4月1日，英敏特發(fā)布《2025全球食品與飲料趨勢：中國篇》報(bào)告。報(bào)告指出，隨著GLP-1類減肥藥物興起，消費(fèi)者對“食療”的認(rèn)知正從添加功能型成分轉(zhuǎn)向滿足基礎(chǔ)營養(yǎng)需求。全球市場中，消費(fèi)者選購食品飲料時(shí)更關(guān)注基礎(chǔ)營養(yǎng)，中國市場則特別關(guān)注“天然成分”。雀巢已經(jīng)推出了專為“GLP-1用戶和注重體重管理的消費(fèi)者”設(shè)計(jì)的VitalPursuit餐點(diǎn)，ADM開發(fā)了超過25種 GLP-1補(bǔ)充食品和補(bǔ)充劑概念，采用純凈的植物基成分。 報(bào)告還分析了回歸基礎(chǔ)營養(yǎng)趨勢對中國市場的影響，建議企業(yè)關(guān)注天然成分，滿足消費(fèi)者對營養(yǎng)品質(zhì)和安全性的新訴求。（來源：英敏特）