整理：Suzy Xu ?
來(lái)源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
封面圖來(lái)源：小紅書@Apple Everyday、
別再兇我辣、明潤(rùn) ?
新產(chǎn)品
1、自然柔霧粉!星巴克借勢(shì)七夕首發(fā)「香水粉椰拿鐵」
2、升級(jí)全開蓋!科羅娜全球首發(fā)新品「全開蓋起泡罐
3、加碼原產(chǎn)地布局!瑞幸咖啡上新「阿克蘇蘋果拿鐵
4、大眾水果華麗逆襲?盒馬上新[HPP蘋果大紅袍」果汁茶飲料
5、廚房“配角“翻身?沃爾瑪旗下自有品牌沃集鮮推出「姜撞椰汁」新品
公司新聞
6、卡夫亨氏即將分拆為兩家公司，十年前重大合并交易被逆轉(zhuǎn)
7、華潤(rùn)飲料2025上半年?duì)I收62.06億元，包裝飲用水仍是營(yíng)收核心支柱
8、凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)43%!三元股份2025上半年?duì)I收達(dá)33.31億元
9、總GMV超81億!霸王茶姬發(fā)布 2025Q2 財(cái)報(bào)，海外業(yè)務(wù)成增長(zhǎng)新引擎
10、液態(tài)調(diào)味品暴漲9倍!蓮花控股發(fā)布2025 上半年財(cái)報(bào)，算力業(yè)務(wù)成新引擎
11、Celsius 與百事深化戰(zhàn)略合作，共同拓展能量飲料市場(chǎng)新格局
12、宜品乳業(yè)遞表港交所，聚焦羊奶粉與特醫(yī)食品，產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)支撐資本化進(jìn)程
投融資
13、達(dá)能斥資擴(kuò)建俄亥俄州工廠，加碼酸奶市場(chǎng)搶抓增長(zhǎng)機(jī)遇
1、自然柔霧粉！星巴克借勢(shì)七夕首發(fā)「香水粉椰拿鐵」
8 月 29 日七夕之際，星巴克在上海武康路門店首發(fā)「香水粉椰拿鐵」及「香水粉椰星冰樂(lè)」兩款新品。核心采用泰國(guó)香水椰與星巴克中國(guó)產(chǎn)業(yè)園烘焙的金烘濃縮咖啡調(diào)配，香氣豐富，口感清甜回甘，并支持疊加糯香斑斕等風(fēng)味的客制化點(diǎn)單。
此次推出新品的舉措，是星巴克 “節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷 + 原料創(chuàng)新” 的雙重布局，借七夕 “甜蜜經(jīng)濟(jì)” 熱度，以武康路等網(wǎng)紅門店打造打卡場(chǎng)景，用 “自然粉” 傳遞情緒價(jià)值；產(chǎn)品端則以泰國(guó)香水椰構(gòu)建差異化，其芳香物質(zhì)含量為普通椰子的 2.8 倍，自帶焦糖奶油與香草香氣，客制化設(shè)計(jì)則精準(zhǔn)匹配年輕消費(fèi)者的個(gè)性化偏好。這種組合既強(qiáng)化了品牌體驗(yàn)式消費(fèi)優(yōu)勢(shì)，也為椰咖融合品類的品質(zhì)化升級(jí)提供了新思路。
9月2日起，兩款新品將登陸全國(guó)超 7800 家門店，新品已上線官方小程序，香水粉椰拿鐵售價(jià)為39元/杯，香水粉椰星冰樂(lè)售價(jià)為41元/杯。
圖片來(lái)源：星巴克
2、升級(jí)全開蓋！科羅娜全球首發(fā)新品「全開蓋起泡罐」
9月2日，科羅娜全球首發(fā)新品「全開蓋起泡罐」特級(jí)啤酒。產(chǎn)品采用全開蓋大開口設(shè)計(jì)，內(nèi)置發(fā)泡涂層，打開蓋后能夠穩(wěn)定產(chǎn)生綿密“蘑菇頂”泡沫，口感清爽，適合聚會(huì)、休閑、外出等多種場(chǎng)景。
此次推新是科羅娜針對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)的精準(zhǔn)布局。 “全開蓋” 設(shè)計(jì)優(yōu)化了開罐便捷性，更大的開口方便消費(fèi)者輕松加入青檸片、薄荷葉等配料，賦予飲品更多自由搭配空間，滿足多場(chǎng)景飲用需求，為啤酒包裝形態(tài)的創(chuàng)新提供新方向。
新品目前已上線盒馬官方APP及小程序，售價(jià)為330ml*6罐/39.9元。9月8日將于全國(guó)盒馬鮮生門店同步上架。
圖片來(lái)源：科羅娜
3、加碼原產(chǎn)地布局！瑞幸咖啡上新「阿克蘇蘋果拿鐵」
9月1日，瑞幸咖啡推出「就喝原產(chǎn)地」系列新品「阿克蘇蘋果拿鐵」。據(jù)官方介紹，該產(chǎn)品采用阿拉比卡咖啡與阿克蘇蘋果風(fēng)味飲料濃漿調(diào)制而成，其中含有國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品阿克蘇蘋果，果香清新。與新品一同上市的還有一款甜品「阿克蘇蘋果風(fēng)味大?！?，采用蘋果造型設(shè)計(jì)，內(nèi)餡含蘋果果肉和果醬，上方點(diǎn)綴巧克力材質(zhì)果柄，口感軟糯。
此次新品發(fā)布的舉措，是瑞幸深化“全球原產(chǎn)地集群”戰(zhàn)略的重要落地，也是其以供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新的典型實(shí)踐。目前瑞幸已構(gòu)建覆蓋巴西、埃塞俄比亞咖啡產(chǎn)區(qū)、印尼生椰島、廣西橫州茉莉花產(chǎn)區(qū)等多地的原產(chǎn)地網(wǎng)絡(luò)，僅巴西咖啡豆采購(gòu)量就占其對(duì)華出口總量的六成，2024 年咖啡生豆進(jìn)口量更是穩(wěn)居國(guó)內(nèi)第一。新品中阿克蘇蘋果的選用，既延續(xù)了品牌對(duì)國(guó)家地理標(biāo)志原料的青睞，也通過(guò)支持新疆先心病患兒救助等公益行動(dòng)，將原產(chǎn)地合作與 ESG 戰(zhàn)略深度融合。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，瑞幸以“原產(chǎn)地直采 + 全鏈條品控”構(gòu)建的供應(yīng)鏈壁壘，不僅為產(chǎn)品品質(zhì)提供保障，更推動(dòng)現(xiàn)制飲品行業(yè)從“產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)向“產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)”，為行業(yè)升級(jí)樹立了標(biāo)桿。
目前該系列新品均已上線官方小程序，阿克蘇蘋果拿鐵售價(jià)為35元/杯，阿克蘇蘋果風(fēng)味大福售價(jià)為8元/個(gè)。
圖片來(lái)源：瑞幸咖啡
4、大眾水果華麗逆襲？盒馬上新「HPP蘋果大紅袍」果汁茶飲料
8月30日，盒馬上新「HPP蘋果大紅袍」果汁茶飲料。新品以蘋果、梨、大紅袍茶等為原料，其中蘋果鮮果去核原榨，果汁總含量≥80%，還融入大紅袍茶葉原葉萃取液，風(fēng)味平衡，香氣怡人。HPP高壓冷殺菌工藝，為產(chǎn)品保留清爽果香。
盒馬推新，是基于在 HPP 品類上的成功經(jīng)驗(yàn)與市場(chǎng)洞察力的順勢(shì)布局。此前熱賣的 HPP 紅心蘋果汁已驗(yàn)證了這種技術(shù)的市場(chǎng)潛力，2022 年底由 “如果果汁” 為其 ODM 定制的HPP紅心蘋果汁，憑借 “新鮮口感、營(yíng)養(yǎng)保留” 等優(yōu)勢(shì)迅速成為 “斷貨王”，2023-2024 年五個(gè)月內(nèi)銷售額同比激增 400%。社交平臺(tái)上 “搶貨”“回購(gòu)” 呼聲高漲，消費(fèi)者評(píng)價(jià)其 “幾乎和新鮮蘋果口感一模一樣”。此次「HPP 蘋果大紅袍」果汁茶，正是盒馬順應(yīng) HPP 品類消費(fèi)熱度，通過(guò) “果汁 + 茶” 的風(fēng)味創(chuàng)新拓展產(chǎn)品邊界，在延續(xù)HPP 工藝核心競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，又精準(zhǔn)滿足即飲茶的健康升級(jí)需求，有望復(fù)制 HPP 紅心蘋果汁的成功，進(jìn)一步鞏固其在高端健康飲品賽道上的優(yōu)勢(shì)。
目前該新品已上線盒馬官方APP，售價(jià)為11.9元/瓶。
圖片來(lái)源：盒馬情報(bào)局
5、廚房“配角”翻身？沃爾瑪旗下自有品牌沃集鮮推出「姜撞椰汁」新品
近日，沃爾瑪旗下自有品牌沃集鮮推出「姜撞椰汁」新品。據(jù)官方介紹，該新品添加云南羅平優(yōu)質(zhì)小黃姜和東南亞進(jìn)口椰子，姜味濃而不辣，口感清新。
沃集鮮此次布局，正是瞄準(zhǔn) “藥食同源” 養(yǎng)生趨勢(shì)下姜類飲品的市場(chǎng)熱度。如今，姜類飲品已成為各品牌爭(zhēng)搶的細(xì)分賽道：盒馬 HPP 姜黃生姜檸檬飲憑借養(yǎng)生屬性登頂冷藏飲品復(fù)購(gòu)榜，以 “白人中藥” 之名走紅社交平臺(tái)；有樂(lè)島一口姜黃飲結(jié)合歐美超級(jí)食物與中式養(yǎng)生，全網(wǎng)銷量突破 2000 萬(wàn)瓶；奈雪、三得利、麒麟等品牌也紛紛布局含姜或姜黃飲品，覆蓋酸奶昔、藥膳汽水、熱飲等多元形態(tài)，反映出消費(fèi)者對(duì) “姜 +” 組合的接受度持續(xù)攀升。沃集鮮 “姜撞椰汁” 貼合 “養(yǎng)生 + 清爽” 的消費(fèi)趨勢(shì)，而 4.99 元的親民定價(jià)與沃爾瑪?shù)那纼?yōu)勢(shì)，使其有望在競(jìng)爭(zhēng)激烈的姜類飲品市場(chǎng)中以高性價(jià)比打開局面。
目前該新品已上線沃爾瑪官方小程序，售價(jià)為4.99元/瓶。
圖片來(lái)源：沃爾瑪
6、卡夫亨氏即將分拆為兩家公司，十年前重大合并交易被逆轉(zhuǎn)
9 月 2 日，包裝食品巨頭卡夫亨氏宣布將拆分為兩家獨(dú)立上市公司，此舉基本逆轉(zhuǎn)了 2015 年那筆價(jià)值 460 億美元的轟動(dòng)性合并 —— 當(dāng)年的合并曾造就全球最大食品公司之一。
拆分后，一家公司聚焦亨氏、費(fèi)城奶油奶酪、卡夫通心粉奶酪等增長(zhǎng)型品牌，主打醬料、涂抹醬及常溫即食餐，2024 年這些業(yè)務(wù)的相關(guān)營(yíng)收達(dá) 154 億美元，其中 75% 來(lái)自醬料類產(chǎn)品；另一家則囊括 Oscar Mayer、Lunchables 等增長(zhǎng)放緩的北美雜貨品牌?？ǚ蚝嗍现赋?，當(dāng)前復(fù)雜架構(gòu)阻礙資本高效配置，拆分旨在讓兩類業(yè)務(wù)獲得精準(zhǔn)資源支持，交易預(yù)計(jì) 2026 年下半年完成。值得注意的是，此次拆分標(biāo)志著巴菲特旗下伯克希爾與 3G 資本主導(dǎo)的合并正式終結(jié)。自合并以來(lái)，卡夫亨氏股價(jià)已跌落 68%。
從整個(gè)行業(yè)看，卡夫亨氏的拆分并非個(gè)例，而是食品行業(yè) “合并潮退潮、精細(xì)化拆分” 的縮影。家樂(lè)氏 2023 年拆分后，旗下零食公司 Kellanova 被瑪氏收購(gòu)，谷物業(yè)務(wù) WK Kellogg 也將被費(fèi)列羅收入囊中，為行業(yè)提供了 “拆分 + 優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)出售” 的范本；Keurig Dr Pepper 近期也宣布收購(gòu) Peet's 咖啡后分拆為咖啡與冷飲兩家公司，延續(xù)了 “整合核心品類后拆分聚焦” 的邏輯。行業(yè)專家 Zwanka 分析，這類拆分本質(zhì)是讓成熟品牌與增長(zhǎng)型品牌各自匹配資源 —— 前者可通被專注于傳統(tǒng)品類的企業(yè)并購(gòu)而盤活，后者則能集中力量攻堅(jiān)高增長(zhǎng)賽道，而卡夫亨氏旗下百年品牌的市場(chǎng)基礎(chǔ)，也為后續(xù)資產(chǎn)整合或獨(dú)立發(fā)展提供了空間。
圖片來(lái)源：卡夫亨氏
7、華潤(rùn)飲料2025上半年?duì)I收62.06億元，包裝飲用水仍是營(yíng)收核心支柱
8月29日，華潤(rùn)飲料最新財(cái)報(bào)顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 62.06 億元，同比下滑 18.5%。業(yè)績(jī)的階段性波動(dòng)，既是華潤(rùn)飲料主動(dòng)加大品牌、渠道、供應(yīng)鏈等領(lǐng)域投入，推進(jìn)結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型所經(jīng)歷的短期陣痛，也是公司推進(jìn) “水 + 飲料” 雙輪驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型的階段性表現(xiàn)。
從細(xì)分品類看，包裝飲用水仍是營(yíng)收核心支柱，上半年實(shí)現(xiàn)收入 52.51 億元，占總營(yíng)收比重達(dá) 84.6%，但受市場(chǎng)環(huán)境影響同比下降 23.1%；飲料業(yè)務(wù)則成為增長(zhǎng)亮點(diǎn)，以 9.55 億元收入實(shí)現(xiàn)21.3%的同比增幅，占比提升至 15.4%。該業(yè)務(wù)涵蓋 “至本清潤(rùn)”“佐味茶事” 等品牌，通過(guò)推出 14 款新品 SKU、豐富口味與規(guī)格，精準(zhǔn)匹配多元消費(fèi)場(chǎng)景，為整體業(yè)績(jī)提供支撐。
日前，Worldpanel消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布《2025品牌足跡報(bào)告》，怡寶不僅位列飲料類“消費(fèi)者選擇最多的前十品牌”第4名，更獲評(píng)大品牌飲料類“年度突圍品牌”。未來(lái)，華潤(rùn)飲料還需持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，一方面擴(kuò)大飲料業(yè)務(wù)營(yíng)收占比，另一方面為包裝水探索新增長(zhǎng)路徑，進(jìn)一步夯實(shí)向 “綜合飲料領(lǐng)導(dǎo)者” 轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)。
圖片來(lái)源：華潤(rùn)飲料
8、凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)43%！三元股份2025上半年?duì)I收達(dá)33.31億元
8 月 27 日，三元股份發(fā)布 2025 年上半年財(cái)報(bào)，報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 33.31 億元，歸母凈利潤(rùn) 1.83 億元，同比增長(zhǎng) 43%；扣非后凈利潤(rùn) 1.74 億元，同比增幅高達(dá) 66.19%，核心業(yè)務(wù)盈利能力顯著提升。在消費(fèi)增速放緩、原奶價(jià)格低位徘徊的乳業(yè)調(diào)整期，這一業(yè)績(jī)主要得益于新團(tuán)隊(duì)推動(dòng)的改革與創(chuàng)新戰(zhàn)略落地。
從業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)看，液態(tài)奶仍是三元的核心基本盤，在北京市場(chǎng)份額穩(wěn)居首位；多元業(yè)務(wù)則多點(diǎn)開花：“三元梅園” 依托非遺宮廷奶品技藝，上半年?duì)I收同比增長(zhǎng) 78%，成為重要第二增長(zhǎng)曲線；重啟的 “北京市牛奶公司” 品牌以 “現(xiàn)打鮮奶 + 現(xiàn)制飲品” 吸引年輕群體，老品牌煥新成效顯著；八喜冰淇淋憑借高性價(jià)比維持良好利潤(rùn)率，與麥當(dāng)勞等企業(yè)的B2B合作也持續(xù)深化。此外，公司推出極致 4.0 高蛋白純牛奶、中老年益生菌奶粉等多款新品，精準(zhǔn)契合健康化、細(xì)分化消費(fèi)需求。
根據(jù)消費(fèi)日?qǐng)?bào)的報(bào)道，三元業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的核心在于系統(tǒng)性改革適配行業(yè)趨勢(shì)：組織端精簡(jiǎn)編制、架構(gòu)扁平化以降本提效；人才端 “外引 + 內(nèi)培” 結(jié)合多元激勵(lì)激活團(tuán)隊(duì)；經(jīng)營(yíng)端聚焦高增長(zhǎng)領(lǐng)域、淘汰低效渠道，并借 “乳品 +” 戰(zhàn)略深化跨界融合。多維度改革與多元業(yè)務(wù)協(xié)同，共同構(gòu)筑了企業(yè)盈利韌性，為高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
圖片來(lái)源：三元食品
9、總GMV超81億！霸王茶姬發(fā)布 2025Q2 財(cái)報(bào)，海外業(yè)務(wù)成增長(zhǎng)新引擎
8 月 29 日，霸王茶姬發(fā)布 2025 年第二季度財(cái)報(bào)，展現(xiàn)出強(qiáng)勁增長(zhǎng)韌性。數(shù)據(jù)顯示，二季度霸王茶姬全球門店數(shù)達(dá) 7038 家，總 GMV 為 81.031 億元，同比增長(zhǎng) 15.5%；凈收入 33.319 億元，同比增長(zhǎng) 10.2%；調(diào)整后凈利潤(rùn) 6.298 億元，調(diào)整后凈利率 18.9%。截至 6 月 30 日，小程序注冊(cè)會(huì)員數(shù)突破 2.069 億，龐大的活躍會(huì)員群體為復(fù)購(gòu)率提供穩(wěn)定支撐，成為公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的核心動(dòng)力之一。
在國(guó)內(nèi)新茶飲市場(chǎng)增速逐年收窄（艾瑞咨詢預(yù)測(cè) 2025 年國(guó)內(nèi)增速僅 5.7%）、行業(yè)轉(zhuǎn)向 “存量競(jìng)爭(zhēng)” 的背景下，霸王茶姬海外布局成果顯著，成為第二增長(zhǎng)曲線的關(guān)鍵。二季度，海外 GMV 達(dá) 2.352 億元，同比增長(zhǎng) 77.4%、環(huán)比增長(zhǎng) 31.8%。自 2019 年率先進(jìn)入馬來(lái)西亞市場(chǎng)以來(lái)，霸王茶姬通過(guò) “全球化產(chǎn)品 + 本地化運(yùn)營(yíng)” 策略深耕東南亞，目前在馬來(lái)西亞門店超 130 家，并已進(jìn)駐泰國(guó)等市場(chǎng)，憑借適配當(dāng)?shù)匦枨蟮漠a(chǎn)品與營(yíng)銷，穩(wěn)步搶占中高端茶飲份額。面對(duì)國(guó)內(nèi) “外賣大戰(zhàn)”，霸王茶姬堅(jiān)持 “價(jià)值優(yōu)先” 不打價(jià)格戰(zhàn)，未來(lái)將持續(xù)依托 “東方茶國(guó)際化” 戰(zhàn)略，深化海外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
圖片來(lái)源：霸王茶姬
10、液態(tài)調(diào)味品暴漲9倍！蓮花控股發(fā)布2025 上半年財(cái)報(bào)，算力業(yè)務(wù)成新引擎
8月28日，蓮花控股發(fā)布 2025 年半年報(bào)，公司上半年?duì)I業(yè)收入16.21億元，同比增長(zhǎng)32.68%；歸母凈利潤(rùn)1.61億元，同比增長(zhǎng)60.01%；扣非歸母凈利潤(rùn)1.61億元，同比增長(zhǎng)58.54%。公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)主要得益于產(chǎn)品銷量提升、毛利率改善及多元業(yè)務(wù)協(xié)同發(fā)力，其中液態(tài)調(diào)味品與跨界布局的算力業(yè)務(wù)成為兩大增長(zhǎng)亮點(diǎn)。
蓮花控股在業(yè)務(wù)端呈現(xiàn) “傳統(tǒng) + 新興” 雙發(fā)力格局：調(diào)味品大類中，液態(tài)調(diào)味品（醬油、蠔油等）營(yíng)收5956.38萬(wàn)元，同比激增916.79%；復(fù)合調(diào)味品營(yíng)收2.19億元，同比增長(zhǎng)58.28%；氨基酸調(diào)味品（味精等）基本盤穩(wěn)健，營(yíng)收10.81億元，同比增長(zhǎng)15.01%。同時(shí)，線上渠道營(yíng)收1.76億元，同比增長(zhǎng)160.86%；此外，跨界算力業(yè)務(wù)成新引擎，營(yíng)收6927.73 萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)209%，占總營(yíng)收4.3%。研發(fā)投入1971.14萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)38.71%，為業(yè)務(wù)擴(kuò)張?zhí)峁┲巍?/p>
未來(lái)，蓮花控股將深化 “消費(fèi) + 科技” 雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略：消費(fèi)端聚焦調(diào)味品、水飲等領(lǐng)域，通過(guò)市場(chǎng)開拓與品質(zhì)升級(jí)鞏固優(yōu)勢(shì)；科技端則推進(jìn) “阻燃增層膜” 專利商業(yè)化，借助蓮花紫星智能體一體機(jī)項(xiàng)目強(qiáng)化算力業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力。多元布局與技術(shù)創(chuàng)新的結(jié)合，有望進(jìn)一步增強(qiáng)公司抗風(fēng)險(xiǎn)能力與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
圖片來(lái)源：蓮花
11、Celsius 與百事深化戰(zhàn)略合作，共同拓展能量飲料市場(chǎng)新格局
8 月 29 日，Celsius Holdings 與百事公司宣布強(qiáng)化長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系。根據(jù)協(xié)議，百事斥資 5.85 億美元收購(gòu) Celsius 新發(fā)行的可轉(zhuǎn)換優(yōu)先股，持股比例升至約 11%，并獲額外董事提名權(quán)；Celsius 旗下 Alani Nu 品牌將接入百事在美國(guó)和加拿大的分銷體系；Celsius 收購(gòu)百事在美國(guó)和加拿大的 Rockstar Energy 品牌，后續(xù)百事將繼續(xù)負(fù)責(zé)該品牌在美加的分銷；同時(shí) Celsius 成為百事在美國(guó)的能量飲料戰(zhàn)略主導(dǎo)方，管理 CELSIUS、Alani Nu 和 Rockstar Energy 品牌。
此次合作對(duì)雙方及行業(yè)意義深遠(yuǎn)。在行業(yè)層面，Research and Markets 預(yù)計(jì)未來(lái)五年全球能量飲料市場(chǎng)將以 5.91% 的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，女性客戶、健康保健趨勢(shì)及無(wú)糖能量飲料受歡迎度上升為增長(zhǎng)動(dòng)力。而 Celsius 與百事的攜手，正是順應(yīng)這一趨勢(shì)的布局。對(duì) Celsius 而言，Alani Nu 借助百事分銷體系，能擴(kuò)大在美加零售市場(chǎng)覆蓋，尤其是餐飲等增長(zhǎng)渠道；Rockstar Energy 的加入，豐富了Celsius 的產(chǎn)品矩陣，有助于吸引傳統(tǒng)能量飲料消費(fèi)群體，完善對(duì)不同消費(fèi)者的覆蓋。對(duì)百事來(lái)說(shuō)，通過(guò)增持與品牌交易，優(yōu)化了業(yè)務(wù)布局，依托 Celsius 在能量飲料領(lǐng)域的專業(yè)能力，更好服務(wù)多元消費(fèi)群體。雙方整合資源、協(xié)同發(fā)力，有望以更統(tǒng)一的商業(yè)策略，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的全球能量飲料市場(chǎng)中，推動(dòng)品牌組合實(shí)現(xiàn)更強(qiáng)勁增長(zhǎng)，為行業(yè)發(fā)展注入新活力。
圖片來(lái)源：Celsius
12、宜品乳業(yè)遞表港交所，聚焦羊奶粉與特醫(yī)食品，產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)支撐資本化進(jìn)程
8 月 31 日，宜品營(yíng)養(yǎng)科技（青島）集團(tuán)股份有限公司正式向港交所遞交上市申請(qǐng)。作為行業(yè)重要參與者，宜品在羊奶粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品領(lǐng)域表現(xiàn)突出，2024 年在中國(guó)羊奶粉及嬰幼兒配方羊奶粉市場(chǎng)零售額均排名第二；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品板塊 2022-2024 年收入年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá) 203.3%，2024 年?duì)I收 2.186 億元，本土品牌中零售額排名第二。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，宜品乳業(yè) 2024 年總收入 17.62 億元，整體毛利率 49.9%，其中特醫(yī)食品毛利率高達(dá) 76.1%。
宜品的 “全球一體化供應(yīng)鏈” 模式塑造了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。上游端，公司在西班牙布局羊乳清資源，2024 年工廠產(chǎn)量占?xì)W盟總量四分之一；在國(guó)內(nèi)掌握著 D90 級(jí)脫鹽羊乳清粉技術(shù)，實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵原料自主可控；在生產(chǎn)端，宜品運(yùn)營(yíng)全球九大生產(chǎn)設(shè)施，應(yīng)用干濕復(fù)合工藝，已拿下 13 個(gè)系列嬰配產(chǎn)品及 4 款特醫(yī)食品注冊(cè)；品控端，建立起 900 項(xiàng)出廠檢測(cè)與全流程追溯體系保障質(zhì)量，并借力與中國(guó)航天基金會(huì)的合作強(qiáng)化品牌背書。渠道方面，公司以經(jīng)銷為主、直銷為輔，覆蓋全國(guó) 6.1 萬(wàn)家線下門店，同時(shí)布局主流線上平臺(tái)，形成全渠道網(wǎng)絡(luò)。
此次募資將用于研發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)、品牌營(yíng)銷、國(guó)際擴(kuò)張及數(shù)字化建設(shè)，有望助力其在母嬰消費(fèi)升級(jí)、特醫(yī)食品需求增長(zhǎng)的行業(yè)背景下進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，為行業(yè) “專業(yè)化 + 全球化” 發(fā)展提供參考路徑。
圖片來(lái)源：宜品乳業(yè)
13、達(dá)能斥資擴(kuò)建俄亥俄州工廠，加碼酸奶市場(chǎng)搶抓增長(zhǎng)機(jī)遇
8月27日，達(dá)能宣布將斥資數(shù)百萬(wàn)美元擴(kuò)建并升級(jí)其位于美國(guó)俄亥俄州明斯特的生產(chǎn)設(shè)施。此次擴(kuò)建包括新增 4.8 萬(wàn)平方英尺廠房、搭建新生產(chǎn)線及其他配套升級(jí)。此舉主要源于酸奶市場(chǎng)的 “爆發(fā)式增長(zhǎng)”，以及消費(fèi)者對(duì)高蛋白、益生菌等營(yíng)養(yǎng)密集型食品需求的持續(xù)上升。今年以來(lái)，達(dá)能已針對(duì)性拓展產(chǎn)品線，不僅推出面向 GLP-1 使用者的 Oikos 飲品，還將該品牌引入規(guī)模達(dá) 70 億美元的蛋白奶昔市場(chǎng)。
從行業(yè)趨勢(shì)與戰(zhàn)略布局來(lái)看，達(dá)能的擴(kuò)建動(dòng)作既是對(duì)市場(chǎng)需求的直接響應(yīng)，也凸顯了頭部企業(yè)對(duì)酸奶賽道的長(zhǎng)期看好。Circana 數(shù)據(jù)顯示，2024 年達(dá)能旗下 Oikos 品牌銷售額同比激增 40%，印證了營(yíng)養(yǎng)型酸奶的強(qiáng)勁市場(chǎng)潛力。為匹配產(chǎn)能擴(kuò)張，達(dá)能計(jì)劃未來(lái)數(shù)年將該工廠的牛奶采購(gòu)量提升 60%，通過(guò)聯(lián)合現(xiàn)有供應(yīng)商擴(kuò)產(chǎn)及吸納本地新農(nóng)場(chǎng)合作來(lái)保障原料供應(yīng)。值得注意的是，這一布局并非個(gè)例 —— 此前美國(guó)酸奶領(lǐng)跑者Chobani也宣布斥資 12 億美元新建紐約乳制品加工廠，并計(jì)劃投入 5 億美元將愛達(dá)荷州工廠產(chǎn)能提升 50%。頭部企業(yè)的集中加碼正推動(dòng)酸奶行業(yè)加速產(chǎn)能升級(jí)與供應(yīng)鏈優(yōu)化。
圖片來(lái)源：達(dá)能
