近日，叮咚買菜“水八仙”上市，包含藕、蓮蓬、蓮子、菱角、芡實(shí)（雞頭米）、莼菜、茭白、澤瀉梗等21種時(shí)令鮮品，目前大部分已開(kāi)售。據(jù)叮咚數(shù)據(jù)顯示，今年藕類產(chǎn)品仍以穩(wěn)定需求占據(jù)水八仙消費(fèi)主導(dǎo)份額，小眾嘗鮮品熱度也不斷攀升。其中，鮮莼菜今年5月上市以來(lái)銷量較去年同期上漲52%，茭白今年4月中下旬上架后銷量同比增幅達(dá)98%。
據(jù)悉，在眾多水八仙中，藕類產(chǎn)品是叮咚買菜今夏重點(diǎn)打造的品類，形成了“藕的一家”全荷塘生態(tài)鏈。除了本地藕類，叮咚買菜今年還推出各類特色藕品，包括洪湖頭茬脆藕、湖北粉藕、當(dāng)季現(xiàn)挖脆藕、新鮮藕帶及“脆甜花下藕”等。其中，洪湖頭茬脆藕僅5月銷量就接近10萬(wàn)份，全年目標(biāo)指向百萬(wàn)份。（來(lái)源：北京商報(bào)網(wǎng)）原文鏈接