Döhler (Doehler)公司開發(fā)了一系列新的“棕色”口味,從巧克力、可可、堅果、牛軋?zhí)恰⒖Х龋浇固呛拖悴荨C糠N口味都存在細微的差別。除了提取物和天然風味,這家全球原料生產(chǎn)商還提供大量組合口味。“與時俱進的味道”的理念指導著新系列口味的發(fā)展。不僅只有市場和技術(shù)在不斷的變化,口味的選擇也在不斷的發(fā)展,變得越來越多樣化。例如,今天的消費者可以從一百多種不同的巧克力中做選擇。雖然在十年前的歐洲,焦糖往往具有“燒”的特性,但如今人們偏好溫和的性質(zhì)。各個國家之間的口味偏好也是不同的。此外個體口味的變化也存在一系列不同的細微差別,這就是為什么Döhler公司產(chǎn)品的特點與地區(qū)結(jié)合,強調(diào)不同國家的口味偏好。“棕色”口味代表著完全放縱,這就是為什么它占據(jù)乳制品和冰淇淋產(chǎn)品味道的首位。即使在酒精中,香甜滑爽的口感也不能沒有它們。然而今天,個體飲料類的界限變得越來越模糊。現(xiàn)代消費者更愿意嘗試新鮮事物!為什么巧克力、堅果、香草等公司在軟飲料市場占的份額變多?出于這個原因,除了經(jīng)典乳制品和冰淇淋概念,Döhler公司還開發(fā)了含“棕色”口味的新型飲料。范圍從具有檸檬-焦糖口味的碳酸軟飲料、用巧克力-櫻桃-辣椒-香料精煉的啤酒到咖啡-巧克力的能量飲料。由于其集成方法,Döhler公司能利用單一原料提供任何東西:從第一款產(chǎn)品的想法到特制的化合物都包含了所有均衡的成分。創(chuàng)新沒有捷徑。
Döhler公司開發(fā)了新系列的“棕色”口味
foodaily轉(zhuǎn)載
2012.11.15

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foodaily轉(zhuǎn)載
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