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    關(guān)于糖的爭論:果糖很可能有益于健康

    foodaily轉(zhuǎn)載
    2012.07.28

    最新一篇綜述提出果糖可能并不像其他一些研究所說的那么有害,它甚至還對(duì)人體健康有諸多益處。

    發(fā)表在《關(guān)注糖尿病》上的這一綜述分析了評(píng)估糖尿病患者攝食果糖有何影響的18篇論文,結(jié)果發(fā)現(xiàn)全果糖能有效控制血糖水平。

     

    研究者們甚至已經(jīng)開始憧憬果糖帶來的好處將對(duì)體重、血壓、尿酸(痛風(fēng))、膽固醇水平無任何副作用。
           本文章的第一作者John Sievenpiper博士指出“在過去的十年間,人們把果糖攝入量與肥胖率聯(lián)系起來,然而此項(xiàng)研究指出,問題的關(guān)鍵在于攝入量過多而并非果糖本身。”


        研究明細(xì)

           這篇文章的分析數(shù)據(jù)源于209位患有I型或II型糖尿病的受試者在18項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果。

    所有試驗(yàn)的受試者都攝入了特定的膳食(將果糖粒灑在實(shí)驗(yàn)食物上,比如燕麥和咖啡)。

    實(shí)驗(yàn)設(shè)置含有果糖的食物與無果糖的食物中所含的熱量相等。

    John Sievenpiper博士和他的同事們指出,實(shí)驗(yàn)表明乳糖控制血糖水平的能力與口服抗血糖藥物的能力不相上下。

    本項(xiàng)研究的帶頭人Adrian Cozma強(qiáng)調(diào)說“只要減少熱量攝入,那么所有關(guān)于果糖有害的消極觀念將不攻自破。我們有信心如果果糖的消費(fèi)量不是如此之大的話,它完全可以使人們受益。所以我們應(yīng)該把注意力放在均衡調(diào)控的觀念上”。

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