美國羅德島普羅維登斯，根據一項發表在流通雜志上的新的研究——適度消費的紅葡萄酒和伏特加酒可能通過不同的機制來改善旁系依賴灌注，從而減少心血管疾病的風險，但紅葡萄酒由于其抗氧化性質可以提供更多的保護。

以前的研究吹捧適量飲用葡萄酒的好處，但在羅得島醫院的研究人員進行了一項研究，以探索葡萄酒和伏特加酒共同作用，對高膽固醇有心血管疾病風險患者人群的影響。 

參與這項研究的三組約克夏豬被喂以高脂肪的飲食。一組正常飲食，第二組每日飲食補充黑比諾紅葡萄酒，第三組每日補充伏特加。葡萄酒和伏特加與豬的食物混合，并選擇劑量給兩個實驗組提供等量的酒精。經過七個星期，攝入紅酒或伏特加的豬，其流入心臟的血量顯著增加，而紅葡萄酒對心血管具有較大的益處。兩個酒精實驗組中的高密度脂蛋白（HDL）顯著增加，而總膽固醇水平未受影響。

研究人員認為，雖然紅葡萄酒和伏特加都對心臟有益，但是它們的作用是不同的。紅葡萄酒能擴張血管，而伏特加造成更多側支血管的發展。這一發現揭示了新的機制，即通過適度飲酒可以降低心血管疾病的風險。