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億滋推出奧利奧定制化服務(wù)OREOiD，金龍魚中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)品“豐廚”亮相進(jìn)博會(huì)…… | Foodaily每日早報(bào)

食品人的資訊早餐

2022.11.07

據(jù)外媒報(bào)道，億滋國際推出了一款可定制奧利奧餅干的創(chuàng)意服務(wù)OREOiD，希望促進(jìn)零售業(yè)務(wù)發(fā)展。在OREOiD網(wǎng)站上，消費(fèi)者可選擇奶油口味、軟糖蘸料、糖屑和圖像，如果是企業(yè)定制，還可以將企業(yè)徽標(biāo)或圖像直接合并到餅干中，還能根據(jù)客戶選擇的字體和顏色自定義文本。創(chuàng)意服務(wù)非常適合各種規(guī)模的企業(yè)，以幫助小型組織或大型組織啟動(dòng)。原文鏈接

2. 星巴克發(fā)布第四季度財(cái)報(bào)，收入84億美元

美國當(dāng)?shù)貢r(shí)間周四，根據(jù)連鎖咖啡品牌星巴克公布的2022年第四財(cái)報(bào)以及全年業(yè)績(jī)報(bào)表得知，星巴克第四財(cái)季收入84億美元。全球同店銷售額上漲7%，超出市場(chǎng)預(yù)期。全年凈收入同比增長11%至323億美元。該公司表示，主要由北美同店銷售增長11%，而國際同店銷售額下降5%，而中國同店銷售額下降16%。原文鏈接

3. 百事可樂投資4000萬美元擴(kuò)大在埃塞俄比亞的零食業(yè)務(wù)

百事公司表示正在敲定一項(xiàng)約4000萬美元的投資提案，以擴(kuò)大其在埃塞俄比亞的Senselet零食業(yè)務(wù)。該公司還考慮在該國進(jìn)一步投資，將其產(chǎn)品組合擴(kuò)展到零食之外。Senselet由Veris Investments于2015年成立，以 Sun Chips品牌生產(chǎn)薯片，在埃塞俄比亞約有10,000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)銷售，并初步出口到兩個(gè)鄰國。這筆投資將用于生產(chǎn)一款薯片和其他零食。原文鏈接

4. 金龍魚中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)品“豐廚”亮相進(jìn)博會(huì)

11月5日第五屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)召開。金龍魚不僅帶來了最新打造的中央廚房品牌“豐廚”旗下預(yù)制菜系列產(chǎn)品：包括紅燒獅子頭、土豆燒牛腩、黑椒牛柳、紅燒肉、小酥肉等預(yù)制菜產(chǎn)品；魚香肉絲醬、麻婆豆腐醬、蒜香牛肉醬、火鍋底料等調(diào)味醬產(chǎn)品。，還首次展示了其在碳達(dá)峰、碳中和與可持續(xù)發(fā)展方面所做的工作。原文鏈接

5. 盼盼食品戰(zhàn)略投資冠豸山礦泉水

近期，盼盼食品與冠豸山礦泉水戰(zhàn)略簽約儀式在福建龍巖隆重舉行，正式對(duì)外官宣盼盼食品集團(tuán)通過投資冠豸山礦泉水，加碼發(fā)力礦泉水賽道，打造更安全、更健康的純天然礦泉水。冠豸山礦泉水是一家礦泉水生產(chǎn)批發(fā)零售商，擁有國內(nèi)先進(jìn)的礦泉水開采、生產(chǎn)、罐裝設(shè)備，具備獨(dú)立開采、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸?shù)哪芰Γ瑢?shí)現(xiàn)了從采水、過濾、制瓶、灌裝、封蓋過程無菌化、自動(dòng)化和智能化，杜絕了產(chǎn)水過程人工操作可能帶來的污染。原文鏈接

6. 霸王茶姬在馬來西亞試水“即買即走”的Express新店型

近日，霸王茶姬在海外推出新店型，首家CHAGEE Express店在馬來西亞開業(yè)。與以往開業(yè)的旗艦店和標(biāo)準(zhǔn)店不同，Express店主打“grab-and-go”的即買即走新模式，定位仍聚焦于中高端價(jià)位段消費(fèi)者，首批6家門店將開設(shè)于商場(chǎng)和熱門商圈的核心客流地段。Express店是霸王茶姬在東南亞本地化運(yùn)營的重要一步，同時(shí)也表明霸王茶姬正有意測(cè)試“小店模型”，并以新店型突破傳統(tǒng)奶茶店以華人為主的客群，加快下沉到本地人飲品市場(chǎng)。（來源：FDL數(shù)食主張）原文鏈接

7. 功能性食品品牌解你與江南大學(xué)成立功能食品聯(lián)合研發(fā)中心

近日，“解你功能食品技術(shù)研究院-江南大學(xué)聯(lián)合研發(fā)中心”在江南大學(xué)國家大學(xué)科技園正式落戶。解你品牌與江南大學(xué)食品學(xué)院共建解你&江南大學(xué)聯(lián)合研發(fā)中心，雙方將圍繞功能食品的基礎(chǔ)研究、功能評(píng)估，應(yīng)用工藝及感官研究等方向展開全面合作。

8. 石灣酒廠跨界做咖啡

近日，位于陳太吉酒莊景區(qū)的太吉咖啡正式試營業(yè)。廣東石灣酒廠集團(tuán)董事長、陳太吉酒莊莊主范紹輝表示，太吉咖啡的啟動(dòng)，是具有192年歷史的石灣酒廠集團(tuán)持續(xù)發(fā)展的新探索，是“守正創(chuàng)新”的重要表現(xiàn)，也是對(duì)“美酒讓生活更歡樂”理念新的踐行。（來源：開店邦）

9. 新加坡成為全球養(yǎng)殖肉行業(yè)熱門國家

兩年前新加坡成為了首個(gè)批準(zhǔn)養(yǎng)殖肉商業(yè)銷售的國家，如今新加坡已成為替代蛋白質(zhì)產(chǎn)業(yè)的全球熱點(diǎn)中心，創(chuàng)業(yè)公司紛紛涌向這里，開發(fā)和推出不含動(dòng)物的傳統(tǒng)肉類產(chǎn)品替代品。根據(jù)智庫亞太美食研究所的數(shù)據(jù)，目前，新加坡至少有36家替代蛋白質(zhì)公司，它們總共籌集了逾2.13億美元的資金。與以色列一樣，新加坡政府是全球“對(duì)替代蛋白質(zhì)最直言不諱和最積極的支持”，新加坡政府在初創(chuàng)企業(yè)和基礎(chǔ)設(shè)施方面投入了大量資金原文鏈接