在第二十五屆SIAL西雅國(guó)際食品會(huì)上，全球高端駝乳品牌Camelicious凱默利隆重舉行中國(guó)市場(chǎng)全新戰(zhàn)略啟動(dòng)儀式，阿聯(lián)酋駐上海總領(lǐng)事、阿聯(lián)酋駐華商務(wù)參贊親臨現(xiàn)場(chǎng)共同見證這一重要時(shí)刻。作為全球少數(shù)實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模化的駝乳產(chǎn)品制造巨頭，Camelicious凱默利進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)是“向東看”經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的重要實(shí)踐，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)高端乳制品的消費(fèi)升級(jí)與Camelicious凱默利的品質(zhì)追求高度契合，品牌全球CCO表示："我們將以迪拜同質(zhì)同源的高端標(biāo)準(zhǔn)，重新定義乳制消費(fèi)品的品質(zhì)標(biāo)桿。"
圖注：Camelicious中國(guó)啟動(dòng)儀式（從左至右Camelicious品牌出口業(yè)務(wù)總監(jiān)Mr?Ehsaan Jameel、Camelicious品牌合伙人仲博笙、Camelicious品牌首席商務(wù)官?Mr?Haytham El?Bendar、阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)駐中華人民共和國(guó)北京商務(wù)處參贊阿卜杜拉·努艾明、阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)駐上海總領(lǐng)事穆哈納德·納克比閣下、上海禮尚信息科技有限公司董事長(zhǎng)陳克川、上海禮尚信息科技有限公司事業(yè)一部總經(jīng)理董云兵、Camelicious品牌合伙人覃琴、上海禮尚信息科技有限公司事業(yè)Camelicious中國(guó)銷售總監(jiān)馬剛）
圖注：阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)駐中華人民共和國(guó)北京商務(wù)處參贊阿卜杜拉·努艾明致辭
01
耕耘行業(yè)權(quán)威認(rèn)證標(biāo)桿
以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)鑄就乳業(yè)巨頭傳奇
圖注：Camelicious牧場(chǎng)
作為中東地區(qū)駝乳產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，Camelicious凱默利自創(chuàng)立伊始就將國(guó)際化作為企業(yè)發(fā)展基石。不僅斥巨資打造15平方公里現(xiàn)代化駱駝牧場(chǎng)，采用歐盟動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，現(xiàn)存欄優(yōu)質(zhì)單峰駱駝9000余頭，成為全球規(guī)模前列的駝乳制品生產(chǎn)商之一。作為首個(gè)出口駱駝奶類產(chǎn)品至歐洲的中東國(guó)家品牌，目前Camelicious凱默利出口國(guó)家超27個(gè)，包括美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、荷蘭、瑞士、比利時(shí)、西班牙、日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家及地區(qū)，已獲歐盟認(rèn)證、美國(guó)FDA認(rèn)證、ISO認(rèn)證、清真認(rèn)證等多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證。
02
產(chǎn)業(yè)鏈模式標(biāo)桿
從牧場(chǎng)到餐桌全流程品質(zhì)管控
圖注：Camelicious工廠
Camelicious凱默利依靠自身經(jīng)驗(yàn)建立"五自一體"全產(chǎn)業(yè)鏈管控模式，通過(guò)“自營(yíng)牧場(chǎng)、自有乳源、自主管理、自研工藝、自主創(chuàng)新”五大核心板塊的緊密協(xié)同，實(shí)現(xiàn)從牧場(chǎng)到餐桌的全流程品質(zhì)管控。在自成一體的經(jīng)營(yíng)模式下，目前已通過(guò)ISO 22000:2018食品安全管理體系認(rèn)證，并嚴(yán)格遵循HACCP程序整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程符合歐盟嚴(yán)格的出口標(biāo)準(zhǔn)，食品安全管控達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。
區(qū)別于行業(yè)常見的資源外采模式，Camelicious凱默利以全產(chǎn)業(yè)鏈自有資源整合優(yōu)勢(shì)，一直是全球乳制品產(chǎn)業(yè)的升級(jí)典范，建立了數(shù)字化協(xié)同系統(tǒng)，使牧場(chǎng)、工廠、檢驗(yàn)中心等三大板塊數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)互通，確保每個(gè)環(huán)節(jié)不出現(xiàn)品質(zhì)問(wèn)題，全程透明可追溯。垂直管理的產(chǎn)品檢驗(yàn)中心對(duì)牧草品質(zhì)、駝舍衛(wèi)生、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)人員及產(chǎn)品生產(chǎn)同時(shí)進(jìn)行安全衛(wèi)生全面管控，外部標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)同樣嚴(yán)苛。
03
駝乳原料健康化的全新路徑
Camelicious凱默利皇室牧場(chǎng)位于迪拜Al Ain地區(qū)，該區(qū)域是中東駱駝馴化與養(yǎng)殖的重要發(fā)源地之一。日照充足，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，沙質(zhì)土壤與原生植被構(gòu)成天然屏障，適宜單峰駱駝生活棲息，為出產(chǎn)高品質(zhì)駝乳提供了絕佳條件。
為保障駝乳的純凈品質(zhì)，Camelicious凱默利積極探索純凈標(biāo)準(zhǔn)可能觸及的所有層級(jí)。因此在駱駝牧草始終堅(jiān)持采用無(wú)抗生素種植和無(wú)重金屬殘留的歐洲進(jìn)口生態(tài)牧草，飼喂前再由專業(yè)牧醫(yī)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行谷物和草料的營(yíng)養(yǎng)組配，全程在關(guān)鍵環(huán)節(jié)設(shè)置三道關(guān)卡，包括牧草驗(yàn)收、牧草檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)組配三個(gè)環(huán)節(jié)，保障牧草的純凈品質(zhì)，探索出了一條駝乳原料健康化的全新路徑。用牧草的純凈新標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)乳制品行業(yè)從配方表純凈、奶源端純凈升級(jí)至飼草純凈安心的新階段。
同時(shí)Camelicious凱默利通過(guò)自有經(jīng)驗(yàn)打造了純凈工廠，以自動(dòng)化采集系統(tǒng)及封閉生產(chǎn)線進(jìn)行駝乳加工。在全流程的純凈保障下，最終產(chǎn)品不含任何非駝乳物質(zhì)、不含激素、不含塑化劑、不含人造反式脂肪、不含麩質(zhì)、不額外添加蔗糖及非轉(zhuǎn)基因成分，有別于當(dāng)前市場(chǎng)上大行其道、奶源混雜的混合型駝乳，以全鏈路純凈出品，更大程度保留駝乳原生的味道和營(yíng)養(yǎng)。
04
樹立品類經(jīng)營(yíng)標(biāo)桿
開創(chuàng)駝乳品類定位新高度
面對(duì)全球駱駝乳制品規(guī)模將在2030年達(dá)到132.4億美元的市場(chǎng)趨勢(shì)，Camelicious凱默利以“國(guó)禮品質(zhì)”定義單峰駝乳，加速超高端駝乳市場(chǎng)定位形成、開創(chuàng)品類價(jià)值新高度。駝乳被譽(yù)為“沙漠白金”，擁有40多種核心營(yíng)養(yǎng)成分，其中包括18種氨基酸、免疫球蛋白、乳鐵蛋白、駱駝?lì)愐葝u素蛋白、維生素C、維生素D、鈣、鎂、鋅、鉀等，其營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成豐富多元，適合3歲以上兒童、成人、中老年飲用，精準(zhǔn)覆蓋3歲+兒童成長(zhǎng)發(fā)育、成人健康管理及中老年?duì)I養(yǎng)補(bǔ)充三大核心客群。
圖注：上海禮尚信息科技有限公司董事長(zhǎng)陳克川致辭
近年來(lái)，隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康和生活質(zhì)量的關(guān)注增加，高質(zhì)量乳制品的需求顯著增長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)損失較少、口感更好、更新鮮的乳制品被越來(lái)越多的消費(fèi)者接受。Camelicious凱默利業(yè)務(wù)板塊聚焦以巴氏殺菌技術(shù)生產(chǎn)保留更多鮮活營(yíng)養(yǎng)、達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的純駝乳粉，同時(shí)通過(guò)2023年及2024年連續(xù)兩年亮相進(jìn)口博覽會(huì)，于天貓、京東等主流電商平臺(tái)設(shè)立官方旗艦店，入駐抖音電商、小紅書等新興社交電商渠道，使Camelicious凱默利在高端駝乳領(lǐng)域的市場(chǎng)占有率及滲透率迅速提升，成為數(shù)百萬(wàn)中國(guó)精英家庭的品質(zhì)之選，穩(wěn)居高端駝乳細(xì)分市場(chǎng)重要品牌之一。
05
“向東看”品牌戰(zhàn)略
“同質(zhì)同源”策略占領(lǐng)中國(guó)高端乳品市場(chǎng)
Camelicious品牌首席商務(wù)官?Mr?Haytham El?Bendar接受媒體訪問(wèn)
品質(zhì)是品牌拓展市場(chǎng)的源動(dòng)力，面對(duì)消費(fèi)升級(jí)，歐盟標(biāo)準(zhǔn)高端駝乳是Camelicious凱默利希望提供給中國(guó)消費(fèi)者的硬核價(jià)值。在“向東看”總體經(jīng)營(yíng)策略中，"迪拜同源同質(zhì)"是最重要的產(chǎn)品部署，堅(jiān)持所有在華銷售產(chǎn)品采用與迪拜市場(chǎng)完全相同的生產(chǎn)線及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，憑借卓越品質(zhì)和高密度營(yíng)養(yǎng)，逐步成為追求生活品質(zhì)的中國(guó)家庭營(yíng)養(yǎng)升級(jí)的重要品牌，為中國(guó)消費(fèi)者開啟全新的健康生活方式。
在消費(fèi)者溝通層面，Camelicious凱默利的策略是圍繞品牌價(jià)值和產(chǎn)品品質(zhì)做精準(zhǔn)發(fā)聲，以“真乳源”、“真純凈”、“真超級(jí)食物”傳達(dá)求真求質(zhì)的價(jià)值觀，這也是屬于品牌一直貫穿的產(chǎn)品觀念，力求實(shí)現(xiàn)“高端、高質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)”的產(chǎn)品認(rèn)同。同時(shí)中國(guó)市場(chǎng)穩(wěn)固的高端乳品細(xì)分消費(fèi)群體已經(jīng)形成，Camelicious凱默利將以高端駝乳的身份譜寫更多場(chǎng)景應(yīng)用新釋義。
當(dāng)前全球駝乳產(chǎn)業(yè)局面上，其他企業(yè)或是處于供應(yīng)鏈源頭的牧場(chǎng)正經(jīng)歷標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)的困局，而中游加工廠更面臨乳源不穩(wěn)定的桎梏，Camelicious凱默利作為全球少有的全鏈路資源自屬自有的乳業(yè)巨頭，下控奶源、上控生產(chǎn)，從本質(zhì)上避免了乳源混雜、品質(zhì)波動(dòng)等痛點(diǎn)，對(duì)各環(huán)節(jié)品質(zhì)均體現(xiàn)出強(qiáng)勢(shì)控制力，這對(duì)Camelicious凱默利而言將是全球化之路越走越好的底層實(shí)力。
