澳大利亞新西蘭食品標準委員會（FSANZ）已經批準了，奶業巨頭Fonterra公司在某些乳制品生產中使用過氧化氫作為一種加工助劑，來控制產乳酸的微生物的申請。
在確定了“無健康和安全問題”后，FSANZ批準了Fonterra公司的申請。
FSANZ負責澳大利亞新西蘭食品標準法典的開發和管理，在“確定了使用過氧化氫不會造成公眾健康和安全問題”后，FSANZ批準了這項申請。
Fonterra公司總部位于新西蘭，是世界上最大的乳制品出口商，為獲得將過氧化氫作為一種加工助劑的批準，于2011年10月提出這項申請。
這家乳品加工商擁有10500位奶農供應商，它還提出了成品中過氧化氫殘留量的最高準許含量為5mg/kg—這符合目前FSANZ的法規。
無安全問題
FSANZ批準的文件表明：“FSANZ已經評估了Fonterra有限公司的申請，允許其將過氧化氫作為一種加工助劑，來控制產乳酸的微生物含量。而且這樣做，可以穩定用產乳酸的微生物生產乳制品時的pH。”
“FSANZ評估了過氧化氫作為加工助劑的工藝適用性，以及對公眾健康和安全的潛在危害。FSANZ確定過氧化氫滿足了其預期的工藝效果，作為一種加工助劑，在奶制品生產過程中，它可以有效的控制產乳酸微生物的數量。”
批準的文件還說：“已經確定，使用過氧化氫不會造成公眾的健康和安全問題，批準的最高允許含量為5mg/kg。”
無衛生性替代物
FSANZ強調，對于衛生措施來說，這種物質不能作為一種替代物。
FSANZ的報告顯示：“在生產乳制品中，過氧化氫有可能被濫用，比如用來穩定惡化的牛奶或作為一種良好衛生行為的替代物。”
“該變化不允許在這些產品的生產過程中將過氧化氫作為一種消毒劑（取代良好的衛生行為）。過氧化氫也不能用來穩定惡化的牛奶。”
直到現在，FSANZ還不允許在使用產乳酸微生物生產乳制品過程中，使用過氧化氫。
這種物質被允許在很多行業作為一種加工助劑，包括包裝水的處理、從蛋制品中去除葡萄糖，還作為一種漂白劑、洗滌劑以及化學性換膚成分。
