近日,百勝中國表示,旗下中餐業務(包括小肥羊和黃記煌品牌)自2024年初以來進展良好,不但增加了新門店,還推出了新店型。具體而言,在國內,小肥羊僅在5月就在多個一線到三線城市新增9家門店,小肥羊還推出了包括適合小型聚會的一人份火鍋新店型。黃記煌方面也準備擴大在國內和國外市場影響力。百勝中國表示,今年小肥羊和黃記煌品牌分別迎來成立25周年和20周年。百勝中國預計,到今年上半年,其中餐業務門店數量將達到約800家。(來源:小食代)
近日,明治官宣在日本市場推出名為“Fresh Cheese Studio”的鮮奶酪新品牌,后者提供使用北海道十勝牛奶新鮮制作的奶酪。明治將在日本開設一家限時示范店,供應用新品制成的比薩餅和甜點等菜肴。未來,該公司將考慮將其開發用于酒店和餐廳等商業用途,以高單價銷售高附加值產品。