根據(jù)歐盟委員會首席科學(xué)顧問Anne Glover所言，政策制定者、MEPs、成員國乃至個人往往對食品相關(guān)的風(fēng)險評估知識欠缺， 研究人員需要加強(qiáng)證據(jù)交流這一工作。

在談到本周在帕爾馬的歐洲食品安全局（EFSA）十周年紀(jì)念會時，Glover說道：“如今的飲食很危險，在這樣的情況下，我們需要做些什么呢？”
    一般人都明白攝食賦予人們的好處，簡單來說，可以讓我們活著，更深層次上來說，我們可以從中體會社交活動帶來的樂趣。就以上觀點來講，吃的潛在好處絕對是好過不吃的。所以除非是受到食源性疾病的威脅或其他諸如過敏、糖尿病休克或窒息等情況的威脅，我還是會選擇攝入食物。
    她指出“在現(xiàn)代社會中，我們需要做的是試著去了解風(fēng)險，并盡我們所能去削弱它們的危害”。
關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物
    然而，Glover提到，決策者們在風(fēng)險評估問題上并不總能保持理性。例如，歐洲食品安全局對轉(zhuǎn)基因（GM）作物的風(fēng)險評估結(jié)果一事，歐盟成員國之間存在很大爭議。

她指出，“對每一個成員國而言，展示的證據(jù)是一樣的，但每個成員國家的投票傾向卻是不同的”。其中瑞典近100％的投票對轉(zhuǎn)基因作物表示支持，與此相反，奧地利和盧森堡近100％的投票對GMO表示反對。
    “我很想辦成的眾多事情中的一件就是找出一個更加理性面對各項證據(jù)的方法。我希望奧地利的同事能夠認(rèn)識到這些證據(jù)的切實性，并作出理性判斷”。
    “我需要他們承認(rèn)證據(jù)的合理性，但表明他們是以其他的理由反對轉(zhuǎn)基因作物”。
    Glover還呼吁研究人員加強(qiáng)溝通，特別是與政策制定者之間的溝通。歐洲議會的754名成員中，只有6名是科學(xué)家，這樣一來，要實現(xiàn)科學(xué)觀點的溝通就顯得特別具有挑戰(zhàn)性。
    “如果我們不這樣做，會有很多的人對此展開唇舌，而其他人的表態(tài)并不起到多大作用”。
    Glover在位時間只剩下不到兩年了，但在這段時間里，她宣稱打算繼續(xù)推動歐洲議會議員們間更好的溝通并且使得對科學(xué)證據(jù)的解釋途徑得以改善。
    她還指出“這些推進(jìn)動作不可能讓每個人都感到舒服”。