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每日早報 | 海底撈推出新品雷山酸湯鍋，Maison Perrier氼頌家巴黎水全新上市......

食品人的資訊早餐

2024.06.25

近日，海底撈正式推出雷山酸湯鍋，鍋底中添加了非遺技藝發酵的“雷山魚醬酸”，同時還為這款鍋底精心搭配了一整套夏季菜品：特添加雷山魚醬酸的酸湯鍋底酸辣爽口、清爽解膩，與鍋底搭配的酸辣薄切牛肉、含黑魚片和蝴蝶蝦的魚蝦雙全河鮮拼盤、高山龍竹甜筍等產品各具風味，蘊含平和白柚、衢州香柚、常山胡柚的三重柚香冰飲既開胃消食，又解膩提神。原文鏈接

2. Maison Perrier氼頌家巴黎水全新上市

6月24日，Maison Perrier氼頌家巴黎水正式上市，氼（mèi），意為沉浸美好；頌（sòng），意為頌揚創意。目前推出了Forever 風味系列、Chic 綺刻系列、Energize 能量飲料系列幾大系列。其中，Forever 風味系列為Perrier品牌首次為中國消費者打造的全新亞洲限定口味，共有荔枝和百香果兩種口味。Chic 綺刻系列為創新無酒精雞尾酒風味氣泡飲，靈感源自經典【莫吉托】及【柯林斯】雞尾酒配方，采用91%的天然水和8%真實果汁，以及豐富草本精華調和帶來獨一無二的味覺體驗。Energize 能量飲料系列取用天然果皮果肉萃取香氛、有機綠茶因子、南法天然水，低糖低卡0防腐劑0人工色素。同時均衡調配多重維生素和高含量天然咖啡因，持久續航，目前共有雙重野檸和熱情黑莓兩種口味。原文鏈接

3. 露露植飲上新「杏運谷粒」

6月24日，露露植飲推出新品：杏運谷粒。據品牌介紹，新品添加真實谷粒（玻利維亞藜麥+張北壩上燕麥），植物蛋白含量4.4g/瓶，0膽固醇、反式脂肪酸，低糖輕負擔。原文鏈接

4. 喜茶聯名芬蘭國寶級品牌Marimekko推出限定輕乳茶新品小奶梔

6月24日，喜茶正式宣布與芬蘭國寶級生活方式設計品牌Marimekko聯名，雙方圍繞“喜悅生花”合作主題，推出限定聯名茶飲產品小奶梔（清梔香）及聯名周邊、主題店等系列活動。本次聯名以Marimekko品牌經典印花圖案Unikko（游霓可）迎來誕生60周年為契機展開，喜茶與Marimekko攜手以新茶飲的形式，創新詮釋Marimekko所代表的活力樂觀的生活態度，帶來新的喜悅表達。原文鏈接

5. 新希望開心果生牛乳新品上市

6月24日，新希望雙峰乳業官宣開心果生牛乳新品上市。據品牌介紹，新品甄選美國進口開心果仁，搭配≥80%生牛乳，果味濃郁，奶香悠長。6月21日起，江浙滬區域羅森便利店首發上市，其余系統將陸續上架。原文鏈接

6. 抖音電商：618期間商城GMV同比增長85%，商城訂單量同比增長94%

2024年“抖音商城618好物節”正式收官。活動期間，抖音電商動銷商品數同比增長50%，動銷商家數量同比增長35%。618期間，商城GMV同比增長85%，商城訂單量同比增長94%。原文鏈接

7. 《2024鮮活牛奶白皮書》發布

6月24日，北京三元食品股份有限公司與中國國家舉重隊舉行代言簽約儀式，同時聯合國家母嬰乳品健康工程技術中心、凱度消費者指數發布《2024中國鮮活牛奶白皮書》，提出低溫鮮奶在整體液奶中的金額占比從2018年的5%增長至2023年的6.6%，更好更新鮮的營養價值點受到消費者青睞。白皮書顯示，83.9%的受訪者在白奶品類選擇上更看重高鈣宣稱與蛋白質含量宣稱。2021年—2023年，全國一線到五線城市家庭低溫鮮奶銷額從102.67億元增長至106.09億元；低溫鮮奶在整體液奶中的金額占比從2018年的5%增長至2023年的6.6%，至2024年3月進一步增至7%。原文鏈接

8. 嘉士伯稱正考慮收購碧域，尚未做出最終決定

嘉士伯（Carlsberg）6月24日公告稱，嘉士伯確認已與百事可樂公司達成協議，百事可樂同意放棄與英國軟飲生產商碧域（Britvic）的控制權變更條款，如果嘉士伯公司收購碧域的交易得到碧域董事會的同意，該豁免條款將生效。嘉士伯正在考慮其立場，目前尚不能確定是否會提出收購要約。原文鏈接

9. 京東“6·18”自營白酒成交額增長30%

6月20日消息，京東超市酒類板塊方面，名酒溯源、老酒鑒真等服務拉動老酒自營成交額同比增長5倍，自營白酒成交額增長30%。具體來看，茅臺自營成交額增長30%，汾酒增長30%，金沙增長190%。據了解，截至6月18日23:59，2024年京東“6·18”成交額、訂單量齊創新高，京東直播訂單量同比增長超200%，累計成交額過10億的品牌83個，超15萬個中小商家銷售增長超50%。原文鏈接

10. 安琪酵母：擬設立全資子公司安琪酵母（喀什）生物有限公司

安琪酵母公告，公司擬設立全資子公司安琪酵母（喀什）生物有限公司，注冊資本2000萬元，所需資金由公司自籌，預計2024年下半年完成注冊，具體時間以實際進度為準。原文鏈接