新西蘭乳企恒天然近期宣布，其將攜手專注于營養、健康和生物科學領域的全球科學公司荷蘭皇家帝斯曼集團（Royal DSM），建立一家全新的初創公司，同時雙方將加速研發具有乳制品特性的發酵衍生型蛋白質并共同將產品商業化。該初創公司是深化恒天然與帝斯曼集團長期研發合作關系的又一里程碑。自2019年合作以來，恒天然與帝斯曼一直在全面研究如何使用精密發酵的科學技術來生產類似乳制品中的蛋白質。目前恒天然和帝斯曼已為這一項目申請了知識產權專利。全新成立的初創公司將利用這一知識產權加速產品解決方案的商業化，同時進一步專注于精密發酵產品的研發工作。此外，恒天然和帝斯曼還在減少牧場溫室氣體 (GHG) 排放方面共同協作，將帝斯曼的甲烷抑制 Bovaer? 技術應用在新西蘭的恒天然牧場。