創建于2000年的Addmaster將供應銀基添加劑,可覆蓋在Linpac公司的一系列肉制品的托盤和薄膜的外表面上。
該添加劑可應用于任何塑料,紙張,紡織品,油漆或涂料產品的外包裝。
關注污染
沙門氏菌和大腸桿菌污染是供應鏈最關注的問題,這項舉動目的在于預防預處理,加工,包裝,配送過程中的交叉感染。
已經過獨立的ISO 22196測試證明,處理后的產品表面,空腸彎曲菌生長抑制率高達99.99%,且殺死了大腸桿菌和沙門氏菌。
Linpac公司解釋,這種添加劑可添加于各種托盤和薄膜,只需增加很小的成本,而且最早明年可應用于超市。
Linpac公司包裝創新總監艾倫·戴維說:“雖然消費者在家正確的處理和準備食物可以防止污染,我們與Addmaster的工作就是解決消費者所關注的問題,即在農場和進入餐桌之間的階段,降低新鮮肉制品外包裝上細菌生長的幾率。
“ Linpac包裝致力于通過匯集創新和技術,幫助其客戶開發高品質的包裝解決方案,以提供更安全的食品。
這種包裝適用于受彎曲桿菌感染威脅的家禽肉,但它也可用于魚類。
解決方案
該消息背景來源是,5月份Linpac公司宣告將與供應商合作開發一系列減少腐敗的菌解決方案。
該方法包括將有抗菌液加到制好的薄膜和托盤上,貼上含有該添加劑標簽或者墊子,放入食品包裝內吸收肉汁,最后將抗菌添加劑加入上述混合物,所以該方法是包裝生產工序的一部分。