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Foodaily每日早報 | 雀巢嘉植肴首次推出植物肉餃子，恒順醋業賣醋味雪糕……

食品人的資訊早餐

2022.06.17

1. 2022世界乳品創新大獎公布，伊利斬獲多項大獎

2022年6月15日，英國媒體FoodBev Media主辦的2022年世界乳品創新大獎最終獲獎名單在第十五屆全球乳制品大會上公布。本次獲獎名單分為21個獎項類別，共有來自全球的21件產品/品牌案例獲獎，6件產品獲得高度推薦，從來自19個國家的123個參賽作品中脫穎而出。原文鏈接

2. 雀巢嘉植肴首次推出植物肉餃子

雀巢旗下專業植物基食品品牌“嘉植肴”在天貓旗艦店推出了植物肉餃子，展露加碼中式菜品的最新動作。共有三種經典口味的“植物蛋白微波餃”，分別為香菇、白菜、玉米，均主打“0膽固醇”、“0反式脂肪”，據稱一包餃子熱量約等于4.5個蘋果。原文鏈接

3. 恒順醋業賣醋味雪糕

近日，“食醋第一股”恒順醋業推出了三款文創雪糕，口味分別為醬油芝士、香醋和黃酒，分別添加了5%的釀造醬油、6%的食醋和7%的黃酒，每只售價18元。原文鏈接

4. 新東方直播間粉絲破千萬

“東方甄選”6月16日下午粉絲總量突破千萬大關，此前的6月9日，粉絲總量剛突破100萬。截至發稿，新東方在線股價漲超80%，報30.2港元，6月以來股價漲716%。

5. 2022年凱度BrandZ?最具價值全球品牌揭曉，茅臺、可口可樂、百威等品牌上榜！

今日，全球品牌數據與分析公司凱度集團最新發布了2022年凱度BrandZ?最具價值全球品牌排行榜。榜單顯示，過去一年里，凱度BrandZ?最具價值全球品牌的總價值增長了23%至8.7萬億美元。從行業來看，食品飲料行業與酒類在百強總價值的占比分別為1%，快餐行業占2%。在食品和飲料業排名中，可口可樂的排名第一，品牌價值為899.95億美元（不包括健怡可樂及可口可樂Light），位居行業之首。中國白酒品牌茅臺以1033.80億美元的品牌價值在全球酒類子榜單中一馬當先，蟬聯冠軍寶座。原文鏈接

6. 三得利上新沁荔水，NFC原榨技術保留荔枝新鮮口感

6月16日，三得利上線沁系列荔枝味新品沁荔水，采用NFC原榨技術保留荔枝新鮮自然口感，并添加新西蘭蜂蜜，為夏天帶來全新好味。原文鏈接

7. 北海牧場新品上市寶石瓶奶油草莓風味發酵乳

北海牧場新上市的寶石瓶奶油草莓風味發酵乳添加了益生菌風味牛奶流心珠珠，飽滿、嘭彈、濃郁，為酸奶帶來立體的味覺體驗，再加上3種甘美草莓，帶來多層次的味覺享受，使用100%生牛乳奶源，匠心工藝發酵，一次勾勒豐富奶香。原文鏈接

8. 聯合利華啟動1.2億美元合資企業項目

聯合利華宣布和生物技術公司Genomatica(Geno)啟動了一項合資企業項目，利用生物技術開發一種替代的植物成分，以研發和應用棕櫚油、化石燃料衍生清潔成分的替代品。該合資企業將在新成立的計劃中共同投資1.2億美元。