活動分類：直播

活動簡介：零食的風向變了！在口感口味之外，健康成為重要考慮因素。 《2022健康休閑零食白皮書》數據顯示，與健康概念相關的零食銷售額增速高達23%，遠高于普通休閑食品的14%增速。 在消費者對休閑零食主要關注點中，在口感口味之下的關注點就是安全健康，占據61%，超八成的消費者比較愿意對高品質休閑零食支付更多的價格，60元以上的高價位產品線上銷售額占比逐年提升。 而堅果作為天然健康的原材料，近幾年不僅成為消費者的日常健康零食選擇，也越來越多應用到各個品類，比如乳品、調料、烘焙零食等，成為幫助品類健康升級以及品質升級的寶藏原料，其中以巴旦木為核心的品質堅果原料更是受到品牌和市場關注。 相比其他堅果，巴旦木有哪些健康優勢？在健康導向的零食消費趨勢下，該如何利用巴旦木創新，有哪些新的靈感？ 10月26日，Foodaily研究院特別策劃Go!創新公開課，邀請美國加州巴旦木協會-中國區顧問Connie Cheung、Innova資深市場洞察分析師秦瑋嘉來分享如何利用巴旦木賦能產品創新。

活動時間：2023.10.26

活動地點：線上（Foodaily小鵝通）