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    認養一頭牛官宣牛肉品牌“以牛為本”,雀巢將從星巴克收購Seattle’s Best Coffee品牌…… | Foodaily每日早報

    認養一頭牛官宣牛肉品牌“以牛為本”,雀巢將從星巴克收購Seattle’s Best Coffee品牌…… | Foodaily每日早報

    食品人的資訊早餐
    2022.10.20
    1. 認養一頭牛官宣牛肉品牌“以牛為本”
    10月19日,認養一頭牛旗下牛肉品牌“以牛為本”正式官宣,品牌直控牛源,使用400天谷飼的100%小公牛,0使用瘦肉精、0使用防腐劑、0使用亞硝酸鹽、不額外添加激素,立志成為中國第一安全牛肉品牌。原文鏈接
    2. 雀巢發布2022年前九個月財報
    10月19日,雀巢發布2022年前九個月財報。前9個月總銷售額達到691億瑞士法郎,同比增長9.2%;其中大中華區銷售額達到38億瑞士法郎,同比增長7.2%。 就產品類別而言,普瑞納寵物護理用品是有機增長的最大貢獻者;咖啡銷售額以高個位數的速度增長,雀巢咖啡、星巴克和濃郁咖啡的銷售額都有所增長。 在大中華大區,即使在新冠疫情相關的出行受限影響之下,大中華大區仍實現了中個位數有機增長。在產品品類方面,咖啡業務、普瑞納寵物護理實現了高個位數增長,糖果業務中,徐福記和脆脆鯊均實現了高個位數增長。嬰兒營養業務實現了雙位數增長,調味品實現了中個位數增長,雀巢專業餐飲以中個位數下滑,反映了居家外渠道受到疫情防控產生的影響。 同時,雀巢咖啡2030計劃作為一項綜合戰略,立足于雀巢咖啡長達十年的可持續發展工作,旨在幫助全球更加可持續地進行咖啡種植。原文鏈接
    3. IFF持續擴大亞洲業務布局,亞太地區最大創新中心開幕
    近日,IFF宣布其位于新加坡的新創新中心開幕。該創新中心匯聚了IFF旗下四大業務部門(Nourish、Health & Biosciences, Scent 以及Pharma Solution)的相關技術、能力和專業知識,是IFF全球創意、研究和應用網絡中率先完成整合的創新中心。該中心占地近11,000平方米,也是IFF在亞太地區最大的創新中心。 繼IFF新加坡復配工廠投入運營之后,該創新中心的啟動標志著IFF對新加坡近3000萬美元投資迎來新進展。IFF正在為加速創新而努力,拓寬其協同創造能力,推動市場化速度的同時,增強對亞洲各地客戶的服務可及性。 IFF首席執行官Frank Clyburn表示,對IFF來說,亞洲已經顯示出持續的增長,我們看到了未來巨大的機會。原文鏈接
    4. 雀巢將從星巴克公司收購Seattle’s Best Coffee品牌
    雀巢公司將從星巴克公司手中收購Seattle’s Best Coffee ,協議的條款尚未披露。 據悉,Seattle’s Best Coffee 的咖啡業務包括全豆,烘焙和研磨包裝的咖啡,以及K-Cup豆莢,有各種烘焙和口味的配置。星巴克于2003年收購了該業務。該公司表示,此次收購將使雀巢將Seattle 's Best Coffee加入雀巢與星巴克的全球咖啡聯盟,并通過擴大公司在該品類的地位,增加雀巢在北美咖啡產品組合的深度。 雀巢咖啡品牌主管戴維?雷尼(David Rennie)表示:“我們與星巴克的合作,證實了雀巢在充滿活力和不斷增長的全球咖啡市場上的領先地位。憑借著名的Seattle’s Best Coffee 咖啡品牌,我們將通過為消費者提供更多的日常咖啡選擇,繼續建立我們在咖啡領域的領導地位。” 另一方面,對Seattle’s Best Coffee 的剝離將使星巴克能夠專注于其核心業務。原文鏈接
    5. 喜茶首款柿子茶產品單日最高銷量高達10萬杯
    10月18日,喜茶發布的數據顯示,其首款柿子茶產品——喜柿多多自上市以來銷量達到了200萬杯,單日最高銷量高達10萬杯,國慶假期期間更是成為各地喜茶門店銷量第一的單品。據了解,為了保留鮮柿原本的風味,喜茶在門店對柿子的處理歷經“挑選、洗凈、去蒂、對切、肉瓣去籽、去皮取肉”6道工序,將鮮柿特有的口感和香氣呈現。原文鏈接
    6. 保樂力加收購 Código 1530 Tequila 的多數股權
    Pernod Ricard通過收購超優質龍舌蘭酒Código 1530 Tequila的多數股權來加強其龍舌蘭產品組合。 Codigo在墨西哥哈利斯科州生產,在美國的50個州有售,并在30多個國際市場上銷售。交易完成后,保樂力加將利用其在高端品牌的分銷專長來加速Código的全球發展。此次收購使保樂力加擴大和多樣化其龍舌蘭酒品牌組合,其中還包括 Olmeca、Altos 和 Avion。繼保樂最近通過收購Nocheluna品牌的少數股權對墨西哥烈酒類別進行投資之后,龍舌蘭產品組合得到加強。 該交易的財務條款未披露。原文鏈接
    7. 恒天然宣布“可持續金融框架”
    恒天然發布了一個新的“可持續融資框架”,旨在使公司的融資戰略與其環境目標保持一致。該框架由匯豐銀行和新西蘭西太平洋銀行聯合可持續發展協調員共同制定,并經過獨立驗證,以確認其符合全球商定的可持續金融原則。該文件概述了合作社打算如何發行和管理任何可持續的債務,例如綠色債券和可持續性相關債券和貸款。 恒天然資本市場總監西蒙·蒂爾(Simon Till)表示:“在接下來的十年里,我們打算在整個供應鏈中大幅增加對可持續性相關活動和資產的投資,以緩解環境風險”。原文鏈接
    8. 君樂寶樂星奶粉煥新升級,添加OPN骨橋蛋白,比乳鐵蛋白珍稀4倍!
    據悉,君樂寶樂星奶粉煥新升級,鼎新上市。據介紹,所添加的骨橋蛋白OPN比乳鐵蛋白珍稀4倍,專注于寶寶自護力。該新品甄選純正A2新鮮生牛乳,含A2β-酪蛋白,搭配專利OPO營養全面,更好吸收。DHA+ARA,雙A營養更優配比助力腦力、視力齊發育。雙益生元GOS+FOS,寶寶肚肚更舒適。原文鏈接
    9. 麥子和麥入駐叮咚買菜,推出聯名包裝燕麥早餐飲
    據悉,麥子和麥入駐叮咚買菜,推出聯名包裝燕麥早餐飲,0添加蔗糖0乳糖0膽固醇,富含燕麥纖維,包裝采取小方磚形式。據了解,麥子和麥聯合27家品牌,并在線下舉辦輕養生活營活動,感受自然的美好。原文鏈接
    10. 德之馨和瓦赫寧根大學研究中心展開合作,開啟“豆類風味和功能優化”項目
    日前,德之馨口味、營養與健康部門和瓦赫寧根大學研究中心(WUR)展開合作,開啟“豆類風味和功能優化”項目,這將覆蓋從種子到產品全產業鏈。該項目將蛋白質產業鏈每個環節的合作伙伴聚集在一起,通過攜手合作,德之馨和WUR可以幫助生產商實現快速投產和規模化,為可持續解決方案做出貢獻。 食品工業和消費者越來越多地將豆類作為蛋白質來源,如豌豆和蠶豆。他們希望以此來替代肉類和乳制品中的動物蛋白,同時希望這些產品(成分)的來源和加工原材料安全可靠。為滿足這一需求,德之馨和WUR團隊以及合作伙伴建立了一個全面的生態系統,它將覆蓋從育種到消費者可接受的改良的肉類和乳制品替代品全產業鏈。 該項目旨在通過培育風味和功能俱佳的豆類,促進替代蛋白質的轉化。該項目將關注能在歐洲氣候條件下良好生長的物種,它們也可作為人類食用的蛋白質來源。它們的產量相對較高,并能使土壤中保持一定的含氮量。這些因素都能使豆科植物,即含有可食用種子的豆類,具有吸引力。原文鏈接
    11. 三得利仍然熱衷于降低糖含量,敦促飲料公司“向前看”
    飲料巨頭三得利認為,專注于“前瞻性”的減糖仍將是公司克服糖稅風險的關鍵,并在未來幾年在該地區實現顯著的長期增長。 如今減糖已經是亞太地區飲料行業非常熱門的話題,特別是在從馬來西亞到菲律賓的整個地區引入了多種糖稅。 受日益加劇的健康擔憂的推動,三多利飲料和食品亞太地區(SBFAP)首席供應鏈官Alan Smith告訴foodnavigate -Asia:“疫情使人們重新關注飲食和糖攝入量,亞太地區的許多國家都采取了各種形式的措施,以減少與糖攝入量相關的風險。糖尿病尤其成為亞太地區日益關注的問題。根據國際糖尿病聯合會的數據,2021年,亞太地區有230萬人死于糖尿病,是所有地區中最高的。據估計,該地區糖尿病患者人數也將增加27%,到2045年將達到2.6億人。”原文鏈接
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