低溫純奶已然成為注重生活品質的中國家庭最高頻的消費項之一，一項針對山姆消費者的調研顯示，冷藏奶是位列瑞士卷和麻薯兩款現象級流量單品之后的Top 3必買選項，甚至排在了肉蛋之前。

除了牛奶在營養(yǎng)學上的優(yōu)勢被這一屆消費者不斷認可之外，消費者理念的進階也是一個重要原因。電通新近發(fā)布的《2024大健康消費新形態(tài)報告：健康多面體 萬物皆可養(yǎng)》指出，因為可支配時間的減少，消費者開始更傾向于僅使用“改善日常飲食”的方式以達成健康目標，這一人群比例從前一年的24.4%增長至了34.7%，而當無添加的健康食物成為膳食潮流，成分純凈且營養(yǎng)濃度非常高、同時又兼具美味屬性的純奶自然也成為了大熱選項。

除此之外，自制茶咖的消費者新偏好也帶來了牛奶飲用場景的擴容，從而進一步提高了對高品質牛乳的需求。

當每家每戶的冰箱門上都囤有一瓶冷藏純奶的時候，消費者對這一品類的期待也上升至歷史峰值，而對比2023年和2024年第四季度低溫純奶賽道中的SKU數量，就會發(fā)現消失的SKU數遠超新品SKU數，一年中下架的產品為91款，新上市的卻僅有37款，近乎三倍的差距體現了大規(guī)模的汰換正在冷藏奶賽道發(fā)生。

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市場不僅需要創(chuàng)新產品，同樣也期待可以常駐的優(yōu)質單品；消費者需要的不僅是切實的創(chuàng)新，也是營養(yǎng)與口感上的頂峰相見。

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領先兩年的5.0玩家，蛋白質計數開創(chuàng)者

牛乳蛋白含有20多種氨基酸，不僅囊括了人體所需的全部8種必需氨基酸，且這8種必需氨基酸的比例還非常符合人體需求。不僅如此，牛乳蛋白在人體內的消化吸收率可以高達87%-89%，所以對日常營養(yǎng)攝入而言，牛奶不僅是至關重要的角色，同時還效率可觀。

既然牛乳蛋白是牛奶營養(yǎng)中的一座重鎮(zhèn)，蛋白質濃度自然也就成為了考核牛奶品質的關鍵參數。

優(yōu)諾在2023年夏天發(fā)布了5.0系列牛乳中的第一款產品，這也是中國市場上首款讓每百毫升蛋白質含量升至5.0g的低溫奶產品。而早在2020年，優(yōu)諾就用當時的新品4.0+牛乳，首次以蛋白質含量為產品命名，不僅開啟了冷藏奶貨架上的“蛋白質計數”時代，也驅動全行業(yè)重新審視乳品營養(yǎng)濃度。

此后，從3.6到4.0，從4.0到4.7，以蛋白質含量命名的牛乳產品越來越多，直至此刻，4.0已經成為鮮奶中端產品的參數標配，而在優(yōu)諾正式上市5.0系列產品將近兩年之后，5.0也漸漸成為高端牛乳產品的統(tǒng)一外掛。

優(yōu)諾5.0牛乳產品矩陣

優(yōu)諾5.0系列牛乳全部使用來自優(yōu)諾限定牧場的高品質生牛乳，不僅多項指標優(yōu)于歐盟標準，營養(yǎng)濃度也全面進階，而正因為奶源的高標準，才能讓成分100%為生牛乳的無添加低溫奶產品，實現每百毫升5.0g的優(yōu)質乳蛋白含量。

除了奶源來自優(yōu)諾限定牧場之外，所有優(yōu)諾旗下產品也都由自有工廠生產，不僅全程可溯源，嚴苛的流程管理也充分保障了食品安全。優(yōu)諾在生牛乳從牧場采集到產線加工的每一步工序內，都以強大的垂直整合實力，踐行業(yè)內領先范式，在輸出耀眼品質的同時，也讓優(yōu)諾5.0系列下的各類細分可以滿足消費者群體的不同需求。

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豐沛原生好鈣，更懂消費者的每日所需

營養(yǎng)學家一再強調，雖然含鈣的食物并不少，但牛奶始終是補充鈣質的優(yōu)先選項，這是因為除了足量的鈣，牛乳中還含有包括磷酸肽、酪蛋白和乳清蛋白等等有助于鈣吸收的各類微量元素，同時牛奶也有著幾乎是最合理的鈣磷比，而這對鈣的吸收效率而言同樣是不可或缺的存在。

優(yōu)諾5.0牛乳系列產品在營養(yǎng)濃度上的另一顯著特點，就是鈣含量的充沛，全系列均在無添加的原則下，實現了每百毫升170mg的原生鈣含量，這一濃度的達成，不僅源于高品質的生牛乳，也來自生產流程中對各類先鋒理念與新銳技術的組合使用。

國際骨質疏松基金會在全球范圍內的一項研究結果顯示，鈣攝取量的不足是世界上許多地區(qū)的主要健康問題，而對全年齡段人群而言，鈣都是骨骼的主要營養(yǎng)元素，所以鈣缺失對健康的負面影響，要遠比想象中更為嚴峻。

鈣質的攝取推薦量普通成年人每日約為1000mg，青少年和老年人則為每日1200至1300mg。牛奶中充沛的鈣含量讓鈣的攝取變得更簡單易行，在日常膳食中，除了借助綠色蔬菜、魚類、堅果和一些豆制品獲取少量的鈣之外，兩杯優(yōu)諾5.0牛乳的攝入就可以輕松滿足每日所需。

美國醫(yī)學研究所（IOM）給出的每日鈣質攝入建議

作為真正關注消費者健康的品牌，優(yōu)諾始終調用前沿技術與先進管理，呈現每一時代下工藝可及的營養(yǎng)密度，并不斷以業(yè)內首創(chuàng)者的角色，推動全行業(yè)審慎對待產品質量，真誠直面消費者需求。

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產品為王，從來就是第一法則

除了在營養(yǎng)濃度上的開拓與進階，優(yōu)諾也始終堅持在牛乳口感的優(yōu)化上傾注全力，因為在優(yōu)諾看來，健康生活的選項不僅是營養(yǎng)參數本身，也是每一口香濃美味所帶來的暢懷愜意，尤其對兒童群體而言，只有寶寶愿意多喝，才可能真正實現月月年年的有效攝入，最終達成蛋白質與鈣對成長的護航。

優(yōu)諾5.0系列牛乳不僅絲滑綿密，柔順可口，在醇厚濃郁的同時也不失輕盈感，只有馥郁奶香，沒有惱人的奶腥味；入口時的舌尖體驗游走于生牛乳和奶酪之間，即使空口品嘗，也能感受到細微釋放的豐富層次；同時還有恰到好處的回甘，而這種自然流露的細膩甜感，也深得兒童群體的喜愛。

在茶咖場景下，無論優(yōu)諾5.0系列牛乳的醇厚感還是微甜感，都是拿鐵的絕配，甚至有消費者表示可以不用買特別好的咖啡豆，因為牛奶本身的風味已然可以補足豆子的缺陷；而無論與哪種茶湯融匯，5.0系列的濃郁奶香都可以激發(fā)悠揚茶香，同時蛋白質的高含量也讓純牛乳做出的奶茶遠離寡淡，甚至超過了一些調制乳的風味表現。

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婉拒常規(guī)，一切為了消費者

用全部的真誠呈現高品質，也用全部的真誠婉拒一切常規(guī)營銷手段，這就是優(yōu)諾。

根據貝恩公司與凱度消費者指數聯合發(fā)布的《2024年中國購物者報告》，當下的中國消費者正變得越來越理性，他們開始關注“真正的質價比”；同時線上與線下體驗在當下的購物者旅程中已然融合，這也意味著消費品廠商需要更行之有效的全渠道策略。

優(yōu)諾早在2023年首次上市5.0系列牛乳時，就用充滿誠意的價格為消費者呈現“真正的質價比”，縱然那個時候來自優(yōu)諾的5.0牛乳是全貨架唯一的5.0產品，且使用的還是A2奶源，但優(yōu)諾也從未使用高端定價，甚至比當時的大部分A2牛乳都標價更低，而在2025年的此刻，優(yōu)諾5.0系列的定價策略，也同樣秉承了這一理念——消費者需要的只有高端品質，而非高端定價。

與此同時，優(yōu)諾也深度布局線上與線下，與包括山姆、盒馬、叮咚在內的優(yōu)秀合作伙伴共同深耕冷藏奶貨架，用更卓越的品質和更具親和力的質價比，為消費者提供便捷的優(yōu)質服務，讓健康管理和品質生活不僅更易觸達，也更具持續(xù)性。