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Foodaily每日早報(bào) | 雀巢嘉植肴首次推出植物肉餃子，恒順醋業(yè)賣醋味雪糕……

食品人的資訊早餐

2022.06.17

1. 2022世界乳品創(chuàng)新大獎(jiǎng)公布，伊利斬獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)

2022年6月15日，英國媒體FoodBev Media主辦的2022年世界乳品創(chuàng)新大獎(jiǎng)最終獲獎(jiǎng)名單在第十五屆全球乳制品大會(huì)上公布。本次獲獎(jiǎng)名單分為21個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)類別，共有來自全球的21件產(chǎn)品/品牌案例獲獎(jiǎng)，6件產(chǎn)品獲得高度推薦，從來自19個(gè)國家的123個(gè)參賽作品中脫穎而出。原文鏈接

2. 雀巢嘉植肴首次推出植物肉餃子

雀巢旗下專業(yè)植物基食品品牌“嘉植肴”在天貓旗艦店推出了植物肉餃子，展露加碼中式菜品的最新動(dòng)作。共有三種經(jīng)典口味的“植物蛋白微波餃”，分別為香菇、白菜、玉米，均主打“0膽固醇”、“0反式脂肪”，據(jù)稱一包餃子熱量約等于4.5個(gè)蘋果。原文鏈接

3. 恒順醋業(yè)賣醋味雪糕

近日，“食醋第一股”恒順醋業(yè)推出了三款文創(chuàng)雪糕，口味分別為醬油芝士、香醋和黃酒，分別添加了5%的釀造醬油、6%的食醋和7%的黃酒，每只售價(jià)18元。原文鏈接

4. 新東方直播間粉絲破千萬

“東方甄選”6月16日下午粉絲總量突破千萬大關(guān)，此前的6月9日，粉絲總量剛突破100萬。截至發(fā)稿，新東方在線股價(jià)漲超80%，報(bào)30.2港元，6月以來股價(jià)漲716%。

5. 2022年凱度BrandZ?最具價(jià)值全球品牌揭曉，茅臺(tái)、可口可樂、百威等品牌上榜！

今日，全球品牌數(shù)據(jù)與分析公司凱度集團(tuán)最新發(fā)布了2022年凱度BrandZ?最具價(jià)值全球品牌排行榜。榜單顯示，過去一年里，凱度BrandZ?最具價(jià)值全球品牌的總價(jià)值增長了23%至8.7萬億美元。從行業(yè)來看，食品飲料行業(yè)與酒類在百強(qiáng)總價(jià)值的占比分別為1%，快餐行業(yè)占2%。在食品和飲料業(yè)排名中，可口可樂的排名第一，品牌價(jià)值為899.95億美元（不包括健怡可樂及可口可樂Light），位居行業(yè)之首。中國白酒品牌茅臺(tái)以1033.80億美元的品牌價(jià)值在全球酒類子榜單中一馬當(dāng)先，蟬聯(lián)冠軍寶座。原文鏈接

6. 三得利上新沁荔水，NFC原榨技術(shù)保留荔枝新鮮口感

6月16日，三得利上線沁系列荔枝味新品沁荔水，采用NFC原榨技術(shù)保留荔枝新鮮自然口感，并添加新西蘭蜂蜜，為夏天帶來全新好味。原文鏈接

7. 北海牧場新品上市寶石瓶奶油草莓風(fēng)味發(fā)酵乳

北海牧場新上市的寶石瓶奶油草莓風(fēng)味發(fā)酵乳添加了益生菌風(fēng)味牛奶流心珠珠，飽滿、嘭彈、濃郁，為酸奶帶來立體的味覺體驗(yàn)，再加上3種甘美草莓，帶來多層次的味覺享受，使用100%生牛乳奶源，匠心工藝發(fā)酵，一次勾勒豐富奶香。原文鏈接

8. 聯(lián)合利華啟動(dòng)1.2億美元合資企業(yè)項(xiàng)目

聯(lián)合利華宣布和生物技術(shù)公司Genomatica(Geno)啟動(dòng)了一項(xiàng)合資企業(yè)項(xiàng)目，利用生物技術(shù)開發(fā)一種替代的植物成分，以研發(fā)和應(yīng)用棕櫚油、化石燃料衍生清潔成分的替代品。該合資企業(yè)將在新成立的計(jì)劃中共同投資1.2億美元。