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丹丹豆瓣或?qū)⒊蔀椤佰h豆瓣醬第一股”，卡樂比在日本推出首款功能性谷物食品…… | Foodaily每日早報

食品人的資訊早餐

2022.09.20

近日，四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司首次公開發(fā)行股票并上市輔導備案。如若進展順利，丹丹豆瓣將成為“郫縣豆瓣醬第一股”。丹丹豆瓣是一位川籍創(chuàng)始人岳平，1984年，39歲的岳平放棄養(yǎng)蜂，從一間小作坊起步，帶領丹丹豆瓣成為一家年收入10億元的豆瓣醬企業(yè)。如今，丹丹豆瓣主要產(chǎn)品有郫縣豆瓣醬、火鍋底料、泡菜、多功能復合調(diào)味料等40多種調(diào)味品。今年77歲的岳平目前擔任著郫縣豆瓣行業(yè)協(xié)會會長。原文鏈接

2. 瑞幸咖啡推出一周年新品青森蘋果絲絨拿鐵

9月19日，瑞幸咖啡推出絲絨拿鐵一周年紀念款青森蘋果絲絨拿鐵，選用真實青森蘋果汁搭配瑞幸原創(chuàng)0卡糖工藝，釋放酸甜果香，特別添加絲絨風味厚奶，相較普通拿鐵絲滑感提升20.99%。原文鏈接

3. 星巴克CEO舒爾茨任期最后六個月，計劃帶納拉西姆漢來中國

據(jù)華爾街日報獨家報道，舒爾茨在接受采訪時說，他希望確保他和其他高管制定的戰(zhàn)略改革計劃正在按計劃進行，他“非常”希望回到該公司最大的國際市場——中國，此前很長一段時間，星巴克在中國的銷售額一直在下降。他還打算向下一代領導者灌輸星巴克的文化和歷史，“這樣過去幾年浮出水面的一些問題就不會再次浮出水面了，”這位69歲的商人說，“如果員工流失率下降，客戶服務改善，他就會認為自己的工作是成功的。此外，星巴克還必須恢復星巴克投資者的信任。” 他表示，這將是他最后一次領導該公司，此前他曾在2000年和2017年卸任首席執(zhí)行官。星巴克已經(jīng)在英國消費品公司利潔時集團的首席執(zhí)行長納拉西姆漢身上找到了它所需要的領導者。利潔時集團是來蘇爾的生產(chǎn)商。星巴克本月早些時候任命納拉西姆漢為舒爾茨的繼任者。在中國，疫情對星巴克這個第二大市場的業(yè)務構(gòu)成了挑戰(zhàn)，該市場約占星巴克年銷售額的13%。星巴克上周表示，計劃到2025年在中國新增約3000家門店。舒爾茨說，他希望中國一放松旅游政策，他就把納拉西姆漢帶到中國。在舒爾茨為權(quán)力交接做準備之際，星巴克制定了雄心勃勃的銷售和利潤目標。星巴克上周表示，舒爾茨和其他高管近幾個月來制定的改革計劃將提高公司的財務業(yè)績。雖然星巴克準備在門店和員工上投資數(shù)十億美元，但該公司承諾在2023至2025財年通過股息和股票回購向股東返還200億美元。原文鏈接

4. NBA球星克里斯·保羅推出植物性零食系列Good Eat 'n

克里斯·保羅推出了一系列新的植物性零食。他的品牌Good Eat 'n旨在支持他的使命，使植物性食物更容易獲得和接近，改變零食的版圖。保羅與食品公司Gopuff合作，產(chǎn)品系列以獨特的薯片、爆米花、泡芙和不同口味的果皮為特色。這些零食的價格在3.29美元到4.29美元之間，包裝是由黑人創(chuàng)立、女性領導的工作室Utendahl Creative設計的。這位NBA全明星在一份新聞聲明中表示:“作為一個喜歡吃美味食物的植物性飲食的人，我親身體會到，要找到美味又平易近人的植物性零食來代替你最喜歡的零食，其實是很難的。”原文鏈接

5. 已退休的IBM首任女董事羅睿蘭加入嘉吉公司董事會

這家總部位于wayzata的全球食品和農(nóng)業(yè)大宗商品集團宣布羅睿蘭（Virginia (Ginni) M. Rometty）當選為董事會成員。此前，羅睿蘭曾擔任IBM的前董事長、總裁兼首席執(zhí)行官，于2020年退休。嘉吉公司，是美國最大的私人跨國企業(yè)之一，主要事業(yè)是食品加工，版圖現(xiàn)已擴大至醫(yī)藥、金融、天然資源等。與路易達孚、阿奇爾丹尼斯米德蘭和邦吉公司并為世界四大糧商。原文鏈接

6. 養(yǎng)元推第二大品牌新品，深耕植物奶賽道

據(jù)悉，該公司推出“養(yǎng)元植物奶”新品。“養(yǎng)元植物奶”是養(yǎng)元飲品在“六個核桃”之后的第二大品牌，旨在持續(xù)加碼植物奶賽道，滿足更健康、更多元的消費需求。目前，養(yǎng)元植物奶已完成首批重點市場的上市基礎建設工作，并試點針對消費者開展C端運營工作，從而完善植物奶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足不同人群、不同價格帶的產(chǎn)品消費需求。此前養(yǎng)元飲品回復投資者提問時表示，養(yǎng)元植物奶系列推出“養(yǎng)元植物酸奶”“植物奶苗條磚”產(chǎn)品，公司會持續(xù)完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，豐富產(chǎn)品品類，不斷滿足消費者多元化需求。原文鏈接

7. 卡樂比公司在日本全國推出首款功能性谷物食品

9月5日起，卡樂比公司在日本全國推出首款功能性谷物食品「フルグラ　食後の血糖値の上昇が気になる方へ」，配方中添加異麥芽糊精，有助于緩和餐后體內(nèi)血糖的上升。全系列包括“無糖”、“巧克力脆餅&香蕉”等多種口味。原文鏈接

8. 日本家樂氏發(fā)布戰(zhàn)略性新產(chǎn)品“顆粒感固體燕麥飯”

9月14日，日本家樂氏發(fā)布戰(zhàn)略性新產(chǎn)品“顆粒感固體燕麥飯”，推動燕麥成為繼糙米、白米和雜糧米之后的“第四大米”，可以代替米飯——用筷子吃的燕麥片。原文鏈接

9. 哥蘭比亞愛爾蘭公司更名為Tirlán

9月6日，哥蘭比亞愛爾蘭公司更名為Tirlán。在愛爾蘭語中“Tír”為土地，“Lán”指飽滿，Tirlán代表“豐饒之地”。新的名稱傳遞出“合作社、人民和他們共同耕種生息的土地之間的聯(lián)系”。Tirlán 計劃在未來幾個月內(nèi)分階段過渡到新的標識系統(tǒng)，包括各類包裝、設施、網(wǎng)站和郵件系統(tǒng)。原文鏈接