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每日早報 |?霸王茶姬2024全年采購1.3萬噸原葉茶，百事CEO：行業應在三四年內實現不含人工色素

食品人的資訊早餐

2025.01.26

1月24日，匯源上新凍梨汁。該新品采用東北延邊蘋果梨冰凍后榨汁而成，非濃縮還原，不加一滴水，配料表只有純果汁，口感清甜舒爽。目前上線淘寶官方旗艦店，售價為200ml*10瓶/89元。（來源：匯源）原文鏈接

1月23日，古茗特濃抹茶系列推出兩款新品，分別是雪頂抹茶冰冰樂、特濃抹茶牛乳。雪頂抹茶冰冰樂采用特濃抹茶、牛乳、香草糖漿融入非氫化基底乳，搭配奶芙頂，口感綿密香甜。特濃抹茶牛乳采用國際一級抹茶融入牛乳茶香奶香純粹，口感醇香濃郁。目前已上線官方小程序，雪頂抹茶冰冰樂售價為20元/中杯，特濃抹茶牛乳售價為18元/中杯。（來源：古茗）原文鏈接

3. 爺爺不泡茶深山紅茶系列上新

近日，爺爺不泡茶深山紅茶系列推出新品云霧深山。該新品采用斯里蘭卡錫蘭紅茶、云南滇紅薯音，搭配肯尼亞紅茶。紅茶經菱凋、揉捻、發酵與烘干工藝，口感層次豐富，馥郁清香。0添加糖，一杯云霧深山熱量約100大卡，小于半個牛油果。目前已上線官方小程序，售價為19元/中杯。（來源：爺爺不泡茶）原文鏈接

4. 百事公司CEO：行業應在三四年內實現不含人工色素

日前，百事公司首席執行官龍嘉德 (Ramon Laguarta)在瑞士達沃斯世界經濟論壇上表示：“我們作為一個行業，應該立志在三到四年內實現食品中不含人工色素。這是一個雄心勃勃的目標。我認為這是可行的，而且應該通過私人、公私合作來推動這一目標。”近期，包裝食品股市場受壓，部分原因是美國新任衛生與公眾服務部 (HHS) 負責人Robert Kennedy Jr.是一位著名的包裝食品行業長期批評者。（來源：雅虎）原文鏈接

5. 霸王茶姬2024會友報告：全球創造6萬就業崗位，全年采購1.3萬噸原葉茶

1月24日，霸王茶姬CHAGEE發布2024年會友報告。報告顯示，2024年，CHAGEE采購原葉茶近1.3萬噸，和全國20多家優質茶廠合作，深入云南、福建、四川、貴州、安徽、斯里蘭卡等多個優質茶葉原產地。2024年，CHAGEE為全球創造6萬就業崗位，新增3大店型：無聲門店、寵物門店和24小時門店。2024年，CHAGEE在全國范圍內率先推出全自動“萃”茶理念，目前CHAGEE的萃茶設備已落地17家融合店和全球首家超級茶倉。（來源：36氪）原文鏈接

6. 趙一鳴上線“省錢超市”

1月22日，趙一鳴加盟微信公眾號發布消息稱，趙一鳴省錢超市全新上線。據悉，此次為趙一鳴省錢超市全新店型上線，門店招牌煥然一新，由“趙一鳴零食”升級為“趙一鳴省錢超市”。有媒體了解到，趙一鳴省錢超市以“省錢就逛趙一鳴“為核心主張，全新店型在門店裝修、面積等方面也都做了優化調整，商品結構進行深度優化，品類豐富多元，更契合消費需求，實現了重要升級。（來源：新零售）原文鏈接

7. 廚邦調味品母企預計2024年度歸母凈利潤6.79億元至10.18億元

1月23日，中炬高新發布公告，預計2024年年度實現歸母凈利潤約為6.79億元至10.18億元，與上年同期相比，減少約6.79億元至10.18億元，減幅約為40%到60%。同時，預計歸母凈利潤扣除非經常性損益后約為6.29億元至7.34億元，較上年同期增加約1.05億元至2.1億元，同比增幅約為20%到40%。公告指出，業績預減的主要原因是由于與中山火炬工業聯合公司就三起建設用地使用權轉讓合同糾紛案的和解，導致2023年沖回計提預計負債11.78億元，從而影響了2023年歸母凈利潤為16.97億元，且每股收益為2.201元。盡管訴訟事項未對本期業績造成影響，但公司通過原材料采購單價下降和精細化管理實現了降本增效，推動了扣除非經常性損益后凈利潤的增長。2024年前三季度，中炬高新實現收入39.46億元，歸母凈利潤5.76億元。（來源：新浪財經）原文鏈接

8. 通用磨坊旗下品牌Progresso推出雞湯味硬糖

近日，明尼阿波利斯-通用磨坊公司旗下品牌 Progresso 正在探索限量版湯滴的新方法，讓湯品更加美味。創新產品是一款雞肉面條湯口味的硬糖。”幾十年來，Progresso 湯品一直為您在寒冷的日子或身體不適時帶來溫暖舒適的感覺，”通用磨坊副總裁兼 Progresso 業務部總監 MC Coming 說道。“生病時，沒有什么比雞肉面湯更能讓人安心的了。因此，我們想，為什么要止步于湯碗呢?我們將我們廣受歡迎的 Progresso 雞肉面湯口味融入到有趣、美味的糖果湯中，讓您隨時隨地享受您喜愛的味道，這是一種全新的方式。（來源：FOOD BUSSINESS NEWS）原文鏈接

9. 德克士、貝瑞咖啡母公司，頂巧餐飲集團計劃今年赴港上市

近日，據媒體報道，頂巧餐飲集團正籌備于今年在香港上市。該集團旗下囊括了德克士、康師傅私房牛肉面、貝瑞咖啡以及康師傅全民面館四大知名品牌，門店總數已超過3000家。早在2021年，彭博已報道稱，頂新國際集團（臺灣地區的食品巨頭）有意將其在中國內地的餐飲業務赴港IPO，預計籌集資金規模大約為8億美元（約合58億人民幣）。（來源：IPO早知道）原文鏈接

10. 鳴鳴很忙門店數量突破14000家

日前，高榕創投官微發布了鳴鳴很忙集團CIO孫浩的訪談內容。他表示，截至2024年11月，鳴鳴很忙集團門店數量突破14000家；而旗下零食很忙、趙一鳴零食2023年11月合并時累計不到7000家，門店數量一年時間實現翻倍增長。2024年，在全國門店銷售規模大幅增長的同時，總會員數超過1.5億，總SKU數量超3000個。（來源：高榕資本）原文鏈接