根據世界銀行統計，國際小麥和大米價格2007年增長超過一倍。世界銀行4月發表報告說，截至2008今年2月底，過去3年國際市場小麥價格上漲了181％，食品價格整體上漲了83％。而在3月至4月兩個月國際大米價格猛漲了75％。世界銀行行長佐利克稱，為應付各國當前的緊急食品援助要求，世界糧食計劃署目前只籌集到所需5億美元的一半，另一半到5月1日的最后期限看來還湊不齊。

聯合國糧農組織稱，已有37個國家爆發糧食危機。玉米、小麥、大豆，繼而是稻米，最主要的糧食作物國際價格都創出歷史新高。許多分析機構預測，全球持續多年的“低糧價”時代將一去不復返。

聯合國糧農組織稱，這一輪糧價暴漲全球已有超過1億人陷入饑餓困境。然而，與這些人的悲慘處境相對比，涉足農業的國際糧食產業巨頭卻在危機中大發橫財。

盡管持續疲軟的美國經濟可能拖慢全球經濟發展的步伐，但各國財長還是將注意力轉向糧食危機。出席國際貨幣基金組織和世界銀行春季例會的各國財政部長們上宣稱，全球糧食短缺和食品價格飆升已經成為比次貸危機引發的全球金融和資本市場動蕩更為嚴重的威脅。

像瘟疫一樣四處蔓延的糧食危機，很容易勾起人們對大饑荒的恐怖記憶。2008年4月30日，秘魯1000多名婦女聚集在國會門口，擊打空罐和空盤子，要求政府“想想辦法”；在非洲多哥首都洛美，傳統食品玉米面團的大小已從“大拳頭”縮水成“小網球”，售價卻翻了一倍；在喀麥隆首都雅溫得，政府工作人員將一日３餐減為兩餐；在孟加拉，大米的價格比去年上漲了一倍，政府勸民眾多吃馬鈴薯。 

海地拉美國家海地總理已在饑餓國民的指責聲中下臺。 

日本
    糧食自給率只有40％的日本，有些超市出現了部分食品斷貨情況，這是40年來該國第一次面對食品短缺危機。日本放送協會（NHK）早在去年就拍攝紀錄片《谷物價格暴漲的背后》，詳細解讀美國“玉米煉乙醇”工業的巨大影響，結論是：“谷物已經變得像股票一樣，商品基金大鱷們操縱價格。” 

塔吉克斯坦
    2007年冬天,經歷了50年不遇的寒冷天氣,導致全國能源出現危機,進而食品短缺。據統計,過去的6個月內,塔國內食品價格翻了三番。雖然缺糧、缺電的冬季已經過去,但塔仍然面臨嚴重糧食危機。塔屬缺糧國,糧食產量不能自給自足。塔糧食年平均需求總量約120萬噸,但由于塔經濟結構單一,農業體系不完整,大部分耕地用于種植棉花,糧食產量僅為80萬噸,無法滿足國內需求,每年糧食缺口在40萬噸左右。為此,塔政府每年都要通過多種渠道進口糧食,以保證國內糧食供應。塔國內零售商品中61.8%為食品,主要是肉類、食用油、白糖、糖果、面粉、蔬菜和水果等。同時,塔居民消費和服務支出占總收入的61.9%,日常上繳費用占22.9%。從塔市場貨架供應情況看,糧食、蔬菜、水果等還比較充足,但價格居高不下,形成“有價無市”的局面。

菲律賓
    菲律賓首都馬尼拉的居民就在大米經銷店前排成了長長的隊伍，他們中的很多人甚至在頭天晚上就來這里排隊了。大米購買者：工資沒有漲，大米的價格卻在不停的上漲，我們的開支受到了影響。

    為了滿足更多人的需求，大米經銷商已經將大米裝成小袋以便民眾購買。近期的糧食危機對菲律賓這樣的依賴糧食進口的國家影響比較大。目前菲律賓每年消費大米1200萬噸，其中約10%需要進口，去年的進口量為187萬噸，是世界上最大的大米進口國之一。為了保證本國的糧食供應，印度、越南等糧食出口國已經限制糧食出口，這對依賴糧食進口的菲律賓無疑是雪上加霜。 

朝鮮
    聯合國糧食計劃署2008年16日警告稱,朝鮮糧食嚴重短缺,預計超過650萬人沒有足夠口糧，朝鮮距離爆發人道危機只有3個月時間。2005年，同樣收到糧荒警告的朝鮮毅然拒絕聯合國增加援助，但此次朝鮮反應出人意料，糧食計劃署17日證實,平壤方面已經主動向聯合國求援。顯然,朝鮮此次深知事態的嚴重性。朝鮮受去年洪災影響,大米和玉米減產逾四分之一，以致今年面臨近170萬噸的食品產量缺口，為2001年以來的最高水平。該署亞洲司司長班伯里發表聲明說：“朝鮮糧食危機異常嚴峻,而且日益惡化。