9月10日，北京商報記者獲悉，一米八農業科技集團旗下新農業板塊發布新醬菜品牌“鹽中甜”，以益生菌醬菜為切入口，探索種植業的標準化和產業化。當前，“鹽中甜”已開設天貓旗艦店，推出了苤藍、紫甘藍、圓白菜三款醬菜產品。9月下旬“鹽中甜”將陸續進入北京盒馬等超市。

據了解，“鹽中甜”品牌的運營公司為一米八食品科技（浙江）有限公司（以下簡稱“一米八食品科技”）。天眼查信息顯示，一米八食品科技成立于2023年8月，法定代表人為俞艇。公司注冊資本為5000萬元，經營范圍包括食品銷售、農業科學研究和試驗發展、貨物進出口等。與此同時，一米八食品科技由1.8 Meters Technology Holding Limited、杭州大井頭貳拾貳號文化藝術有限公司、一米八食科企業管理（杭州）合伙企業（有限合伙）等共同持股。其中，馬云持有杭州大井頭貳拾貳號文化藝術有限公司99.9%股份。

2023年12月，一米八農業科技董事長、首席品控官胡曉明對外公開新農業品牌“一米八”，并推出了鮮活貽貝和生凍大黃魚兩款產品。據了解，該產品的經營公司為一米八海洋科技（浙江）有限公司，業務主要聚焦于深海養殖領域。（來源：北京商報網）原文鏈接