新產(chǎn)品
1、認(rèn)養(yǎng)一頭牛再度發(fā)力冰淇淋賽道，上新A2型鮮牛乳冰淇淋系列
2、“每日500蔬果瓶” 系列再上新，奈雪的茶推出滇西樹番茄雙抗小紅瓶
3、東鵬特飲上新小補(bǔ)水系列，進(jìn)一步擴(kuò)寬消費場景
4、白象上新膠東打鹵面，走街串巷系列地域風(fēng)味版圖再擴(kuò)大
5、華潤怡寶加碼即飲咖啡賽道，推出新品焰焙咖啡
公司新聞
6、達(dá)能2024年銷售收入達(dá)2082億，飲用水和飲料業(yè)務(wù)同比增長5.1%
7、洽洽食品2024全年營收達(dá)71.31億，同比增長4.79%
8、朝日上新"The Bitter-est"，時隔七年再推標(biāo)準(zhǔn)啤酒品牌
9、聯(lián)合利華旗下高端冰淇淋品牌夢龍官宣，將用大豆蛋白取代部分產(chǎn)品中的豌豆蛋白
10、因未能籌到足夠資金，7-Eleven私有化計劃陷入僵局
投融資
11、國際香料香精公司IFF向錫達(dá)拉皮茲工廠投資5.1億，加碼健康零食市場
12、荷蘭精準(zhǔn)發(fā)酵初創(chuàng)公司Vivici完成2.5億的融資，以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模并推出新的無動物乳蛋白
1、認(rèn)養(yǎng)一頭牛再度發(fā)力冰淇淋賽道，上新A2型鮮牛乳冰淇淋系列
2月26日，認(rèn)養(yǎng)一頭牛官宣上新A2型鮮牛乳冰淇淋系列，同時宣布其本年度將會有17款冰淇淋新品上市。此次新品冰淇淋均采用A2型鮮牛乳制作，生產(chǎn)過程不加一滴水，配料采用丹東草莓、徑山抹茶、印尼可可粉。冰爽系列采用德國制冰設(shè)備，將冰晶直徑控制在3mm，呈現(xiàn)冰沙口感。流心系列采用三層參差嵌套式創(chuàng)新結(jié)構(gòu)設(shè)計，內(nèi)層流心/中層脆巧/外層生巧+奶殼=1:1.05:2，口感層次豐富。濃濃系列采用直灌工藝，充分保留食材風(fēng)味，香味濃郁，口感綿密扎實。
Statista數(shù)據(jù)顯示，中國冰淇淋市場在2024年達(dá)到229.7億美元（約折合1673.64億元人民幣），預(yù)計在2025年-2030年以5.36%的年均復(fù)合增長。同時，中國人均冰淇淋消費量在2024年約達(dá)到3.1kg，但與全球4.5kg的人均冰淇淋消費者相比仍然較低，目前中國冰淇淋市場仍有巨大潛力尚未被挖掘。此次上新是認(rèn)養(yǎng)一頭牛繼2024年3月首款A(yù)2 β-酪蛋白鮮牛乳冰淇淋上市以來，再次瞄準(zhǔn)鮮牛乳冰淇淋賽道發(fā)力。
目前新品已上線天貓官方旗艦店，冰爽系列售價為70g*10支/99元，流心系列售價為70g*10支/129元，濃濃系列售價為70g*10支/99元。
圖片來源：認(rèn)養(yǎng)一頭牛
2、“每日500蔬果瓶” 系列再上新，奈雪的茶推出滇西樹番茄雙抗小紅瓶
2月27日，奈雪的茶上新滇西樹番茄雙抗小紅瓶。據(jù)官方介紹，該新品采用云南滇西樹番茄、藍(lán)莓、小番茄、黃綠檸檬等多種富含維C的蔬果，口感層次豐富、清爽甘醇。并且零添加糖，100%甜味來自水果。每杯維C含量≈45.2mg，番茄紅素含量≈4.2mg。
Foodaily了解到，奈雪的茶的“每日500蔬果瓶” 系列在2024年12月推出后，市場反響熱烈，其中瘦瘦小綠瓶更是成為春節(jié)期間其門店最受歡迎飲品TOP1。此次新品是繼其瘦瘦小綠瓶、補(bǔ)水小粉瓶和暢暢小綠瓶后，“每日500蔬果瓶” 系列推出的第四款產(chǎn)品，延續(xù)了對超級食材的應(yīng)用，引入云南高山“樹番茄”這一原料，進(jìn)一步豐富了其產(chǎn)品矩陣。
目前該新品已上線官方小程序，售價為19元/中杯。
圖片來源：奈雪的茶
3、東鵬特飲上新小補(bǔ)水系列，進(jìn)一步擴(kuò)寬消費場景
近日，東鵬特飲旗下電解質(zhì)飲料品牌“東鵬補(bǔ)水啦”推出全新小補(bǔ)水系列。據(jù)官方介紹，新品采用380ml小規(guī)格包裝，每升電解質(zhì)含量≥400mg，共有西柚、檸檬兩種口味，果香清新，解渴提神。新品的小包裝規(guī)格，也順勢將“東鵬補(bǔ)水啦”從運動場景延伸到全天候更多場景中。
據(jù)東鵬2024年第三季度財報顯示，2024年前三季度“東鵬補(bǔ)水啦”銷售收入為12.11億元，占比由3.58%提升至9.66%，同比增長近300%。其中在傳統(tǒng)的“飲料旺季”三季度，“東鵬補(bǔ)水啦”銷售收入就達(dá)到7.35億元，遠(yuǎn)超上半年總和，已成長為其第二增長曲線，進(jìn)一步拉動?xùn)|鵬業(yè)績表現(xiàn)。此次新品的推出，也顯示出東鵬對電解質(zhì)飲料賽道未來的持續(xù)看好。
目前該新品已上線天貓官方旗艦店，售價為380ml*6瓶/18.7元。
圖片來源：東鵬
4、白象上新膠東打鹵面，走街串巷系列地域風(fēng)味版圖再擴(kuò)大
2月24日，白象上新膠東打鹵面（海鮮風(fēng)味）。據(jù)官方介紹，新品面餅采用堿水面餅，蔬菜包內(nèi)含凍干蕓豆、木耳、雞蛋花等，醬汁采用膠東傳統(tǒng)配方升級熬制而成，口感勁道爽滑，濃郁鮮香。
Foodaily了解到，該款新品為白象子品牌走街串巷與莫奇妙掌柜聯(lián)名推出的山東地域風(fēng)味。此前白象走街串巷系列已推出多款地域風(fēng)味產(chǎn)品，包括胡椒豬肚雞湯面（廣東）、柳州螺螄粉（廣西）、辣椒炒肉拌面（湖南）、紅酸湯魚面（貴州）、濕粉酸辣粉（川渝）、沙嗲海鮮面（福建）、過橋米線（云南）、蟹黃拌面（江蘇）、蔥油拌面（上海）以及麻辣燙（東北），此次新品推出進(jìn)一步拓寬白象走街串巷系列的地域風(fēng)味版圖。
圖片來源：白象食品
5、華潤怡寶加碼即飲咖啡賽道，推出新品焰焙咖啡
2月26日，怡寶上新焰焙咖啡。本次上新共有兩款新品，分別是隨享經(jīng)典拿鐵和遇見醇香摩卡。該系列咖啡豆采用直火淬煉工藝，激發(fā)原豆咖香。隨享經(jīng)典拿鐵采用阿拉比卡咖啡豆搭配新西蘭進(jìn)口牛乳，口感細(xì)膩柔滑。遇見醇香摩卡采用羅布斯塔咖啡豆搭配新西蘭進(jìn)口牛乳，口感香醇濃郁。
Foodaily了解到，這并非怡寶母公司華潤飲料首次入局即飲咖啡賽道，早在2011年其便與日本飲料巨頭麒麟合作推出火咖這一子品牌，市場表現(xiàn)不錯。根據(jù)華潤飲料此前的招股書顯示，火咖的年零售額超過1億元，但同時也披露出華潤與麒麟的合作將于2025年到期。英敏特曾預(yù)測，到2026年中國即飲咖啡市場規(guī)模將達(dá)到161億，呈顯著增長態(tài)勢，近些年也吸引了雀巢、星巴克、伊利等眾多頭部品牌的入局。華潤怡寶此次推出新品焰焙咖啡，側(cè)面也反映了其對這一市場的看好。
目前該新品已上線官方小程序，售價為400ml*15瓶/69.9元。
圖片來源：怡寶
6、達(dá)能2024年銷售收入達(dá)2082億，飲用水和飲料業(yè)務(wù)同比增長5.1%
2月26日，達(dá)能發(fā)布2024年財報，公司全年銷售收入為273.76億歐元（折合人民幣2081.87億元），同比增長4.3%，其中銷量與組合貢獻(xiàn)了3.0%的增長，價格因素貢獻(xiàn)了1.3%的增長。經(jīng)常性經(jīng)營利潤達(dá)35.58億歐元（約合人民幣270.58億元），經(jīng)常性經(jīng)營利潤率為13%，較上年提升39個基點。
分品類來看，2024年達(dá)能基礎(chǔ)乳制品和植物基業(yè)務(wù)銷售收入達(dá)到134.63億歐元，同比增長3.8%；專業(yè)特殊營養(yǎng)業(yè)務(wù)（注：愛他美所在板塊）銷售收入同比增長4.6%，達(dá)89.36億歐元；以及飲用水和飲料業(yè)務(wù)同比增長5.1%，達(dá)49.77億歐元。
此外，達(dá)能中國、北亞及大洋洲地區(qū)去年銷售收入達(dá)到36.94億歐元（約合人民幣280.92億元），同比增長8%，高于其全球水平。在第四季度，上述地區(qū)銷售收入同比增長6.8%，其中專業(yè)特殊營養(yǎng)業(yè)務(wù)中，嬰幼兒配方奶粉業(yè)務(wù)在行業(yè)回暖的態(tài)勢下持續(xù)擴(kuò)大市場份額。飲用水和飲料業(yè)務(wù)板塊中，脈動再次實現(xiàn)高增長。據(jù)達(dá)能首席執(zhí)行官Antoine de Saint-Affrique在財報業(yè)績會上給出的數(shù)據(jù)顯示，脈動去年銷售額同比增長12%。
達(dá)能首席財務(wù)官Juergen Esser表示：“中國嬰兒奶粉行業(yè)顯示出進(jìn)一步改善的跡象，達(dá)能市場份額顯著增長，高端化戰(zhàn)略運作良好。我們對超高端的愛他美領(lǐng)熠系列表現(xiàn)特別滿意，該系列在前幾個季度上市，已經(jīng)極大地促進(jìn)了我們的市場份額表現(xiàn)。”
圖片來源：達(dá)能
7、洽洽食品2024全年營收達(dá)71.31億，同比增長4.79%
2月25日，洽洽食品發(fā)布業(yè)績快報，公司2024年實現(xiàn)營業(yè)收入71.31億元，同比增長4.79%；凈利潤8.52億元，同比增長6.19%；扣非凈利潤7.79億元，同比增長9.73%。根據(jù)業(yè)績快報和三季報，洽洽食品2024年第四季度實現(xiàn)營收23.7億元，微增約2%；實現(xiàn)歸母凈利潤2.3億元，下降23.9%。2024前三季度公司單季度盈利都在增長，唯獨四季度業(yè)績開始下降。由于盈利下降，洽洽食品2024年四季度凈利潤創(chuàng)下2019年以后四季度的新低。
對于2024年業(yè)績表現(xiàn)，洽洽食品表示，公司始終圍繞中長期戰(zhàn)略目標(biāo)，堅持開放合作，擁抱創(chuàng)新，積極應(yīng)對外部挑戰(zhàn)。公司加大渠道精耕，持續(xù)提升終端覆蓋率，加大零食量販店的合作，推進(jìn)會員店等新渠道的拓展，海外市場不斷突破。
圖片來源：恰恰
8、朝日上新"The Bitter-est"，時隔七年再推標(biāo)準(zhǔn)啤酒品牌
近日，朝日啤酒在日本市場宣布，將在4月15日上市新啤酒品牌“The Bitter-est”。據(jù)官方報道，該新品采用啤酒花來強(qiáng)調(diào)苦味，并使用與其旗艦啤酒 Super Dry相同的酵母來賦予其清爽的口感，預(yù)計零售價350ml*1瓶/237日元（折合人民幣11.5元）。
此次新品，朝日瞄準(zhǔn)的目標(biāo)群體是每周飲用六罐及以上350毫升啤酒的“重度/中度消費者”。據(jù)朝日稱，這一人群占據(jù)了其所有啤酒消費量的70%，他們最常見的反饋是對啤酒苦味的喜愛，朝日此次新品也是迎合了這一需求。
值得一提的是，該新品是朝日自2018年推出Gran Mild以來的首個新標(biāo)準(zhǔn)啤酒品牌，其第一年的目標(biāo)是銷售 200 萬箱。在同一天舉行的朝日 2025 年經(jīng)營方針說明會上，朝日啤酒社長松山一夫表示：“朝日的首要任務(wù)是振興啤酒市場。”
圖片來源：朝日啤酒
9、聯(lián)合利華旗下高端冰淇淋品牌夢龍官宣，將用大豆蛋白取代部分產(chǎn)品中的豌豆蛋白
2月25日，聯(lián)合利華旗下高端冰淇淋品牌夢龍宣布，將在英國市場對其植物基冰淇淋系列進(jìn)行配方調(diào)整，用大豆蛋白取代部分產(chǎn)品中的豌豆蛋白。此次改良適用于Vegan Classic、Vegan Almond以及Blueberry Cookie三款產(chǎn)品。夢龍表示，這一改變旨在通過大豆蛋白提升產(chǎn)品風(fēng)味，并已在消費者測試中獲得積極反饋。為配合配方升級，夢龍還推出了全新的包裝設(shè)計，以更直觀地傳遞產(chǎn)品變化。
夢龍英國品牌經(jīng)理Daniel Lythgo表示：“我們不斷測試和改進(jìn)我們的產(chǎn)品，為購物者帶來最奢華的冰淇淋體驗。我們的植物基系列也不例外，消費者測試后發(fā)現(xiàn)，他們真的很喜歡我們新的絲滑植物基冰淇淋配方和所提供的口味。”
圖片來源：夢龍
10、因未能籌到足夠資金，7-Eleven私有化計劃陷入僵局
2025年2月27日，全球便利店巨頭7-Eleven的母公司Seven & i Holdings的私有化計劃陷入僵局。據(jù)報道，創(chuàng)始家族伊藤家族因未能籌集到足夠的資金，導(dǎo)致其管理層收購計劃面臨重大挑戰(zhàn)。這使得7-Eleven的未來控制權(quán)歸屬充滿不確定性。
7-Eleven作為全球最大的便利店連鎖品牌，擁有超過8.4萬家門店，其母公司Seven & i Holdings近年來面臨市場競爭加劇和業(yè)績增長乏力的雙重壓力。2024年5月，加拿大便利店巨頭Alimentation Couche-Tard（ACT）提出以7萬億（約合人民幣3390.84億）收購Seven & i的初步提案，意圖通過整合7-Eleven的全球網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步鞏固其在零售市場的領(lǐng)導(dǎo)地位。為抵御ACT的收購，7-Eleven的創(chuàng)始人伊藤家族于2024年11月提出了一項高達(dá)8萬億日元（約合人民幣4220億元）的私有化提案，計劃通過管理層收購將Seven & i私有化。這一提案得到了日本三大銀行（三井住友、三菱日聯(lián)、瑞穗）以及伊藤忠商事的支持，伊藤忠商事計劃投入逾1萬億日元（約合人民幣484.41億元）。
然而，2025年2月26日，市場消息稱伊藤忠商事決定退出Seven & i的私有化計劃，原因是其認(rèn)為投資無法與自身食品業(yè)務(wù)產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)。伊藤忠商事原本計劃出資1萬億日元（約合人民幣484.41億元），是私有化資金的重要來源之一，其退出使得伊藤家族的融資計劃陷入困難。
圖片來源：7-Eleven
11、國際香料香精公司IFF向錫達(dá)拉皮茲工廠投資5.1億，加碼健康零食市場
近日，國際香料香精公司IFF宣布將大幅擴(kuò)建其位于愛荷華州錫達(dá)拉皮茲的工廠，旨在鞏固其在快速增長的健康零食領(lǐng)域的立足點。此次擴(kuò)建工程占地47,000平方英尺，投資約7,000萬美元，預(yù)計2026年下半年全面投入運營后將創(chuàng)造40多個全新工作崗位。
錫達(dá)拉皮茲工廠未來將主要專注于生產(chǎn)Taura by IFF的水果原料，以滿足零食制造商對清潔標(biāo)簽產(chǎn)品日益增長的需求。這一戰(zhàn)略舉措旨在占領(lǐng)健康零食市場的更大份額，受注重健康的飲食習(xí)慣和對天然成分的偏好推動，消費者對健康零食市場的興趣激增。
Taura by IFF的主要產(chǎn)品為水果片、果片和果醬，用于健康零食、谷物食品、烘焙食品、巧克力和糖果。其獨特的創(chuàng)新技術(shù)可提供工藝穩(wěn)定、水分活度低的水果原料，具有極佳的風(fēng)味、質(zhì)地和顏色，使得制造商可設(shè)計出天然且標(biāo)簽友好的產(chǎn)品。
此次擴(kuò)建將補(bǔ)充 IFF 在錫達(dá)拉皮茲的現(xiàn)有業(yè)務(wù)，此前該工廠主要生產(chǎn)用于食品、家庭和個人護(hù)理產(chǎn)品以及生物燃料的酶。近年來該工廠經(jīng)歷了多次重大改進(jìn)，而 Taura by IFF 的加入將使其產(chǎn)品種類更加多樣化，并增強(qiáng)IFF在市場上的競爭地位。
圖片來源：IFF
12、荷蘭精準(zhǔn)發(fā)酵初創(chuàng)公司Vivici完成2.5億的融資，以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模并推出新的無動物乳蛋白
近日消息，在獲得美國監(jiān)管部門批準(zhǔn)一年后，荷蘭無動物乳制品生產(chǎn)商Vivici在 A 輪融資中籌集了3250萬歐元（折合人民幣2.5億元）。該項投資由國家基金 Invest-NL 和養(yǎng)老基金 ABP 領(lǐng)投，The Hague’s InnovationQuarter、DSM-Firmenich 和恒天然等公司參投，并于2022年成立了一家合資初創(chuàng)公司。
Vivici已經(jīng)與美國多家食品公司達(dá)成承購協(xié)議，并將利用這筆資金擴(kuò)大重組β-乳球蛋白的生產(chǎn)以及新市場的拓展。此外，Vivici計劃于2025年下半年以子品牌Vivitein推出牛乳鐵蛋白產(chǎn)品。
Vivici 是一家精準(zhǔn)發(fā)酵乳制品初創(chuàng)企業(yè)，由乳制品巨頭恒天然和食品原料巨頭DSM-Firmenich于2022 年12月共同創(chuàng)立。得益于 DSM-Firmenich 和恒天然多年合作所積累的專業(yè)知識和知識產(chǎn)權(quán)，該公司近年來發(fā)展迅速。Vivici 生產(chǎn)的β-乳球蛋白顏色清澈，味道中性，可用于即混蛋白粉、即飲蛋白飲料和蛋白棒等應(yīng)用。
圖片來源：Vivici
