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親和人體雙歧桿菌開創者，森永乳業確認參展2025 Foodaily創博會！

1 展商介紹

森永乳業成立于1917年，是一家綜合乳制品公司。作為日本乳業界的龍頭企業，自創始以來，一直以向全社會提供“安全”“營養”“健康”“美味”的產品做為使命，致力于產品研究、技術開發及品質管理。在產品方面，森永乳業除能提供各種乳制品、飲料外，同時也在研究有助于維護和促進人體健康的功能性原料，包括益生菌、乳鐵蛋白、后生元和蛋白肽等。

森永乳業作為乳制品企業，一直致力于母乳與嬰幼兒健康的研究，在對母乳的研究過程中發現了雙歧桿菌的重要作用，并從1960年代開始就一直對雙歧桿菌益生菌的安全性、功能功效和作用機制進行研究。

森永乳業作為親和人體雙歧桿菌(HRB)的開創者，堅信這些特定的雙歧桿菌在促進人類健康方面起著關鍵作用，這也是森永乳業在過去半個世紀的研究重點。同時相關研究結果表明“HRB”能夠利用母乳低聚糖（HMO），產生葉酸等對人體健康有益的代謝產物。2023年10月衛健委批準了HMO在嬰幼兒，兒童配方奶粉的應用，能夠利用HMO的森永“親和人體雙歧桿菌”，也為人體健康提供了更多選擇。

2 產品介紹

短雙歧桿菌B-3

B-3從近800株菌株中篩選出一株優質益生菌菌株短雙歧桿菌脫穎而出，該菌株來源于人體的腸道，臨床試驗中發現B-3可以減少體脂，同時會增加肌肉，可以起到“減脂強筋”的作用，其抑制肥胖的功能已獲得專利。

長雙歧桿菌長亞種BB536

長雙歧桿菌長亞種BB536是森永乳業從嬰兒腸道中分離的明星益生菌株，屬于長雙歧桿菌的長亞種。它具有極強的耐酸和耐膽鹽能力，能有效通過消化道并定植于腸道，適合成人和兒童使用。研究表明，BB536可通過調節腸道菌群平衡、抑制有害菌生長來改善便秘或腹瀉，并增強免疫力（如提升NK細胞活性），緩解過敏癥狀（如花粉癥）。此外，它還能輔助調節膽固醇和血糖代謝，甚至抑制幽門螺桿菌活性。BB536廣泛應用于益生菌補充劑、乳制品等，安全性獲美國FDA的GRAS認證，是研究最充分的多功能益生菌之一。

長雙歧桿菌嬰兒亞種M-63

長雙歧桿菌嬰兒亞種M-63專為母乳喂養的嬰兒設計，屬于長雙歧桿菌的嬰兒亞種，擅長分解母乳中的低聚糖（HMO），幫助建立嬰兒早期腸道菌群。它能緩解腸絞痛、腹瀉等常見問題，增強腸道屏障功能，減少病原體入侵，同時促進免疫系統發育并降低過敏風險（如濕疹）。M-63常與益生元（如GOS）或其他益生菌聯用，以協同優化效果。該菌株主要用于嬰幼兒配方奶粉和益生菌滴劑，臨床驗證對新生兒安全，是支持嬰兒消化健康與免疫發育的理想選擇。