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每日早報 |?聯合利華推出2025年新冰淇淋系列，三養推出火雞面后實現連續8年增長

食品人的資訊早餐

2025.02.10

2月7日，茶顏悅色限量上新花木蘭。該新品茶底采用蘭香甘露，比起五年前的第一版，適口性更強，蘭花香更濃，更還原茶葉本身的鮮醇和回甘，整體口感清幽鮮醇，回甘清晰。目前已限量上線部分門店。（來源：茶顏悅色）原文鏈接

2月7日，樂樂茶聯名粉紅芭樂推出兩款新品，分別為抹茶胭脂粉芭樂、紅心粉芭樂。抹茶胭脂粉芭樂采用七窖茉莉大白毫、有機牛乳、生椰乳，頂部采用特調抹茶液，果粒選用芭樂果肉。口感層次豐富，清甜醇香。紅心粉芭樂采用七窖茉莉大白毫、芭樂汁攪打成冰沙，搭配芭樂果泥和草莓果粒。口感果香馥郁，酸甜可口。目前已上線官方小程序，抹茶胭脂粉芭樂售價為19元/杯、紅心粉芭樂售價為22元/杯。（來源：樂樂茶）原文鏈接

3. 聯合利華推出2025年新冰淇淋系列

近日，聯合利華宣布了其 2025 年冰淇淋系列，推出了一系列新口味和新形式，包括 Talenti、Breyers、Popsicle、Good Humor、Magnum 和 Klondike。新品包括以烘焙為靈感的意式冰淇淋、以烤棉花糖為主題的零食以及以卡通人物品牌為主題的冷凍新品。在新產品中，Talenti Gelato Layers 正在擴展三種受烘焙啟發的口味，這些口味以該品牌標志性的透明罐裝形式為基礎。巧克力曲奇面糊品種結合了巧克力曲奇冰淇淋、酥餅片、曲奇面糊、香草冰淇淋和巧克力曲奇底料。意大利提拉米蘇口味的馬斯卡彭冰淇淋搭配香草曲奇、意式濃縮巧克力軟糖、冷萃咖啡冰糕和另一層香草曲奇。同時，肉桂曲奇選項包括肉桂油條層、肉桂曲奇冰淇淋、肉桂曲奇面糊和香草冰淇淋。（來源：FOODBEV）原文鏈接

4. 三養推出火雞面后實現連續8年增長

近日，三養集團宣布，其去年合并營業利潤同比增長133.36%，達3442億韓元（約合人民幣17.35億元）；銷售額增長45.02%，達1.73萬億韓元（約合人民幣87.19億元）。該集團稱，自2016 年正式開始出口火雞面以來，其已連續8年持續增長。海外盈利業務的比重上升推動了營業利潤首次突破3000億韓元。截至去年第三季度，出口在三養業務的占比從2023年的68%增加到77%，一年內增長了約10個百分點。（來源：自由韓國郵報）原文鏈接

5. 恒天然大中華區CEO:中國仍是最大的商機

日前，恒天然大中華區首席執行官周德漢表示，中國市場仍然是這家乳制品巨頭的最大機遇。他還表示，根據他的親身經歷，世界第二大經濟體中國的情況并不像西方國家想象的那么復雜。“這只是傳聞，但當你在中國四處走走或旅游時，你不會感覺到經濟放緩--火車上擠滿了人，飛機上擠滿了人，酒店也擠滿了人，”他說。(來源：新西蘭先驅論壇報)原文鏈接

6. 麒麟飲料實施新戰略，計劃2030年使健康科學飲料銷售收入翻一番

近日，麒麟飲料將擺脫單純依賴“下午茶”和“一番茶”等核心品牌，實施以健康科學飲料為中心的新戰略，加速提升品牌價值和市場創造。該公司已將銷售計劃的基礎從銷售量轉向銷售收入，今年健康科學飲料的銷售收入比去年增長 27%，飲料總銷售額增長6%。該公司計劃到2030年將健康科學飲料的銷售收入比 2024 年增加一倍以上，并將加強核心品牌并保持綜合飲料制造商的地位。（來源：食品新聞）原文鏈接

7. 三得利響應新業務，罐裝飲料被改造成帶有原創標簽的高附加值產品，每瓶 800 日元非常受歡迎

近日，三得利飲料食品國際公司正在將其原創標簽服務“TAG LIVE！LABEL”發展為其新業務之一，并取得了積極成果。這是一項利用標簽系統的服務，客戶公司可以將自己擁有的內容或現場拍攝的照片打印出來作為飲料標簽，從而可以向粉絲出售只能在當天和該地點享用的特別瓶裝飲料。底紙有雙重密封，飲用后也可作為密封。自 2023 年 4 月推出以來，采用范圍不斷擴大。它們在體育賽事和活動場所大受歡迎，將罐裝飲料轉化為高附加值產品的成功案例也有很多。 2024年12月26日，SBF 日本執行董事兼總裁內喜八郎自豪地表示：“在一次活動中，我們隨機將各種專業運動員的標簽貼在自動售貨機的欄桿上，每張以800日元的價格出售。有些人為了尋找他們支持的運動員而買了好幾瓶，這種做法非常受歡迎。”（來源：食品新聞）原文鏈接

8. 養樂多旗下37種飲料將在日本漲價

2月7日，養樂多本社宣布，將在日本市場上調含乳飲料“ミルージュ”等37種飲料的價格。自4月1日起，制造商建議零售價將上漲3%至18%。公司稱，原材料、物流等成本的上漲將會轉嫁到價格上。（來源：日本經濟新聞）原文鏈接

9. 嘉吉收購巴西生物燃料供應商

日前，全球最大農產品貿易商嘉吉公司表示，同意收購SJC Bioenergia的50%股份，從而完全擁有后者。本次收購正值巴西擴大生物燃料使用之際。此舉還有助于嘉吉實現業務多元化，此前該公司因糧食價格下跌而未能實現利潤目標，并裁減了全球約5%的員工。（來源：彭博）原文鏈接

10. 受可可沖擊和價格上漲影響，情人節巧克力總預算下降

近日，據市場研究公司Intage的一項調查顯示，情人節期間購買巧克力的總預算與去年相比有所減少。該公司對 1,296 名在情人節親自購買巧克力的女性 (n=1,296) 進行了調查，并詢問了她們的總預算。最終價格為4,574日元，比上年下降了9％。上一年的樣本量為 n = 668。當被問及為什么他們的巧克力預算增加或減少（n=172）時，最常見的答案是“因為巧克力價格上漲了”，其次是“因為價格上漲，日元疲軟”。針對這一結果，該公司表示，“今年的情人節很可能受到可可沖擊和價格上漲的強烈影響。”（來源：食品新聞）原文鏈接