新產(chǎn)品
1、8.6元/瓶，僅供山姆渠道！農(nóng)夫山泉母公司上新「白樺樹汁」
2、1:1復刻海爾兄弟經(jīng)典造型！伊利旗下須盡歡聯(lián)名海爾兄弟推出「海爾兄弟冰淇淋」
3、益生菌×汽水？味動力上新「益生菌輕乳汽水」
4、“活人感”營銷火出圈！瑞幸×多鄰國推出新品「綠沙沙拿鐵」
5、炸雞漢堡與冰淇淋跨界結(jié)合？瀘溪河上新冰淇淋漢堡等系列新品
公司新聞
6、進軍早餐市場！費列羅收購百年谷物品牌WK家樂氏
7、零食業(yè)務約占總收入的三分之一！瑪氏CEO透露三大核心業(yè)務成績單
8、宣布換帥！好時糖果任命Kirk Tanner為新任CEO
9、不開線下店，線上賣零食！茶顏悅色出海北美，試水海外市場
10、投入超百億扶持標桿品牌！京東外賣宣布啟動“雙百計劃”
投融資
11、宣布投資5.4億元！蘭特黎斯擬在美國升級和擴建兩家乳制品廠
1、8.6元/瓶，僅供山姆渠道！農(nóng)夫山泉母公司上新「白樺樹汁」
近日，養(yǎng)生堂上新「白樺樹汁」。據(jù)了解，該新品由農(nóng)夫山泉生產(chǎn)，選用北緯45°以上高寒地區(qū)、白樺樹胸徑≥20cm的白樺樹汁，在采汁后12h內(nèi)進行預處理，然后采用無菌工藝灌裝，且配料表只有白樺樹汁，100%天然原汁，符合24項質(zhì)量指標。
近年來，椰子水、蘆薈汁等植物飲料逐漸走紅，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年中國植物飲料市場規(guī)模已突破千億元，年增速保持在12%以上。其中，白樺樹汁所屬的“小眾植物源”品類增速尤為突出，高達25%，但受限于原料稀缺性，該品類尚未形成大規(guī)模市場。在此背景下，農(nóng)夫山泉提前布局白樺樹汁這一藍海市場，且專供山姆渠道，既是對高端飲品市場的一次精準切入，也標志著植物飲料千億規(guī)模競爭的序幕已然拉開。
目前，新品僅在山姆渠道銷售，售價為300ml*15瓶/129.9元。
圖片來源：山姆
2、1:1復刻海爾兄弟經(jīng)典造型！伊利旗下須盡歡聯(lián)名海爾兄弟推出「海爾兄弟冰淇淋」
7月9日，伊利旗下品牌須盡歡聯(lián)名海爾兄弟推出椰奶味「海爾兄弟冰淇淋」。據(jù)官方介紹，該新品將椰漿融入鮮牛乳（添加量≥35%）中，兼具奶香與椰香，口感香醇清甜。在造型上，冰淇淋以"凍住童年"為創(chuàng)意理念，1:1復刻海爾兄弟標志性的"點贊"和"撐腰"造型，還原經(jīng)典動畫形象，包裝則采用標志性海爾兄弟藍白配色，融入動畫元素，喚起90后童年記憶。
近年來，冰淇淋產(chǎn)品的營銷創(chuàng)新多集中于場景化、情感化與文化賦能，如以故宮神獸、西安大雁塔等文化符號為代表的文創(chuàng)冰淇淋，主打沉浸式消費體驗；還有DQ聯(lián)名帕恰狗、可愛多聯(lián)動《天官賜福》，借助二次元內(nèi)容激發(fā)粉絲進行共創(chuàng)互動。而伊利此次與知名冰箱品牌旗下動畫IP的聯(lián)名，正是從單一產(chǎn)品競爭轉(zhuǎn)向“內(nèi)容+場景+情緒”的立體化營銷，旨在同時滿足消費者對于社交貨幣和情感共鳴的雙重需求。
目前，新品已在天貓官方旗艦店上線，售價為70g*10支/198元。
圖片來源：須盡歡
3、益生菌×汽水？味動力上新「益生菌輕乳汽水」
7月4日，味動力官宣推出新品「益生菌輕乳汽水」。據(jù)了解，新品含有味動力3大明星益生菌：JL-1鼠李糖乳酪桿菌、BL-G101動物雙歧桿菌乳亞種和LA-G80嗜酸乳桿菌，技術(shù)上，采用科技凍干和三層包埋生產(chǎn)工藝保證益生菌活性，搭配綿密氣泡，口感酸甜清爽，且0脂0色素0苯甲酸鈉0山梨酸鉀，一瓶熱量約為110kcal。
此次味動力進軍汽水領(lǐng)域，依托原有菌株研發(fā)優(yōu)勢，將益生菌的健康特性融入汽水消費場景之中，既延續(xù)了品牌一貫的健康定位，又通過差異化策略進入汽水市場競爭領(lǐng)域，還為消費者提供了健康與口感兼具的新選擇，有望促使汽水行業(yè)朝著健康化方向更快地迭代升級。
目前，新品已上線淘寶官方旗艦店，售價為500ml*15瓶/79元。
圖片來源：味動力
4、“活人感”營銷火出圈！瑞幸×多鄰國推出新品「綠沙沙拿鐵」
7月6日，瑞幸×多鄰國推出新品「綠沙沙拿鐵」。據(jù)了解，新品選用東北優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)綠豆，采用120分鐘慢煮工藝使綠豆充分出沙，融入生牛乳后搭配IIAC金獎咖啡豆（阿拉比卡咖啡豆），口感絲滑醇厚。
在此次聯(lián)名活動中，瑞幸以“多兒婚訊”為懸念，借助多平臺進行預熱宣傳，將商業(yè)活動轉(zhuǎn)化為全民追更的連續(xù)劇。在線下，瑞幸門店變身“婚禮現(xiàn)場”，推出買咖啡抽“喜糖盲盒”、贈送多鄰國會員等特色活動，讓消費者從單純的購買者轉(zhuǎn)變?yōu)榛顒拥摹耙娮C人”。此外，瑞幸還將咖啡與學習場景緊密結(jié)合，通過“買套餐送會員、積分換課程”等方式打造消費閉環(huán)。這一系列舉措，既提升了品牌的曝光度，還進一步強化了用戶粘性，實現(xiàn)了品牌與用戶的雙向奔赴。
目前，新品已上線官方小程序，售價為35元/杯。
圖片來源：瑞幸
5、炸雞漢堡與冰淇淋跨界結(jié)合？瀘溪河上新冰淇淋漢堡等系列新品
7月7日，瀘溪河推出冰淇淋系列新品，包括冰淇淋漢堡、雞排冰淇淋、雞塊冰淇淋。據(jù)官方介紹，該系列新品均添加100億益生菌。其中，冰淇淋漢堡外皮含有香脆粒，口感層次豐富；雞排冰淇淋將脆的雞排與冰淇淋結(jié)合，咸香與甜潤交織，形成味覺反差；雞塊冰淇淋以香脆粒包裹冰淇淋，外脆內(nèi)冷。
當前，烘焙行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象突出，各品牌在常規(guī)品類上呈現(xiàn)出高度趨同的態(tài)勢。與此同時，消費者對于新奇口味的探索欲望卻日益增強，傳統(tǒng)產(chǎn)品已難以滿足其嘗鮮心理。在此背景下，瀘溪河推出冰淇淋與炸雞漢堡結(jié)合的跨界新品，精準捕捉到消費者對新奇體驗的強烈需求，通過打破品類壁壘，制造“反常識”的味覺碰撞，為消費者提供社交貨幣與嘗鮮理由。當行業(yè)陷入內(nèi)卷式競爭時，這種以“非常規(guī)組合”制造差異化的嘗試，或為烘焙品牌突破增長瓶頸提供新思路。
目前，新品已在上海虹橋匯金百貨店、靜安寺店上線，7月11日覆蓋至全上海，全國上市時間待定。該冰淇淋系列新品以套餐形式售賣，套餐一包含冰爽綠豆沙和冰淇淋漢堡，售價為14.9元，套餐二包含冰爽綠豆沙和雞塊冰淇淋，售價為10.9元，套餐三包含冰淇淋漢堡和雞塊冰淇淋，售價為18.9元，套餐四包含冰爽綠豆沙、冰淇淋漢堡和雞塊冰淇淋，售價為21.9元。
圖片來源：瀘溪河
6、進軍早餐市場！費列羅收購百年谷物品牌WK家樂氏
7月10日，費列羅集團（簡稱“費列羅”）與WK家樂氏公司宣布，雙方已達成最終協(xié)議，費列羅同意以每股23美元的現(xiàn)金收購WK家樂氏公司，收購總價值達31億美元（折合人民幣約222億元）。此次收購涵蓋WK家樂氏公司標志性早餐谷物產(chǎn)品組合在美國、加拿大和加勒比地區(qū)的生產(chǎn)、營銷和分銷。
作為全球巧克力行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，自2023年起，費列羅便深切感受到可可價格上漲帶來的經(jīng)營重壓，為此宣布啟動漲價計劃。然而，提價策略雖能在短期內(nèi)緩解成本壓力，卻難以完全抵消銷量下滑帶來的影響。基于這一市場形勢判斷，費列羅急需通過業(yè)務多元化開拓新增長點，而收購家樂氏谷物業(yè)務則有望分散經(jīng)營風險。此外，WK家樂氏作為北美谷物市場傳統(tǒng)領(lǐng)導品牌，擁有成熟的渠道網(wǎng)絡，此次收購將使費列羅直接獲得家樂氏在北美深耕多年的銷售渠道，顯著強化其市場布局。
圖片來源：費列羅
7、零食業(yè)務約占總收入的三分之一！瑪氏CEO透露三大核心業(yè)務成績單
近日，瑪氏集團首席執(zhí)行官Poul Weihrauch在和瑞士洛桑國際管理發(fā)展學院交流時，首度詳述了瑪氏三大核心業(yè)務（寵物護理、零食與食品）的最新規(guī)模數(shù)據(jù)。其中，寵物護理業(yè)務貢獻了約60%的收入，規(guī)模約為328億美元（折合人民幣約2352億元）；零食業(yè)務約占瑪氏收入的三分之一，規(guī)模約為182億美元（約合人民幣1305億元）；食品業(yè)務僅約占5%，規(guī)模約為28億美元（折合人民幣約201億元）。
值得一提的是，瑪氏公司收購家樂氏和品客薯片的母公司Kellanova的交易已通過美國聯(lián)邦貿(mào)易委員會反壟斷審查，此次交易總對價高達359億美元。Weihrauch表示，“此前，我們的業(yè)務結(jié)構(gòu)稍顯失衡，此次收購Kellanova將對此加以調(diào)整，使零食板塊與寵物護理板塊的規(guī)模相當，而食品板塊則將保持現(xiàn)有規(guī)模”。此次交易，也將加快實現(xiàn)瑪氏的零食業(yè)務在未來十年內(nèi)“翻一番”的雄心。
圖片來源：Mars
8、宣布換帥！好時糖果任命Kirk Tanner為新任CEO
7月8日，好時宣布，Kirk Tanner將接替Michele Buck出任總裁兼首席執(zhí)行官，此任命自8月18日起正式生效，Buck將以高級顧問的身份與Tanner密切合作，確保其順利過渡。
好時指出，Tanner是一位在食品和飲料行業(yè)頗具成就的高管，曾在百事公司任職超30年，期間擔任過多個高級領(lǐng)導職務，包括百事全球食品服務總裁、Frito-Lay西部業(yè)務部高級副總裁、百事英國和愛爾蘭銷售副總裁等，最終升至百事公司北美飲料首席執(zhí)行官一職，負責管理價值280億美元的眾多標志性品牌組合，例如百事、佳得樂、激浪、Pure Leaf和bubly。任職百事公司期間，他通過品牌建設(shè)、創(chuàng)新、客戶合作及市場執(zhí)行等舉措推動公司增長與盈利，還領(lǐng)導了產(chǎn)品組合轉(zhuǎn)型以順應消費趨勢變化。
2024年1月，Tanner被任命為Wendy's總裁兼首席執(zhí)行官，好時認為，他上任后領(lǐng)導Wendy's制定了聚焦核心品牌增長、創(chuàng)新、卓越運營及加速全球新餐廳增長的戰(zhàn)略。
圖片來源：好時巧克力
9、不開線下店，線上賣零食！茶顏悅色出海北美，試水海外市場
7月9日，茶顏悅色宣布將以線上電商的形式出海北美，店鋪將在Shopify獨立站、亞馬遜、TikTok、沃爾瑪、WEEE、亞米陸續(xù)上線。
茶顏悅色官方稱，此次之所以選擇先以線上電商的形式出海，一是鑒于其做跨境確實沒有經(jīng)驗，二是因為其零售產(chǎn)品多偏向標品，品控方面更具穩(wěn)定性，所以決定先攜零售產(chǎn)品試水海外市場。此次首批上線產(chǎn)品近40多款，涵蓋零食、茶具和晶石香氛等文創(chuàng)周邊，產(chǎn)品口味與包裝均沿用國內(nèi)版本，定價則參照北美市場行情做出相應調(diào)整，其所售商品并不包括主打產(chǎn)品茶飲。
圖片來源：茶顏悅色
10、投入超百億扶持標桿品牌！京東外賣宣布啟動“雙百計劃”
7月8日，京東黑板報宣布，京東外賣正式上線4個月，已有近200個餐飲品牌在京東外賣上銷量突破百萬，瑞幸、庫迪、蜜雪冰城等成為京東外賣上首批銷量破億品牌。同時，京東外賣宣布，正式啟動“雙百計劃”，投入超百億元，扶持更多品類標桿品牌銷量破百萬。平臺將通過流量扶持、營銷補貼、爆品運營、優(yōu)質(zhì)配送和專屬售后的5A級商家服務體系，幫助更多品質(zhì)餐飲商家實現(xiàn)線上生意可持續(xù)增長。
值得一提的是，近期除京東之外，阿里與美團也動作不斷。阿里方面，將餓了么與飛豬整合并入阿里中國電商事業(yè)群；同時，淘寶閃購宣布，未來12個月內(nèi)將直接面向消費者和商家提供500億元補貼。美團方面同樣積極布局，推出“浣熊食堂”項目，擬在未來三年內(nèi)投入1000億元，在全國范圍內(nèi)建設(shè)1200家“浣熊食堂”。未來，隨著各平臺在業(yè)務拓展、商家扶持、服務優(yōu)化等方面持續(xù)發(fā)力，市場競爭勢必更加激烈，也將為消費者和商家?guī)砀鄼C遇與選擇，推動整個行業(yè)朝著更加多元化、高質(zhì)量的方向發(fā)展。
圖片來源：京東
11、宣布投資5.4億元！蘭特黎斯擬在美國升級和擴建兩家乳制品廠
近日，蘭特黎斯美國宣布將投資7500萬美元（折合人民幣約5.4億元）升級和擴建紐約州南部和西部的兩家乳制品廠，包括向其位于特拉華縣沃爾頓的工廠投資1500萬美元，用于實現(xiàn)奶酪和酸奶油的自動化生產(chǎn)和產(chǎn)能提升；向布法羅工廠投資6000萬美元進行擴建，包括升級倉儲、運輸帶、碼垛機等。
據(jù)了解，紐約州乳制品行業(yè)是其農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分，其牛奶產(chǎn)量在全美排名第五，酸奶和白軟干酪產(chǎn)量也位居美國前列。蘭特黎斯此次在紐約州的投資項目，獲得了紐約州州長凱西·霍楚爾以及紐約州帝國發(fā)展公司（ESD）的支持。該項目計劃每年加工來自當?shù)?36家奶農(nóng)的超過8億磅原奶，以此推動當?shù)厝橹破方?jīng)濟發(fā)展。此外，為助力項目推進，ESD提供了一系列財政激勵措施，包括為沃爾頓項目提供75萬美元的Excelsior就業(yè)計劃稅收抵免，為布法羅擴建項目提供55萬美元稅收抵免，不過這些激勵措施的落實取決于蘭特黎斯對保留和創(chuàng)造就業(yè)崗位的承諾。
圖片來源：Lactalis
