根據一項新發表在歐洲臨床營養學雜志上的研究，攝入富含鎂的膳食如綠葉蔬菜，豆類，種子的個體相比攝入低鎂膳食的個體，可能降低大腸癌的風險高達11％。
東吳大學的研究人員進行了一項薈萃分析，以確定是否膳食中攝入較高的鎂與降低大腸癌的風險有關。2012年7月，他們通過使用PubMed數據庫，確定了8個關于鎂的攝入量與CRC風險的前瞻性研究。研究中包含了338,979人的信息，其中8000例大腸癌的數據是可用的。
他們發現，膳食鎂平均攝入量最高的人與那些平均攝入量最低的相比，患大腸癌的風險降低了11％。將分析集中到這6項調整鈣攝入量的研究，結果表明，對于平均鎂的最高攝入量，結腸癌和直腸癌的風險下降率分別為19％和6％。結果顯示，每天增加攝入50毫克的礦物質，患結腸癌的風險降低了7％。
今年在美國臨床營養學雜志公布的一項類似的研究發現，攝入富含鎂的膳食使缺血性中風的風險降低8％。
