澳大利亞的一個(gè)杰出的消費(fèi)者權(quán)益組織給了本國食品制造業(yè)一記重重的耳光，原因是其誤導(dǎo)和致使該國人民肥胖率一度升高。
在一份關(guān)于選擇品牌的現(xiàn)行規(guī)定的聲明中，斥責(zé)了允許制造商自定食物供食分量、“硬傷”和“不切實(shí)際”的內(nèi)容。
該組織在澳大利亞衛(wèi)生和福利研究所數(shù)據(jù)的支撐下指出，該國23％的兒童和61％的成年人存在超重或肥胖問題。它還說，這種情況是由于能量攝入增加所造成的，其中有缺陷的食品尺寸服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是罪魁禍?zhǔn)住?/span>
份量不一致的問題
據(jù)說，同類產(chǎn)品中，即使是同一品牌的產(chǎn)品中，使分量達(dá)到完全一致是很難辦到的，甚至有些是根本不可能實(shí)現(xiàn)的。
制造商和食品工業(yè)在營養(yǎng)標(biāo)簽上有食物的建議攝入份量，從而根據(jù)這些信息確定每日能量和營養(yǎng)物質(zhì)的推薦攝入量。從理論上來講，應(yīng)該利用這些信息來控制自己吃多少。但對(duì)于大袋裝，含有多份小袋裝食品來說，按照以上信息量度攝入食物量就并不一定明智了。
例如，300ml一瓶的黃金裝健康抑菌飲料，其中的營養(yǎng)物質(zhì)含有1.5份的量，而225g的濃縮酸奶則含有2.25份的量。
該組織呼吁，需要一個(gè)清晰的系統(tǒng)來解釋，而非由制造商自己在標(biāo)簽上標(biāo)明這些基本信息。
信息的明確化
這樣一個(gè)系統(tǒng)可起到將營養(yǎng)標(biāo)簽上的顏色、符號(hào)、文字或等級(jí)等信息數(shù)字化的呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的作用。
在產(chǎn)品規(guī)格一致性的情況下（比如100克或100毫升一份），該系統(tǒng)可以幫助消費(fèi)者一目了然的比較產(chǎn)品，從而更容易識(shí)別、更健康的選擇。
去年，澳大利亞當(dāng)局已經(jīng)決定在來年引進(jìn)便于理解的營養(yǎng)信息標(biāo)簽。
