近日，植物基食品先鋒品牌星期零旗下的梅子豆腐、口袋沙拉棒、海苔豆腐、雞蛋豆腐多款產品已陸續(xù)登陸樸樸超市和叮咚買菜。繼在Ole’精品超市集中上新之后，星期零進一步拓展零售渠道版圖，以“線上下單、即時送達”的便捷方式，讓更多消費者輕松享用美味、健康、可持續(xù)的植物基食品。

在此次上新的產品中，尤為亮眼的是全新上市的陳皮·梅子豆腐（多汁辣鹵風味）。這款產品以“水果+豆腐”的跨界組合，打破傳統(tǒng)鹵味豆制品的味覺定式，為鹵味豆制品注入新風味。產品選用真實梅子果肉，先炸后鹵，鹵汁慢浸，形成“外韌內軟、一口爆汁”的獨特口感；大顆梅肉果粒與嫩滑豆腐相互交織，搭配陳皮的醇厚果香，酸甜果香與豆香平衡融合，告別傳統(tǒng)重口的鹵味豆腐，帶來更輕盈、不易膩的全新口感體驗。同時，產品蛋白質含量高達約12.7g/100g，配以獨立小包裝設計，即開即食，適配辦公解饞、戶外出游補充能量等多場景。

此外，星期零口袋沙拉棒、海苔豆腐、雞蛋豆腐也同步上架，以多樣化的產品進一步豐富了即食零食、料理烹飪等場景。

據商務部數據估算，2025年中國即時零售市場規(guī)模有望達到1.5萬億元，2030年預計將擴大至2萬億至3.6萬億元區(qū)間，年均增長預期約25%。作為社區(qū)生鮮和即時零售的代表平臺之一，樸樸超市和叮咚買菜憑借高頻使用、即時配送的優(yōu)勢，正成為年輕消費者日常采購的重要渠道。樸樸超市依托區(qū)域深耕策略和大倉模式，具備快速的配送時效和社區(qū)觸達優(yōu)勢，同時加速豐富商品品類，為消費者提供更全面的購物選擇。叮咚買菜則堅持“打造差異化的好商品矩陣”，并持續(xù)加碼健康概念商品的供應鏈建設。數據顯示，截至今年上半年，叮咚買菜帶有“配料干凈”標簽的商品銷售額近5億元。此前，星期零甜菜根脆與甜豌豆脆已上線叮咚買菜，其中甜菜根脆連續(xù)入榜果脯蜜餞種草榜。目前兩款產品也持續(xù)在售中。

此次星期零多款產品登陸樸樸超市和叮咚買菜，不僅豐富了平臺的健康食品矩陣，也滿足了消費者“一鍵下單、即刻嘗鮮”的需求。未來，星期零將持續(xù)推出更多創(chuàng)新、美味、健康的植物基產品，攜手更多合作伙伴，通過多元渠道拓展與創(chuàng)新體驗，推動植物基選擇以更便捷、更親民的方式進入消費者的生活日常。