據悉,針對海底撈等火鍋底料檢出反式脂肪酸,海底撈所屬頤海(上海)食品有限公司回應稱:“我司濃香牛油火鍋底料中檢測到微量反式脂肪酸 (0.12g/100g),根據我司查證分析,產品濃香牛油火鍋底料中含有動物油脂牛油,反芻動物(如牛、羊和駱駝)的肉和乳制品中常存在天然反式脂肪酸。”
沃爾瑪昨日表示,將投資 2.57 億美元于 2025 年在美國堪薩斯州開設一家牛肉加工廠,這將創造 600 多個就業崗位。該工廠將包裝和分銷Sustainable Beef的安格斯牛肉塊,沃爾瑪去年收購它的少數股權。沃爾瑪的投資計劃是在美國消費者因高通脹而轉向更便宜的自有品牌之際制定的。