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每日早報 | 漢堡王上新天水麻辣燙風味酷辣大雞排堡，小浣熊×NUThing上新風味混合果仁......

食品人的資訊早餐

2024.09.26

9月25日，漢堡王中國官宣上新天水麻辣燙風味酷辣大雞排堡。據官方介紹，該款產品添加天水甘谷辣椒制成的香辣醬和超大塊雞腿排，兩種食材疊加帶來鮮香麻辣燙風味。現已上線漢堡王微信官方小程序，嘗新價為14.9元/個。（來源：漢堡王中國官微）原文鏈接

2. 小浣熊×NUThing聯名上新風味混合果仁

近日，NUThing官宣與小浣熊聯名上新風味混合果仁。據官方介紹，該款產品采用進口堅果仁，富含膳食纖維和蛋白質和多營養素，同時加入BBQ烤肉風味，烤肉香氣濃郁。（來源：NUTing小紅書官方）原文鏈接

3. 星期零攜手全家推多款新品

近日，星期零攜手全家FamilyMart開啟了為期兩個月的「健康植愈季」活動。此次活動中，星期零推出了一系列健康美味的創新產品，包括安格斯牛肉雙蛋白大口飯團、安格斯牛肉雙蛋白堡、植物帕斯雀牛肉火腿盒裝三明治，以及獨具特色的星期零雞蛋豆腐（川式辣鹵風味）和多汁素肉（潮式香鹵風味）。產品價格從8.9元至14.8元不等，旨在為消費者提供兼具美味、健康和高性價比的多場景飲食選擇，滿足多元化的飲食需求。目前，產品已在全家FamilyMart華東區域門店上線。(來源：Foodaily每日食品）原文鏈接

4. DQ將進軍法國市場

近日，冰淇淋連鎖DQ宣布計劃在未來幾年內進軍法國市場。DQ的國際業務負責人Nicolas Boudet表示，盡管目前還沒有正式簽署任何協議，但正在認真傾聽并評估那些有表達合作意向的潛在合作伙伴；一旦確定具體的地點，DQ將在12至16個月內開設其首批法國餐廳，且預計要在法國市場開設至少100到200家餐廳，以確保站穩腳跟。（來源：DO NEWS)原文鏈接

5. 霸王茶姬推出全新臻萃系列

9月23日，霸王茶姬推出全新臻萃茶系列，主打“原葉鮮萃，杯杯現萃”，在上海約16家試點門店上架銷售。首批試點門店包括上海白玉蘭廣場店、上海中山公園龍之夢店等，陸續上線包含“茶中式”及“茶拿鐵”兩大系列7款茶飲在內的全新菜單。臻萃茶系列遴選不同茶產地優質原葉茶，通過磨茶機將原葉茶現磨，再經過高溫高壓多段式單杯萃取，使茶葉風味萃取充分完整，進一步激發原葉鮮香。通過精準調節每杯茶原液濃度，分為濃萃/輕萃不同標準，滿足對茶飲有多樣品味需求用戶。霸王茶姬臻萃茶系列細致呈現了不同產地優質茶種的獨特風味。如臻萃茶拿鐵產品黑巧老班章，茶種選自我國云南西雙版納勐海縣布朗山布朗族鄉，布朗山是我國最大的普洱茶產地之一，該款茶飲突出黑巧香、陳香與牛乳的醇香風味交織，極具特色。茶中式產品天心黑烏龍茶種則選自福建武夷山，創新萃取工藝將烏龍茶的果香與焙火香充分激發。據了解，為滿足部分用戶早餐場景需求，試點門店還首次搭配推出烘焙產品，主要為不同風味貝果產品。（來源：網易）原文鏈接

6. 達能公司提出以19.9億元人民幣收購開菲爾制造商Lifeway Foods

近日，乳業巨頭達能(Danone)提出以約2.83億美元（相當于人民幣19.9億元）的價格收購其尚未持有的開菲爾產品生產商Lifeway Foods的剩余股份，合每股25美元。達能是生命之路的長期股東，目前持有其23.4%的普通股。（來源：fooddive)原文鏈接

7. 恒天然：2024財年稅后利潤約人民幣51.8億元

9月25日，恒天然通過微信公眾號宣布2024財年業績報告，稅后利潤11.68億新西蘭元（相當于人民幣51.8億元），持續經營的息稅前利潤總額15.6億新西蘭元。恒天然首席執行官郝萬里表示，“我們維持了2023財年以來的積極勢頭，并實現了位于預期范圍上限的盈利。我們今天還宣布了2025財年的盈利預測，為每股40-60分新西蘭元。這一盈利預測范圍反映了我們預計將在所有三個銷售渠道（恒天然原料、餐飲服務、消費品）保持強勁的利潤率，同時持續投資信息技術和數字轉型。”（來源：北京商報網）原文鏈接

8. 盒馬鮮生創始人稱超市能完勝電商：只要打破超市原有的利益格局和機制

9月23日，盒馬鮮生創始人侯毅在朋友圈轉發新聞并談了自己的看法，侯毅稱：“只要打破超市原有的利益格局和機制，只要徹底放棄KA供應商采購體系，走全球先進模式—供應鏈垂直一體化，大力發展零售業極致性價比PB商品，走零售供應商長期合作共同合作發展，加強線下各類體驗式商品和服務，極致低成本運行，相信在葉總的帶領下，一定走出中國零售業發展的高速健康之路，完勝電商。”（來源：壹覽商業）原文鏈接

9. 京東數據：過去五年云南咖啡銷量增長超過30倍

9月25日，京東消費及產業發展研究院發布數據顯示，過去五年中，云南咖啡在京東的銷量增長超過30倍，增速為普通咖啡的5倍以上，其中速溶咖啡銷量增長42倍，云南咖啡豆、咖啡粉銷量增長28倍。2024年云南咖啡商品數量同比增長64%，在咖啡商品中，云南咖啡商品數量占比已達到6.9%。在目前的云南咖啡商品中，速溶黑咖啡商品數量占比最高，達到52%。咖啡豆/粉占比26%，為第二大品類。（來源：壹覽商業）原文鏈接

10. 法國餐飲公司索迪斯正探索收購愛瑪客

近日，據彭博消息，知情人士透露，法國餐飲公司索迪斯正在探索收購美國競爭對手愛瑪客的可能性，以尋求海外增長。索迪斯和愛瑪客的代表拒絕發表評論。（來源：36氪）原文鏈接