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袁記云餃殺入預(yù)制菜，江蘇第一家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店開業(yè)…… | Foodaily每日早報(bào)

食品人的資訊早餐

2022.06.29

1. 健康品質(zhì)肉品牌肉班長半年內(nèi)連獲兩輪融資，總金額達(dá)數(shù)千萬元

據(jù)悉，健康品質(zhì)肉品牌「肉班長」半年內(nèi)連續(xù)完成兩輪融資，天使輪與天使+輪分別由普曼資本和某戰(zhàn)投方領(lǐng)投，壹叁資本、唯獵資本和三啟天盛跟投，總金額達(dá)數(shù)千萬元。「肉班長」創(chuàng)立于2021年8月，以“不做淀粉肉”為品牌slogan，面向中高產(chǎn)人群提供健康低溫肉產(chǎn)品。首款午餐肉產(chǎn)品于2021年11月24日正式上線銷售，現(xiàn)市場(chǎng)整體ROI穩(wěn)定在3~6，月銷售額500萬+，內(nèi)容種草月均CPM（千次曝光成本）在10元以內(nèi)。品牌已實(shí)現(xiàn)自盈利。原文鏈接

2. 優(yōu)鮮工坊獲熊貓乳品上市后第一筆投資

2022年二季度，優(yōu)鮮工坊（浙江）食品有限公司首輪融資獲熊貓乳品集團(tuán)股份有限公司千萬級(jí)投資，這是熊貓乳品上市后第一筆投資。在完成首輪融資后，優(yōu)鮮工坊加速進(jìn)軍奶酪休閑食品市場(chǎng)，完善產(chǎn)品布局，領(lǐng)先市場(chǎng)占位。原文鏈接

3. 咖啡之翼獲億元融資，由中金資本旗下基金領(lǐng)投

近日，咖啡之翼宣布完成新一輪數(shù)額高達(dá)1億元的融資，本輪融資由中金資本旗下基金領(lǐng)投。咖啡之翼成立于2000年，中國特色咖啡CAFE咖餐概念的首創(chuàng)者，中國咖啡輕餐行業(yè)第一家公眾公司。歷經(jīng)20年沉淀與發(fā)展，咖啡之翼已經(jīng)成為一家集咖餐廳、"自由翼"智能咖啡機(jī)、供應(yīng)鏈等多元化業(yè)務(wù)線于一體的中國特色自主咖啡行業(yè)影響力品牌。原文鏈接

4. 衛(wèi)龍通過港交所上市聆訊，將重啟5億美元IPO計(jì)劃

6月27日晚間，據(jù)港交所披露，衛(wèi)龍美味全球控股有限公司通過港交所上市聆訊，摩根士丹利、中金公司和瑞銀集團(tuán)為聯(lián)席保薦人。而在該消息披露的稍早些時(shí)候，據(jù)彭博消息，衛(wèi)龍擬再赴港闖關(guān)，將重啟5億美元（約39.25億港元）的IPO計(jì)劃，少于去年市場(chǎng)傳出的集資規(guī)模。原文鏈接

5. 袁記云餃殺入預(yù)制菜，主打本地特色菜品

近日，有南袁北喜之稱的袁記云餃，開始橫跨品類，從水餃殺到預(yù)制菜，開始預(yù)制菜賽道的征伐。打法上，廣佛聚焦，珠三角打樣，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選址，做買菜大媽的生意。目前袁記云餃主打本地預(yù)制菜品類，比如順德鯪魚餅、煎釀青椒、豆瓣排骨、豆豉陳皮排骨、金蒜排骨、陳皮牛肉丸、板栗豬肉丸、清蒸排骨，主打預(yù)制菜品類，偏廣式風(fēng)格，符合本地人口味，且以散包裝為主，做專柜形式，看起來新鮮，產(chǎn)品單價(jià)15~20元左右，客單價(jià)45左右，單店日營業(yè)額1500左右。原文鏈接

6. 江蘇第一家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店開業(yè)

6月29日，江蘇第一家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店將在南京金鷹新街口開業(yè)，茅臺(tái)冰淇淋線上購買渠道——i茅臺(tái)也將在江蘇省同步發(fā)售。據(jù)悉，此次新店開業(yè)將有三款預(yù)包裝的茅臺(tái)冰淇淋亮相，其中既有“一口上頭”、添加2%茅臺(tái)酒的經(jīng)典原味，也有酸甜微醺，帶有青梅果香的青梅煮酒味，還有醇厚甜蜜、回味細(xì)致的香草口味。

7. 奶酪博士成立餐飲管理公司

天眼查App顯示，6月28日，酪有趣（上海）餐飲管理有限公司成立，法定代表人陳昱樺，注冊(cè)資本100萬人民幣，經(jīng)營范圍含餐飲服務(wù)；出版物零售；餐飲管理；市場(chǎng)營銷策劃；互聯(lián)網(wǎng)銷售等。股東信息顯示，該公司由奶酪博士（上海）科技有限公司全資持股。原文鏈接

8. 中國旺旺2021財(cái)年財(cái)報(bào)公布

6月28日，中國旺旺控股有限公司發(fā)布2021財(cái)年財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，中國旺旺2021年收益239.85億元，同比增長9%，實(shí)現(xiàn)歷史營收新高度。米果大類因受到外銷產(chǎn)品供應(yīng)鏈中斷不利影響，2021財(cái)年收益較去年同期持平；乳品及飲料類全年同比成長16.9%；休閑食品類全年同比成長1.6%。原文鏈接