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每日早報(bào) | 雀巢計(jì)劃進(jìn)一步提高可可和咖啡的價格，霸王茶姬x提森-博內(nèi)米薩國立博物館推出玫瑰系列新品

食品人的資訊早餐

2025.02.17

2月14日，霸王茶姬聯(lián)名提森-博內(nèi)米薩國立博物館推出玫瑰系列新品。該系列新品共三款，分別是玫瑰叢中、玫瑰花園、玫瑰園。該系列新品以莫奈作品《玫瑰花叢中的房子》為視覺靈感，同時融合了一脈相承的茶馬古道元素。玫瑰叢中采用重瓣玫瑰、福建輕焙火水仙烏龍茶底、牛乳融合而成，口感馥郁清雅，清甜鮮香。玫瑰花園采用重瓣玫瑰融入福建輕焙火水仙烏龍茶底，再搭配粉色奶油雪頂和無花果碎，口感層次豐富，馥郁香甜。玫瑰園采用重瓣玫瑰融入福建輕焙火水仙烏龍茶底，口感醇香回甘，茶香四溢。目前已上線官方小程序，玫瑰叢中售價為18元/中杯，玫瑰花園售價為22元/中杯，玫瑰園售價為16元/中杯。（來源：霸王茶姬）原文鏈接

2. 茉莉奶白上新芭樂系列新品

2月13日，茉莉奶白上新芭樂系列新品。該系列包含兩款新品，分別是茉莉粉芭樂、抹茶粉芭樂。茉莉粉芭樂采用茉莉龍芽融入鮮榨紅心芭樂特調(diào)牛乳，搭配馬蹄丸子，口感馥郁香甜，清爽回甘。抹茶粉芭樂采用茉莉龍芽融入鮮榨紅心芭樂特調(diào)牛乳，搭配抹茶芝士頂和馬蹄丸子，口感香甜馥郁，清新爽脆。目前已上線官方小程序，茉莉粉芭樂售價為20元/中杯，抹茶粉芭樂售價為24元/中杯。（來源：茉莉奶白）原文鏈接

3. 聯(lián)合利華公布2024全年業(yè)績，營業(yè)額達(dá)4636億

2月13日，全球消費(fèi)品巨頭聯(lián)合利華（Unilever）公布了2024年全年財(cái)務(wù)業(yè)績，顯示公司通過強(qiáng)勢品牌的強(qiáng)勁表現(xiàn)、銷量增長及運(yùn)營效率提升實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健增長。全年基本銷售額增長4.2%，其中銷量增長2.9%，營業(yè)額增長1.9%至608億歐元（折合人民幣4636億元），盡管受到匯率變動（-0.7%）和凈處置（-1.5%）的負(fù)面影響。占營業(yè)額75%以上的強(qiáng)勢品牌銷售額增長5.3%，銷量增長3.8%，成為主要增長驅(qū)動力。品牌和營銷投資增長120個基點(diǎn)至15.5%，創(chuàng)十多年來新高。基礎(chǔ)營業(yè)利潤率提升170個基點(diǎn)至18.4%，毛利率上漲280個基點(diǎn)，反映出成本控制和運(yùn)營效率的顯著改善。基礎(chǔ)每股收益增長14.7%，但稀釋每股收益因處置損失和加速生產(chǎn)力計(jì)劃支出下降10.6%。現(xiàn)金轉(zhuǎn)換率達(dá)106%，自由現(xiàn)金流為69億歐元，基礎(chǔ)投資回報(bào)率上升190個基點(diǎn)至18.1%。季度股息較2023年第四季度增加6.1%，宣布啟動新的15億歐元股票回購計(jì)劃。此外，冰淇淋業(yè)務(wù)分離工作進(jìn)展順利，公司將繼續(xù)專注于核心業(yè)務(wù)的高效運(yùn)營和長期增長。聯(lián)合利華首席執(zhí)行官艾倫·喬普（Alan Jope）表示，2024年是公司取得顯著進(jìn)展的一年，未來將繼續(xù)通過創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略為消費(fèi)者和股東創(chuàng)造長期價值。（來源：聯(lián)合利華）原文鏈接

4. 費(fèi)列羅集團(tuán)公布2023/2024財(cái)年合并財(cái)務(wù)報(bào)表，合并營業(yè)額達(dá)1403億

2月13日，費(fèi)列羅集團(tuán)通過其控股公司費(fèi)列羅國際公司批準(zhǔn)了 2023/2024 財(cái)年的合并財(cái)務(wù)報(bào)表，該財(cái)務(wù)年度于2024 年8月31日結(jié)束。費(fèi)列羅本財(cái)年的合并營業(yè)額為184億歐元（折合人民幣1403億），較上一年增長8.9% ，延續(xù)了由執(zhí)行主席喬瓦尼·費(fèi)列羅推動、首席執(zhí)行官拉波·西維萊蒂執(zhí)行的增長戰(zhàn)略。費(fèi)列羅保持了其全球影響力，擁有37家制造工廠，截至2024年8月31日，本財(cái)年結(jié)束時，全球員工人數(shù)達(dá)到47,517人。費(fèi)列羅集團(tuán)首席財(cái)務(wù)官Daniel Martinez Carretero表示："盡管行業(yè)持續(xù)面臨逆風(fēng)，我們很高興集團(tuán)能夠再次實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁增長。經(jīng)濟(jì)環(huán)境復(fù)雜多變，我們的品牌和產(chǎn)品仍能維持良好表現(xiàn)。這充分證明了我們不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品滿足了消費(fèi)者日新月異的需求。為了進(jìn)一步推動創(chuàng)新并提升制造能力，我們在2023/2024財(cái)年的資本投資總額同比增長18%。" 費(fèi)列羅集團(tuán)持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新推動了其在包裝類甜食領(lǐng)域多個品類，例如冰激凌和餅干品類的進(jìn)一步發(fā)展。2023/2024財(cái)年的亮點(diǎn)包括：推出意榛滋冰淇淋，作為品牌首款包裝類冰淇淋產(chǎn)品，推動了集團(tuán)冰淇淋品類的持續(xù)增長；在許多市場推出健達(dá)Kinderini餅干產(chǎn)品，進(jìn)一步拓展了集團(tuán)的餅干品類； Eat Natural和FULFIL品牌進(jìn)軍更多歐洲市場，展現(xiàn)了集團(tuán)成功順應(yīng)不斷變化的消費(fèi)者趨勢及健康品類的增長。（來源：費(fèi)列羅）原文鏈接

5. 雀巢首席執(zhí)行官稱其基本不受關(guān)稅影響，計(jì)劃進(jìn)一步提高可可和咖啡的價格

近日，雀巢首席執(zhí)行官表示，雀巢基本上“不受”關(guān)稅的影響，作為全球最大的食品生產(chǎn)商，雀巢受益于其更加本地化的制造足跡。盡管雀巢旗下Lean Cuisine制造商密切關(guān)注全球貿(mào)易和關(guān)稅，但該公司受益于其所銷售的大部分產(chǎn)品都是在各自市場生產(chǎn)，并沒有收到很大影響。例如，在美國，雀巢約 90%的產(chǎn)品在國內(nèi)生產(chǎn)。雀巢表示，計(jì)劃進(jìn)一步提高可可和咖啡的價格，這兩種商品的價格都創(chuàng)下了歷史新高。曼茲告訴記者，雀巢將咖啡或可可產(chǎn)品的價格提高多少將取決于消費(fèi)者的反應(yīng)，不過她表示，這兩種產(chǎn)品“都非常有彈性。（來源：DOODDIVE）原文鏈接

6. 星巴克未來五年將在中東新開500家門店

星巴克尋求在中東擴(kuò)張，計(jì)劃新開數(shù)百家門店。星巴克首席執(zhí)行官布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）2月14日接受采訪時表示，計(jì)劃未來五年在中東新開約500家門店，新增5000個工作崗位。星巴克目前在該地區(qū)擁有1300多家門店。去年，這家咖啡連鎖店遭到顧客抵制，被指責(zé)沒有做足夠努力向以色列施壓，迫使其停止在加沙的攻勢。該公司稱，抵制活動對中東地區(qū)的客流和銷售均產(chǎn)生了重大影響，也給美國業(yè)務(wù)造成了壓力。除中東外，尼科爾表示星巴克未來將在中國新增數(shù)千家門店。（來源：界面新聞）原文鏈接

7. 旺旺食品去年進(jìn)行多次組織結(jié)構(gòu)調(diào)整

2月14日，旺旺集團(tuán)官微發(fā)布董事長蔡衍明新春致辭。他透露，2024年，集團(tuán)食品本業(yè)內(nèi)部經(jīng)歷了多次組織的結(jié)構(gòu)調(diào)整，按照產(chǎn)品類別分別設(shè)立事業(yè)部，協(xié)同各渠道的發(fā)展，提出了“攻略城市，旺得天下”的口號。此外，公司也對潛力產(chǎn)品和新產(chǎn)品進(jìn)行了有針對性的資源投放，通過OTT廣告和小視頻等形式展示產(chǎn)品的特色，與量販零食系統(tǒng)深度合作，多元布局各事業(yè)部電商零售市場，滿足不同消費(fèi)者的需求。“在各位旺旺人的共同努力下，改革還是沒有達(dá)到我內(nèi)心的標(biāo)準(zhǔn)，成果還是差太多。”（來源：旺行天下）原文鏈接

8. 庫迪咖啡李穎波：庫迪公司已從2024年5月開始實(shí)現(xiàn)盈利

近日，在媒體溝通會上，庫迪咖啡首席策略官李穎波表示，從2024年年5月份開始，截至現(xiàn)在，庫迪公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)正向現(xiàn)金流即盈利。“營收主要來源還是服務(wù)費(fèi)，從成本上，原料成本占比最大。從春節(jié)之后到現(xiàn)在，每個月固定收入都在增長，環(huán)比大幅度增長。在門店端的生意是尤其明顯的。”（來源：21財(cái)經(jīng)）原文鏈接

9. 調(diào)制乳粉新國標(biāo)實(shí)施

標(biāo)稱“駝奶粉”“羊奶粉”卻以牛乳成分為主，添加乳清粉甚至豆粉、糊精粉降低成本，這樣的調(diào)制乳粉市場亂象走向終結(jié)。2月8日，新國標(biāo)《乳粉和調(diào)制乳粉》（GB 19644—2024）正式實(shí)施，規(guī)定調(diào)制乳粉以單一品種乳源為主要原料，且來自主要原料的乳固體含量不低于70%。這意味著調(diào)制駱駝乳粉、調(diào)制羊乳粉等不得摻雜其他品種原料，且添加的其他原料不在“70%”規(guī)定之內(nèi)。目前，伊利、澳優(yōu)、貝因美等大型乳粉企業(yè)均已完成新舊國標(biāo)產(chǎn)品切換，搶奪市場先發(fā)優(yōu)勢。（來源：新京報(bào)）原文鏈接

10. 永輝試點(diǎn)24小時配送

日前，有網(wǎng)友爆料稱，福建永輝超市的線上APP永輝生活，可全天24小時配送了。有媒體了解到，這一舉措旨在滿足深夜時段消費(fèi)者的應(yīng)急采購需求，雖然目前還無法做到全面覆蓋，但永輝生活稱將持續(xù)優(yōu)化整體運(yùn)營模式，拓展服務(wù)范圍。（來源：新零售）原文鏈接