6月10日，石家莊零售業(yè)迎來(lái)首家永輝版“胖東來(lái)”超市，同時(shí)這是河北省首家“學(xué)習(xí)胖東來(lái)”自主調(diào)改店。

新店開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)早早就排起了大長(zhǎng)隊(duì)，甚至還一度因?yàn)榭土髁窟^(guò)大而實(shí)施限流管控，店內(nèi)胖東來(lái)自有品牌被搶購(gòu)斷貨。此外，永輝超市正在大力度拓展自有品牌“永輝優(yōu)選”，其中涉及果汁、植物飲料、乳酸菌飲料、啤酒、牛奶、餅干、堅(jiān)果、肉類零食等多個(gè)品項(xiàng)，整體來(lái)看已超過(guò)胖東來(lái)自有品牌數(shù)量。

據(jù)悉，河北首家調(diào)改后的永輝超市，近半數(shù)商品被汰換，同時(shí)新增近一萬(wàn)支商品，形成了 “全球優(yōu)品+燕趙風(fēng)味” 的獨(dú)特組合。烘焙、熟食等鮮食比例從6%躍升至近20%，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的80%左右。升級(jí)后的永輝對(duì)果蔬新鮮度有更嚴(yán)格的要求，鮮切水果，超4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架。

總體來(lái)看，升級(jí)后的永輝超市取消強(qiáng)制動(dòng)線，降低了貨架高度，拓寬購(gòu)物通道，顧客可自由流動(dòng)；增加小型美陳，商品陳列注重色彩搭配和 “堆頭藝術(shù)”，氛圍更年輕清新；燈光改為柔和射燈，聚焦商品；加裝新風(fēng)系統(tǒng)，處理 “重口味” 干貨，無(wú)異味。同時(shí)，還增加了很多人性化關(guān)懷，如增設(shè)了便民服務(wù)區(qū)，配備血壓儀、身高體重測(cè)量?jī)x、飲水機(jī)、寵物寄存處等，還隨季供應(yīng)免費(fèi)花茶飲品。（來(lái)源：食品板）原文鏈接