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    怎么看京東七鮮超市加速開「倉店」?

    零售氪星球
    2025.03.14
    2025年一開春,京東七鮮超市在大本營市場的“急行軍”,顯示出起跑進攻的野心,也拉開即時零售市場玩家們新一輪"軍備競賽"的序幕。

    文:邵 思

    來源:零售氪星球(ID:LS-KXQ)


    今年6月底前,京東七鮮超市(7FRESH)將在天津落地20家“倉店”。一位京東內部人士向「零售氪星球」確認了這個消息。


    顯然,京東七鮮超市在即時零售市場的布局進入加速階段。


    天津開出的京東七鮮超市第一家倉店,在今年1月,隨后的2月份,又連開兩家。如果4個月內再擴張20個倉店,京東七鮮超市基本上會覆蓋南開、河北、和平、河東、河西、東麗、西青等多區,結合天津已有10+家七鮮超市,“基本上,會實現天津六區四郊的全覆蓋,天津下轄的濱海新區,也會覆蓋一部分。”


    天津,是京東七鮮在京津冀市場除北京外門店最多的城市,市場競爭相對不那么激烈,但盒馬鮮生已確定今年進入天津。


    2025年一開春,京東七鮮超市在大本營市場的“急行軍”,顯示出起跑進攻的野心,也拉開即時零售市場玩家們新一輪"軍備競賽"的序幕。


    01

    自營超市領銜,京東繼續加注即時零售


    國內即時零售市場快速增長,商務部國際貿易經濟合作研究院《即時零售行業發展報告》顯示,2023年中國即時零售市場規模已達6500億元,同比增長28.89%,預計到2030年將突破2萬億元。


    “下單即收貨”,已成為國內新一代消費者的日常,隨之而來,即時零售市場成了巨頭和新老零售玩家努力擠入的巨大新興市場。而生鮮食品是剛需高頻品類,是眼下市場玩家爭奪的最主要突破口之一。


    2025年2月京東七鮮超市上海薈聚店@零售氪星球


    2017年成立的京東七鮮超市,是京東探索線上線下一體化零售的一個典型業務。大眾點評顯示,京東七鮮超市目前在全國有近70家店,主要分布在京津冀和大灣區的廣州、深圳,在上海還有2家。


    京東2023年7月成立探索迭代電商新模式的創新零售部后,京東七鮮超市被納入其中。一位京東七鮮超市區域負責人告訴「零售氪星球」,從那時起,京東七鮮超市就開始了商品、店倉協同、前置倉布局的各種系統性打磨。一年后,即去年下半年,京東七鮮對即時零售市場發力的系列組合拳陸續出爐。


    2024年10月,完成前置倉融合,實現3公里內配送平均30分鐘。

    2024年11月,打出“擊穿價,真便宜不怕比”的低價牌。

    2024年底至今,在核心市場加密開“倉店”。

    2025年初,下調免運費門檻,推出PLUS會員免郵等獨家權益。

    ……


    02

    京東七鮮的組合拳:“又好又快又便宜”


    在市場上,京東一直代表優質低價,“又好又便宜”。而京東七鮮超市,正把這種“又好又便宜”延展到即時零售戰場,成為“又好又快又便宜”。


    首先,好。


    作為京東自營多年的品質超市,通過產地直采、質量嚴控、自有品牌開發、酒廠直供等方式,提供高品質、高性價比的生鮮食品是京東七鮮在零售上打磨多年的基本功。一位行業觀察者分析,“相比一些前置倉生鮮電商玩家,七鮮超市這些年積累的商品和供應鏈家底足夠厚。”


    類似鮮活帝王蟹和波龍、智利JJJ級車厘子等中高端食材,是七鮮超市代表性的品質商品。而依托京東最擅長的物流體系,京東七鮮可以供應當季最新鮮蔬果和海鮮水產,最“鮮”的時令海鮮,捕撈裝箱后最快18小時就能送達門店。


    而讓消費者用超值價格買到別處沒有,超預期的自有品牌商品,也是京東七鮮可圈可點的部分。創立8年,京東七鮮已打造出數百款“高質價比”的自牌商品,覆蓋乳品、酒飲、休食、糧油干貨、日用品等全品類。7.9元的七鮮全脂鮮牛奶,0添加100%純果汁、原漿啤酒、椰子水和五常大米....小紅書上,京東七鮮超市必買清單一直是熱門話題。


    @小紅書網友


    再舉個例子,像茅臺、五糧液、舍得、洋河、瀘州老窖、習酒等多家一線白酒品牌,在京東七鮮是“酒廠直供”,有保真與低價的雙重保障。


    其次,快。


    2024年10月,京東七鮮完成店倉融合。2024年雙11,京東七鮮戰報披露,3公里內配送平均時效27分鐘。而得益于不漲運費、最快30分鐘送達的極速履約,京東七鮮2025年春節期間訂單量同比上漲近100%。


    從這次天津、北京加速開“倉店”的規劃看,京東七鮮已找到門店和倉店協同的高效模型,不斷實現夠“快”。


    最后,便宜。


    從業內看,京東七鮮超市去年底推出的低價IP“擊穿價”很有殺傷力。很多商品較其他平臺便宜約10%,成為吸引新客,有十足消費粘性的“鉤子”。


    2025年2月京東七鮮超市上海薈聚店@零售氪星球


    而京東七鮮能打“價格攻勢”,甩出“又好又便宜”的王牌,源于京東自營多年積累的“產地直采”、“海捕直達”等高效的供應鏈模式,背后倉儲、物流、人力等諸多考驗供應鏈運營的平臺生態優勢也是關鍵。


    比如,剛過去的蛇年春節熱門水果車厘子,京東七鮮超市一方面依托京東數智供應鏈,按需采買提前鎖貨,保證采購價格的相對穩定;另一方面,與智利原產地合作,在保證品質的同時,可以將價格“打下來”。


    源自供應鏈全鏈路優化的結構型長期低價,而非補貼,是京東七鮮在即時零售市場扎實零售基本功的體現。


    03 

    京東即時零售的排頭兵


    目前,國內即時零售市場的玩家主要有兩類:一類是前置倉電商,美團小象超市、叮咚買菜、樸樸超市等玩家,通過布局800平米以上大倉和300-400平米小倉兩種方式去提供快速到家服務;另一類是門店+云倉協同式,山姆會員店是“教科書”級案例。盒馬鮮生和京東七鮮則基于線下線上一體化門店,疊加倉店覆蓋更大市場。


    一位知情人士透露,七鮮超市目前將“倉店”功能等同門店,是“600平米以上大倉,容納大約6000+sku”,具有足夠的全品類商品豐富度,倉店覆蓋sku數量與七鮮門店趨同。


    京東七鮮超市@零售氪星球


    2025年,京東七鮮在天津加速開倉店外,北京市場也在加緊圍繞30+家門店補足倉店,目前,已基本實現6環內30分鐘到家的覆蓋。


    這意味著,京東七鮮超市在即時零售市場的進攻,大概率會采取一種新模式:線下七鮮門店強化體驗的特質,擴大品牌力,而經營、人力成本和投入更少,運營難度更輕盈的倉店,則可快速復制,與線下體驗型七鮮大店,緊密協同,從而,有機會在更多新市場快速復制,提高京東七鮮在即時零售市場的影響力。


    這也是市場上對京東做即時零售的期待:基于京東生態,在自營零售和商品上積累的基本功,借勢現有經驗,繞開大坑,打磨一種更新,有自己特色的即時零售打法,圍繞更豐富商品,更低履約成本,甚至探出一種未來的自營即時零售模式。


    這種迭代和發揮背后大生態能量加速壯大的趨勢,已在京東七鮮顯現端倪。2025年春節前夕,京東七鮮下調免運費門檻,并推出PLUS會員免郵等獨家權益。


    根據公開數據,京東PLUS會員2023年第一季度末就已達到3500萬,超半數用戶居住高線城市,核心人群畫像包括年輕精致夫婦、中年懶人爸媽、都市中產和新銳白領等......他們都是即時零售最典型的用戶人群。


    “即時零售”,本質還是“零售”。“更快”之外,持續“更好更便宜”的基本功,是讓一個零售商跑得更遠的底氣。


    從這個維度看,在物流、供應鏈上有京東生態支撐,多年自營門店、在商品力已有更深度把握的京東七鮮超市,疊加不斷“更快”的籌碼,會是一個即時零售戰場,很有看點和足夠后勁的重量級玩家。

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