近日，植物蛋白食品品牌星期零推出零食新品海苔豆腐。該產品售價49.9元/袋，每袋包含照燒和香辣兩種風味，目前在山姆全國47家門店和APP熱銷中。 據悉，星期零海苔豆腐含大豆蛋白、小麥蛋白、鷹嘴豆蛋白、豌豆蛋白、大米蛋白5種優質蛋白質，蛋白質含量大于12克/100克，且1塊海苔豆腐的熱量（按20g/塊計）約等于1/4塊黑巧熱量（按28g/塊計），為消費者提供輕負擔的零食體驗。 相較于目前常見的豆腐干零食，星期零海苔豆腐通過低溫發酵工藝，使口感更加Q彈多汁，豆腐的鮮嫩與海苔的咸香巧妙結合。與此同時，星期零海苔豆腐還采用了0添加山梨酸鉀的配方，讓消費者在享受美味的同時，也能放心感受食物的自然純粹。