生鮮羊奶每公斤收購價直逼9元，羊奶粉出廠價上調35%……作為國內最大的奶山羊養(yǎng)殖基地和羊乳制品生產基地，陜西羊奶產業(yè)鏈正在經歷奶價上漲的考驗。

據陜西羊奶產業(yè)人士分析，此輪生鮮羊奶價格上漲主要受奶山羊數量減少、《乳粉和調制乳粉》新國標實施后用奶需求增加影響，且后者為主要原因。與舊國標相比，新國標要求調制乳粉以單一品種乳源為主要原料，且來自主要原料乳固體含量不低于70%。業(yè)內預判，新國標對乳源“純度”的要求將提升調制羊奶粉的品質，進而帶動羊奶需求和生產成本一定程度的上漲。

對于此輪羊奶價格上漲，業(yè)內認為無法準確預判持續(xù)時間。從長遠來看，奶山羊養(yǎng)殖以散戶為主，供奶持續(xù)性不足，而需求相對旺盛，羊奶供需短時間內無法平衡。目前，已有大型牧業(yè)集團先行布局奶山羊規(guī)模化養(yǎng)殖。（來源：新京報）原文鏈接