5月，茶飲市場被一顆 “紅寶石” 點燃 ——新茶飲賽道開創者奈雪的茶十年經典“霸氣楊梅”系列回歸即掀起搶購狂潮，以半月熱銷?300 萬杯、單日峰值 45 萬杯的戰績，刷新行業銷量紀錄，成為今夏新茶飲市場當之無愧的爆款。
熱銷背后，是奈雪對品質的極致打磨——奈雪深入楊梅原產地，選用當季 “紅寶石” 東魁楊梅，顆顆酸甜爆汁；搭配八窨“金獎茶”茉莉初雪茶底，堅持手工去核工藝、更創新推出霸氣干酪楊梅冰等多元口味，以高品質獲得消費者認可，亮眼的銷售數據成為產品力的最佳證明。
選用應季“紅寶石”東魁楊梅，“紅了 10 年”的國民飲品又雙叒叕紅了！
作為累計收獲 2000 萬條好評的十年經典單品，2025?年奈雪回歸的?“霸氣楊梅”系列延續極致品控：奈雪深入浙江、云南等核心產區，在當地建立專屬楊梅合作基地，對每一顆楊梅都進行嚴苛 “體檢”。果徑必須超過 2.5cm，糖度達到 12° 以上，且表皮無破損、無蟲害，才能入選 “霸氣楊梅” 的原料庫。為保證新鮮度，采摘下的楊梅立即進入預冷環節，隨后搭乘 72 小時冷鏈物流，以最快速度運往全國各地的門店，最大程度保留楊梅 “樹上熟” 的新鮮口感。
在制作工藝上，自 2019 年首創 “鮮果手工去核” 工藝以來，這一工序便成為 “霸氣楊梅” 的品質標簽。門店店員手持特制工具將楊梅核完整取出，既避免破壞果肉纖維，又最大程度保留果汁。每一顆去核后的楊梅，都與歷經鮮花八窨的 “金獎茶” 茉莉初雪茶底相遇，八次窨制過程中，茶葉充分吸收茉莉花香，與楊梅的酸甜果香完美融合，碰撞出層次豐富的味覺體驗。今年推出的霸氣干酪楊梅冰、霸氣一桶楊梅等新品，將綿密醇厚的干酪奶蓋與經典楊梅風味創新融合，濃郁奶香夾帶醇厚的芝士口感，與楊梅的酸甜形成奇妙平衡，滿足不同消費者的口味需求。
“每口都能吸到爆汁果肉，酸甜解膩直接封神！”“連喝一周都不膩，復購 N 次的快樂誰懂！” 社交平臺上，“奈雪霸氣楊梅” 話題討論量持續飆升，口碑熱度居高不下，消費者自發曬單、安利的內容刷屏朋友圈。不少網友自發拍攝 “與奈雪霸氣楊梅的十年”“DIY 楊梅特飲” 等二創視頻，充滿生活氣息的分享，讓“奈雪霸氣楊梅”從一款茶飲，變成了社交生活中的熱門話題。
從10年長紅到業績爆發，奈雪業績駛入“超速檔”
與鳴潮IP的聯名，更讓?“霸氣楊梅”成為行業?“經典產品年輕化”?的成功范本。奈雪全國近2000家門店同步換上鳴潮聯名主題視覺，并推出AR互動、溫感變色杯套、限定周邊等創新玩法，成功撬動Z世代消費群體。線上，相關話題3天內閱讀量突破5000萬，短視頻平臺播放量超2000萬；線下，20多個城市的主題快閃店日均客流超3000人，部分門店排隊時長超2小時，社交傳播效應呈指數級增長。
“霸氣楊梅”這一爆款單品的熱銷，進一步推動奈雪2025年業績全面爆發。春節假期，奈雪全國門店銷售額同比激增630%，深圳、廣州等一線城市持續領跑，普寧、泰州等下沉市場增速亮眼。海外布局同樣表現強勁，泰國曼谷門店單日營業額突破23萬泰銖。五一假期，奈雪訂單量再創新高，部分門店環比增長超300%，與外賣平臺創新合作的 “閃購” 活動上線僅 24 小時，訂單量同比暴漲超 200%，在眾多茶飲品牌中一騎絕塵。5 月奈雪全國第二家 green 店開業首日排隊超百米，實時訂單超千單，開業 3 天便登頂大眾點評飲品榜榜首。520新品“玳玳花蟠桃冰奶”更帶動單店銷售額暴漲290%。
“在新茶飲市場，將一款產品打造為爆品已頗具挑戰，而實現十年長紅更是罕見。”?行業分析師指出，奈雪?“霸氣楊梅”?的十年持續熱銷，本質上是品牌深耕供應鏈與堅持產品創新的成果，深刻彰顯了其產品研發的硬核實力，也充分印證了?“好的產品會說話”?這一商業邏輯。
