光明乳業日前在公司官網上公開致歉，就近來大家關心的幾項事情的進展情況進行通報，不僅詳細介紹了安徽“學生加餐事件”、上海“液體滲入事件”、廣東“奶酪黃油抽檢”的處理進展和最新權威調查結論，并詳細告知公司的整改措施，同時再次懇請廣大消費者、媒體、政府及監管部門、社會各界對公司繼續嚴格監督，幫助光明乳業持續改進提升。

光明乳業近期風波不斷，一個月左右連發三起食品安全事故：6月15日，安徽潁上縣6名小學生在飲用光明牛奶后出現嘔吐等不適癥狀；6月27日，光明又因清洗液用堿水滲入“優倍”奶中發出致歉信；7月20日，廣州市工商局網站公布的2012年二季度第二次流通環節乳制品抽樣檢驗中，光明乳業產品再登“黑榜”。

光明乳業官網發布的《幾個大家關心的事件情況通報及致歉信》表示，對于公司在安徽、上海、廣東發生的三起食品安全事故，分別采取了對乳品二廠所有管路閥門進行檢查，杜絕此類現象再次發生；明確小學生及幼兒園的牛奶供應，由專業的部門進行銷售和監管；對廣州市場上銷售的同批次產品進行下架回收。

乳業專家王丁棉認為，光明乳業主動召回有助于企業的信譽提升。他表示，徹底杜絕乳品安全事件這是不可能的，但是通過企業自查主動擔責、加上政府監管公眾監督，就可以降低事故發生的概率，減輕事故帶來的后果。