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    盒馬不做超市,改做營養(yǎng)師了?

    市值榜
    2025.04.07
    懶系減肥,有救。

    文:連禾

    來源:市值榜(ID:shizhibang2021)


    在一線城市寫字樓的垃圾回收處,堆疊的輕食沙拉包裝盒與空奶茶杯形成刺眼的對比。


    這是當代職場人健康困局的無聲寫照。


    表面看,這群人似乎占據(jù)著健康生活的“現(xiàn)代性優(yōu)勢”:他們比上一代更精通什么是健康和營養(yǎng),能脫口而出牛油果的單不飽和脂肪酸含量,可爭論生酮飲食與地中海飲食的優(yōu)劣。


    他們熟稔各類代糖的GI值差異,連選購酸奶時要反復比對菌種數(shù)量和蛋白質(zhì)含量,也更熟悉HIIT與空腹有氧的差異。


    他們無需親自下廚,動動手指就能從外賣平臺或預制菜貨架獲取上百種選擇。他們被社交媒體上的健康博主包圍,向往著低體脂率帶來的輕盈體態(tài)。


    但現(xiàn)實卻是另一番景象。


    深夜加班后的一杯全糖奶茶、美食博主鏡頭下滋滋冒油的芝士肋排、便利店貨架上“買一送一”的巧克力麻薯,都在不斷瓦解理性防線。


    于是,這群人在科學認知與行為慣性的拉鋸戰(zhàn)中反復搖擺。


    周一定下“沙拉輕斷食”計劃,周三因項目壓力點開炸雞外賣周五對鏡自省,周末被聚餐打回原形。



    他們深諳科學膳食公式,熟記運動代謝原理,卻在現(xiàn)實與理想的撕扯中陷入健康管理的兩難境地。


    是要健康還是要美食?是要身材還是要快樂?是要大快朵頤還是要八塊腹肌?


    正是在這種集體性健康焦慮的背景下,基于對都市“碌”人和健康行業(yè)的深刻洞察,近日,第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)聯(lián)合盒馬正式發(fā)布《健康無需“負重前行”:當代都市“碌”人的輕健康覺醒》洞察報告(以下簡稱《報告》)。報告既為不同人群提供了差異化的“輕健康”指南,也為行業(yè)提供了最新洞察與趨勢研判。


    01

    懶系減肥,有救


    基于對都市高壓群體的生活狀態(tài)、職場負荷與膳食選擇的多維剖析,這份報告里描繪出當代四大都市“碌”人畫像。


    【朋克加班人】深陷996與外賣選擇的雙重困境,在超負荷工作節(jié)奏中尋求高效能量補給。


    【高敏感癥候群】在各種不良情緒之間反復EMO,晚上不甘早睡, 早上咖啡續(xù)命。


    【懶系減肥族】探索最低行動成本的塑形路徑,試圖在輕度自律中實現(xiàn)體態(tài)管理。


    【成分潔癖黨】被成分表硬控,將添加劑種類作為紅線指標。



    其中,“懶系減肥族”的生存狀態(tài)最擰巴。


    這類人的特點是收藏夾里躺著數(shù)不清的減肥攻略,辦好的健身卡還沒去幾次就等到過期。


    他們心理負擔重,預先給自己設定了健康高門檻。81%的減肥族認可只有運動超過20分鐘才會實現(xiàn)燃燒脂肪的目的,會以各種目的放棄運動。


    報告顯示84%的減肥族長期處于減重/身材管理狀態(tài),或因為體重增加而選擇進行短期減重。


    一邊偶爾減肥,一邊長期焦慮,反復循環(huán),如同西西弗斯。


    對于被工作榨干精力的減肥族來說,健身房實在太遙遠,薄荷健康App的卡路里計算又太燒腦,最終寄希望于“控制飲食”。


    于是,收藏夾里積灰的16+8飲食攻略、三天打漁的輕斷食計劃、甚至網(wǎng)絡流傳的液斷法都成為試驗場。


    但現(xiàn)實往往上演著相似劇情:在咬牙啃完三天羽衣甘藍后,第四天的加班很可能會出現(xiàn)麻辣燙訂單。


    這種突擊式減重不僅可能導致代謝紊亂、免疫力下降,更催生了心理危機。


    約45%的節(jié)食者在極端控食后出現(xiàn)了情緒低落、自我否定的心理漩渦。


    盒馬敏銳捕捉到這種集體性健康焦慮的核心癥結(jié):當代人需要的不是嚴苛的清規(guī)戒律,而是與原有生活習慣兼容的緩沖方案。


    02

    輕健康是趨勢


    這種洞察催生了盒馬的“輕健康”產(chǎn)品哲學:嵌入既有生活軌跡,而不是試圖完全顛覆。


    比如,“水替式飲茶”概念應運而生——用無花果亞麻籽輕養(yǎng)水替代三分糖奶茶。


    比如“輕替式零食”,在保留咀嚼快感的同時,將配料表盡可能保證健康:蛋白質(zhì)含量高的盒馬高蛋白風干牛脆片。


    比如,想吃甜品時,將藍莓/樹莓/芒果冷凍后攪拌,實現(xiàn)低卡冰淇淋自由。


    保留“喝點什么”“吃點什么”的儀式感的同時,讓減肥的年輕人減少負罪感。


    這些產(chǎn)品不試圖教育消費者,用恰當?shù)漠a(chǎn)品來破解非此即彼的選擇困境。


    既滿足口腹之欲,又控制熱量攝入。


    在運動上同樣可以輕量化,比如晚餐后去超市逛逛,工作日午休來一個公園散步。


    把減肥日常化,把健康輕量化。



    真正的健康生活,始于對人性弱點的體諒,成于日常場景的持續(xù)校準,終于盒馬提倡的這種新時代“輕健康”主張。


    這種“輕健康”理念的本質(zhì),是將健康需求解構(gòu)為無數(shù)個無需決策的碎片場景。


    當消費者在深夜加班時撕開一袋低GI緩釋碳水餅干,在便利店冷柜前拿起成分表僅有“水、烏龍茶葉”的瓶裝茶飲,在追劇時下意識選擇非油炸玉米脆而非薯片。


    健康不再是需要咬牙堅持的負重任務,而是像呼吸般自然的日常選擇。


    未來零售業(yè)的決勝點,或許正藏在這些細微的消費轉(zhuǎn)向中。


    當盒馬從生鮮超市轉(zhuǎn)型為“健康生活提案者”,其價值已不止于商品交易,而是成為都市人對抗無序生活的一個支點。

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