰兒食品更高。（來源：Asahi）原文鏈接

4. 小象超市上新100%羽衣甘藍復合果蔬汁

近日，小象超市上新100%羽衣甘藍復合果蔬汁。據了解，該款產品是「[如果」為小象超市定制打造的，搭配羽衣甘藍、蘋果和檸檬，新鮮果蔬現榨，采用HPP超高壓冷滅菌技術保留了果蔬汁的天然風味和營養物質，配料干凈，果蔬汁含量為100%，口感酸爽清甜，爽口解膩。在小象超市，該款產品售價為11元/瓶。（來源：食品板）原文鏈接

5. 皮爺咖啡母企JDE Peet's公布品牌主導戰略，計劃簡化其產品組合及組織模式

7月1日，皮爺咖啡母企JDE Peet‘s公布了一項新戰略，旨在新任首席執行官的領導下簡化其產品組合及組織模式。該集團在全球范圍內通過50多個品牌銷售咖啡、茶和熱巧克力，計劃實現5億歐元（折合人民幣約42億元）的凈生產力節約，其中超半數將在2027年底前達成。其戰略以品牌為核心，圍繞三大重點布局展開：皮氏咖啡（Peet‘s）、樂維薩（L’OR）以及以雅各布斯（Jacobs）為代表的10個精選標志性品牌。（來源：36氪）原文鏈接

6. 蜜雪冰城創始人身家1179.4億元，晉升為河南新首富

6月24日，2025年《新財富》雜志“500創富榜”（簡稱“榜單”）正式發布。榜單顯示，蜜雪冰城創始人張紅超、張紅甫兄弟排在第16位，其身家為1179.4億元，晉升為河南新首富。（來源：第一財經）原文鏈接

7. 星巴克計劃三年內完成美國所有門店翻新

6月27日，據媒體報道，星巴克正試圖重新贏得那些想坐下來喝杯咖啡的顧客，計劃明年翻新1000家美國門店（占其美國自營門店的10%），未來三年內對所有美國門店進行翻新，當中將配備舒適的座椅、沙發、桌子和電源插座，具體金額尚未披露。據了解，該公司正在紐約高級度假勝地漢普頓地區門店啟動改造項目，已重新設計了漢普頓的四家門店，并計劃下個季度對紐約市的門店進行改造。（來源：CNN Business）原文鏈接

8. 瑞幸咖啡紐約首店開業，推出1.99美元優惠

6月30日，瑞幸咖啡在紐約的首批美國門店開業。新店位于紐約第六大道800號，開業首日顧客盈門，消費者通過瑞幸應用享受1.99美元飲品優惠。（來源：金融界）原文鏈接

9. 美團未來三年將在全國建設1200家“浣熊食堂”

7月1日，美團宣布正式推出“浣熊食堂”，也就是以線下投資建設的集中式外賣廚房為基礎，以“全程可視可追溯”為運營原則，延伸至餐飲全鏈條，聯合商家共同保障食品安全。未來三年，美團將在全國各地投資建設1200家“浣熊食堂”。據了解，自2024年12月24日試點以來，“浣熊食堂”已在北京、杭州等地運營了10家門店，超過100個餐飲商家加入。（來源：北京商報網）原文鏈接

10. 胖東來與酒鬼酒聯名推出“酒鬼酒·自由愛”

6月29日，胖東來創始人于東來在其抖音官方賬號發布了胖東來與酒鬼酒的聯名產品——“酒鬼酒·自由愛”，并公布新品外觀。其中，于東來配文提到：“湘西的精神，湘西的傳奇，加上胖東來的作品，讓生活像藝術一樣浪漫唯美，很快將與大家見面，美麗的湘西！“目前，產品價格尚未最終確定。（來源：胖東來）原文鏈接