來源:胖鯨頭條(ID:pangjing-toutiao)
當老家的爺爺奶奶隨手把骨多肉少的排骨丟給在一旁眼巴巴的大黃狗時,他們或許不知道,在城里,這叫做“鮮食喂養”。
不過,現代寵物鮮食的標準遠不止于此——上海長寧區海粟文化廣場的一家新開門店,便是一家提供寵物鮮食的零售店,里面提供具有精確營養配比的寵物鮮食。
還未走進店內,就可以聽見里面傳來此起彼伏的熱鬧叫聲。
這是前盒馬創始人侯毅最新創業項目“派特鮮生”(Pet&Fresh)的首家門店。胖鯨獲悉,按規劃截至3月底,派特鮮生將有10家店落地上海(20多家正在簽約)。2025年,派特鮮生將深耕上海市場,計劃開出100家門店,完成上海主要城區的覆蓋。
派特鮮生門店門口|胖鯨在現場
01
是再創“鮮生”
亦是習慣的顛覆
去年雙11,胖鯨發起了一項關于購物體驗的民意小調查:“雙11你買了什么?”。其中,眾多養寵人都表示,今年的購物車C位留給了自家的“毛孩子”,甚至有人為寵物囤購了大概約一年的口糧。
這或許可以窺見一絲寵物主偏向于線上購買的消費習慣。派特鮮生創始人侯毅也證實:“當前70%-80%的寵物食品銷售均在線上完成?!?/p>
在這種背景下,侯毅試圖通過新零售來挑戰當前寵物食品中電商霸權的格局。
胖鯨走進派特鮮生,4.9元的肉醬包、1.5元的風干鵝喉管等300多款散裝零食分門別類的堆放著,貓狗專區涇渭分明,活脫脫是寵物界的“零食很忙”——以量販散裝形式呈現寵物食品,吸引顧客隨手添購。
店內貨品陳列 cr.派特鮮生
“電商做不到即時滿足,我們靠‘順手買’提升客單價?!焙钜銖娬{。
除去“順手買”的場景,電商平臺屢試不爽的“買二送一”“買10斤送逗貓棒”等促銷套路,總是誘惑消費者背上倉儲壓力。相比之下,派特鮮生“小量多樣”的購買方式不僅鼓勵消費者積極嘗鮮,還避免了線上大量購買后,毛孩子還不愛吃帶來的損失。
不過真正的招牌還在進門可見的冰柜里——不僅陳列了各類禽肉供養寵人隨意挑選,還附有搭配攻略,更有烘焙蛋糕、全營養套餐可供選購,柜臺還能夠提供加熱、切碎等處理服務。
各種肉類|胖鯨在現場
牛肉、三文魚、蔬菜等“人食級”食材,搭配透明配料表,將寵物從“被投喂者”升級為“餐桌參與者”,毛孩子正式開啟上桌吃飯的時代。
“鮮”作為派特鮮生的核心賣點,點明了其與傳統寵物超市、京東便利店之間的最大區別所在。后者用貨架堆疊“工業化飼料”,派特鮮生用冷凍鮮食、現制現售主食及烘焙糕點等將寵物食品升維為“定制化飲食”。
02
盒馬基因的繼承者
寵物糧市場的攪局者
2016年,侯毅以盒馬鮮生為載體預備重新定義零售邏輯時,媒體曾如此描述這種模式:
“主營生鮮、價格親民、方便快捷,可以在店里購買還可以app下單,半個小時送到家,不想自己做還可以當場加工……這就是一家叫“盒馬鮮生”的生鮮超市的標簽和特色。”
9年后的今天,當主語置換成“派特鮮生”,這段話依舊不算過時,只不過服務對象從人類轉移到了寵物。
這種戰略的似曾相識絕非偶然,作為盒馬基因的繼承者,派特鮮生延續了“價格親民、方便快捷”的方法論。而在當下的中國寵物食品市場,線上主導的格局讓流量成本在一定程度上吞噬了行業利潤,最后化作讓消費者背負的單價提升。
而派特鮮生做的,就是以新零售的模式,打出差異化的價格戰。
胖鯨在派特鮮生門店觀察到,麥富迪、冠能等頭部品牌與派特鮮生自有品牌“Pet&Fresh”同臺競技。而自有品牌的價格卻是遠遠優惠于其他:9.9元10枚的犬用鮮肉包、24.9元/500g的定制鮮糧……據門店負責人透露,自有品牌在門店的占有比例已經超過了50%。
派特鮮生的自有品牌|胖鯨在現場
烘焙蛋糕類產品,友商賣200多元,派特鮮生定價68元;單品蛋糕友商賣38元,這里僅8.8元……這些擊穿傳統渠道的定價所蘊藏的野心,并不止于成為初期攬客的促銷噱頭,而是試圖形成在價格上的常態化競爭壁壘。
派特鮮生之所以敢這么低價,背后自有其殺手锏:復用盒馬既有的冷鏈基礎設施,壓低鮮食配送成本;借助中央廚房集采集配,實現對零售成本結構的重新解構。
這種“出生即成熟”的運營效率,也是盒馬近十年供應鏈能力的厚積薄發的體現。從盒馬的"零渠道費"到派特鮮生的"陽光采購",供應鏈的合作已經迭代升級。
派特鮮生的首批供應商之一“福貝寵食”的董事長公開表示,面對鮮食在生產、儲存和運輸過程中面臨營養流失和安全問題,福貝寵食已經儲備了針對其的技術與工藝,還將為派特鮮生提供研發支持。
貓狗的中產生活來了嗎?
如果說盒馬重新定義了“人怎么吃”,派特鮮生則在探索“寵物怎么吃得像人”。門店現制鮮食區,三文魚和秋葵擺得比盒馬工坊還精致,恍惚間還以為進了日料店。
鮮食區產品|胖鯨在現場
這種"擬人化喂養"的策略卻是精準擊中了當下的養寵人。當年輕人把寵物當子女養,派特鮮生便主張“回歸本源,恢復寵性”:用鮮食替代工業寵糧,是“回歸本源”、是“愛是鮮度”,購買零食也不只是消費,是“寵是家人”、是享受親子時光。
有趣的是,當“人”在討論長期主義和理性消費時,“它”經濟迎來消費升級——“再苦不能苦孩子”的養育思維在養寵人這里也是貫徹的淋漓盡致。
派特鮮生的首店選址也頗有講究:上海長寧區這種中產聚集地,天然自帶高濃度養寵人群。海粟文化廣場周邊住宅商業扎堆,遛狗擼貓的畫面成為逛公園的背景板——在"寵物友好社區"開寵物零售店,就像把奶茶店開進大學城,客源早就蹲在門口了。
海粟文化廣場|胖鯨在現場
門店也提供了一個"寵物社交基地",雖然內部寵物游玩區僅10平方米左右,但配備了爬架、貓窩等設施,成為養寵人交流喂養經驗的據點,完成了從購到人寵社交的閉環。據派特鮮生方面透露,后續還將開展社區活動推動人寵社交。
這些無法被電商標準化的“感性體驗”,同樣構成了派特鮮生的差異化壁壘。
據派特鮮生方透露,未來門店選址將持續聚焦三方面:一是寵物友好社區,如海粟文化廣場店,依托寵物聚集效應吸引流量;二是傳統商場,通過到家服務覆蓋周邊;三是寵物高密度社區,緊貼核心客群。
而消費升級的底層邏輯,是寵物角色的升級。
據艾媒咨詢的《2024-2025年中國寵物行業運行狀況及消費市場監測報告》:超六成寵物主將寵物視為“孩子”或“家人”,中高收入人群占到寵物消費者的68%,且超半數消費者愿為"科學養寵"支付溢價。
簡要來說,他們愿意并有能力花更多的錢來給寵物提供好的生活。
寵物食品市場精細化的新品趨勢也驗證了這一心理,不僅出現鴕鳥肉、鹿肉等小眾食材,還細分出護關節、美毛等專項營養產品。
不過,以鮮食為噱頭的寵物界中產生活真的能夠吸引養寵人為之付費嗎?
胖鯨采訪到一位養寵人,她并不看好這一模式。核心在于鮮食并沒有形成標準化的產品,“每只毛孩子的腸胃特性都不一樣,尤其是貓,目前市場基本不存在適配大眾寵物的鮮食,并且鮮食對質量和品質都有嚴格的要求,反之則極易引起拉稀、嘔吐等癥狀”。
而沒有標準化的產品,加上線下店鋪的低頻次消費,就意味著這很有可能是偽需求。
在派特鮮生的戰略大會上,侯毅提到:要與供應商們共同學習,打造中國萬億寵物商品供應鏈。雖然口氣不小,但如果一只貓的飲食真的開始影響家庭的生鮮采購清單,寵物鮮食或許真將成為撬動萬億市場的杠桿。