據外媒TechCrunch報道，總部位于德國柏林的食品技術初創公司「Bluu Seafood」近期公布了其開發的實驗室養殖“魚肉”的產品照片，并聲稱將開始準備在亞洲、歐洲和北美主要市場的監管審批流程。該公司成立于2020年，由Simon Fabich、Sebastian Rakers和Christian Dammamn聯合創辦，原名為「Bluu Biosciences」。該公司致力于解決全球海鮮生產問題，包括過度捕撈、重金屬污染、塑料污染、虐待動物等。該公司利用干細胞技術，提取魚類活體組織（但不必為此殺死魚類）并將其在實驗室環境下培養成完整的細胞株。原文鏈接