新產品
1、送上新年“特長”祝福，王老吉「蛇年長吉」系列新品登場
2、熬夜救星主打現泡現喝，伊刻活泉上新人參枸杞養生水
3、強化高湯賣點，白象湯好喝系列上新四款新口味
4、再現乾隆御茶經典風味，霸王茶姬上新首款咸奶茶“乾隆一號”
5、添加雙HMO母乳低聚糖，雀巢金裝佳護兒童奶粉上市
公司新聞
6、鍋圈斥資2.46億，收購逮蝦記41%股權
7、萬辰集團來優品省錢超市正式發布
8、總投資10億元！果子熟了首個自建工廠即將竣工
9、三只松鼠成立子品牌圍裙阿姨公司，含預制菜業務
10、好麗友宣布高層新任命！第三代繼承人上位
投融資
11、NewPro完成數百萬美元種子輪融資，加速推進發酵法乳鐵蛋白商業化
1、送上新年“特長”祝福，王老吉「蛇年長吉」系列新品登場
12月26日，王老吉「蛇年長吉」系列新品上市。本次新品共上線三個產品系列，分別是姓氏長吉筒——長桶包裝，內含4罐蛇年姓氏長吉罐，罐身上可定制專屬姓氏；加長加量加吉版長吉罐——罐身上共有十個吉，寓意吉上加吉，十全十美；經典版長吉罐——容量不變，罐身上有五個吉，寓意五吉臨門。
王老吉以“吉文化為核心”，延伸出多個IP。從 “過吉祥年，喝（紅罐）王老吉”、姓氏罐定制再到此次蛇年新品，都將產品與吉慶場景綁定，既打造了品牌符號，又強化了產品的年貨心智。
產品目前已上線官方小程序，姓氏長吉筒&姓氏長吉罐售價49.9元，加長加量加吉版長吉罐480ml*12罐/50.9元。
圖片來源：王老吉
2、熬夜救星主打現泡現喝，伊刻活泉上新人參枸杞養生水
12月19日，伊刻活泉上新人參枸杞養生水，據官方介紹，產品原料選用北緯45℃的長白山人參和枸杞，使用五倍萃取工藝獲取的凍干人參粉，并結合分離式鎖鮮蓋，鎖住人參活性營養，喝前一擰，瓶蓋中的粉末會溶解在水中，現泡現喝。同時，該系列產品主打養生功效，不僅使用藥食同源原料，還做到0糖0脂肪0卡路里。
早前，伊刻活泉推出中國首款旋蓋式現泡茶飲品，該系列產品成功運用分離式鎖鮮蓋，從無糖茶品類中開辟出現泡茶新賽道。此次將創新包裝應用到養生水品類，再次凸顯現泡現喝的亮點，用包裝實現了養生水品類的創新。
目前產品已在抖音官方旗艦店上線，售價為455ml*6瓶/59.4元。
圖片來源：伊刻活泉
3、強化高湯賣點，白象湯好喝系列上新四款新口味
12月24日，白象經典系列湯好喝推出四款新口味，分別是酸蘿卜老鴨湯面、延吉辣雞湯面、金湯酸菜魚面、貴州紅酸湯牛肉面。
據官方介紹，四款新品均采用6小時慢熬高湯，酸蘿卜老鴨湯面酸香鮮美，暖胃解饞；延吉辣雞湯面，鮮辣交融，濃郁而不失清爽；金湯酸菜魚面融合了酸菜的酸爽與魚湯的鮮美，酸爽微辣；貴州紅酸湯牛肉面辣味醇厚，酸爽開胃。
Foodaily了解到，白象在“湯”賽道深耕多年，開創“老母雞湯面”，并推出多款湯好喝系列產品，憑借湯的差異化在方便面市場實現差異化。
圖片來源：白象
4、再現乾隆御茶經典風味，霸王茶姬上新首款咸奶茶“乾隆一號”
12月20日，霸王茶姬全國上新“乾隆一號”咸奶茶。據官方介紹，此次新品靈感來源于北方游牧民族喝咸奶茶的飲食習慣，并結合相關史料，用現代制茶方式還原乾隆同款咸奶茶。
該款新品以黃大茶為茶基，加入烤黃油輕乳和炒米，咸甜融合，還原經典風味的同時，還兼顧了現代人群的茶飲喜好。另外，此次包裝顏色使用了乾隆茶器的同款粉色，并推出系列周邊，周邊上的文物圖樣及乾隆字樣取意于故宮茶文化特展“乾隆與茶”展覽內容。
現已在官方小程序上線，價格為18元/中杯。
圖片來源：霸王茶姬
5、添加雙HMO母乳低聚糖，雀巢金裝佳護兒童奶粉上市
12月23日，雀巢推出金裝佳護兒童配方奶粉新品，為3-15歲兒童專研定制，提升兒童自護力。配方中特別添加乳糖-N-新四糖(LNnT)，2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL)兩款食品營養強化劑，是唯二被國家衛健委批準可在嬰兒配方奶粉中添加的母乳低聚糖，能夠有效提升免疫力。
與此同時，配方中還添加乳鐵蛋白、三種益生菌、益生元、酵母β-葡聚糖、DHA、ARA、牛磺酸、維生素A、維生素D、葉黃素等，多維度提升兒童自護力，強化營養。
圖片來源：雀巢中國
6、鍋圈斥資2.46億，收購逮蝦記41%股權
12月24日，鍋圈食品（上海）股份有限公司宣布，已經完成收購北海逮蝦記食品有限公司41%的股權。
據了解，逮蝦記是生產火鍋食材蝦滑的頭部企業，主要從事蝦滑、牛肉滑、豬肉滑、雞肉滑、墨魚滑、魚滑等滑類的生產、研發以及銷售業務。而鍋圈是火鍋食材的整合供應商，兩者具有天然的上下游合作關系，而且鍋圈已經貢獻了逮蝦記3成的收入。
這之前，鍋圈已通過公司全資附屬公司鍋圈投資管理（上海）有限公司持有逮蝦記10%股權。此次收購，鍋圈出資2.46億元，收購完成后共持有逮蝦記51%的股權，財務并表進入鍋圈。
圖片來源：鍋圈食品
7、萬辰集團來優品省錢超市正式發布
12月21日，萬辰集團舉辦來優品超市發布會。會上，零售合伙人周鵬公布了來優品省錢超市構想，分享了來優品做省錢超市的原因、省錢超市的發展策略、省錢超市的門店形象。
相關負責人還表示，來優品省錢超市的品類規劃分為三大模塊，分別為：以零食為基礎核心，不斷優化產品結構，保持零食品類市場優勢；針對民生必需品，規劃了三個磁石品類，源頭廠家產地直供，依靠供應鏈實現價格優勢；強調自有品牌開發，溯源產地。
此次萬辰來優品開設省錢超市，會進一步鞏固萬辰的行業頭部地位，同時也將推動整個硬折扣領域加速整合，并將進一步加速中國零售行業的渠道變革。
圖片來源：來優品品牌零食
8、總投資10億元！果子熟了首個自建工廠即將竣工
12月26日消息，果子熟了首個自建工廠——株洲工廠的一期生產線即將竣工投產。作為果子熟了公司的首個自建工廠，株洲工廠項目總投資10億元，占地面積約100畝，建筑面積近5萬平米。工廠采取全自動無菌灌裝生產線，公司計劃先投入兩條生產線，一期產線預計在近期投入生產。項目全面投產后，年產能將超過40萬噸。
“果子熟了”是創立于2019年12月的新銳飲料品牌，旗下有“果子熟了”無糖茶等15個系列產品，連續4年在即飲茶、果汁等多個細分領域打造爆款，2024年在國內無糖茶等多品類中市場份額位居前列，目前已獲得B輪融資。
圖片來源：果子熟了
9、三只松鼠成立子品牌圍裙阿姨公司，含預制菜業務
近日，安徽圍裙阿姨食品有限公司正式成立，標志著三只松鼠在預制菜領域邁出了重要一步。該公司法定代表人為嚴秀國，注冊資本為500萬人民幣，經營范圍涵蓋了食品銷售、食品互聯網銷售、預制菜銷售及預制菜加工等多個領域。
根據股東信息顯示，安徽圍裙阿姨食品有限公司由三只松鼠全資持股。這一舉措表明，三只松鼠正在通過設立全資子公司的方式，孵化全新的“圍裙阿姨”子品牌，專注于預制菜品類的發展。
10、好麗友宣布高層新任命！第三代繼承人上位
近日，好麗友集團宣布進行高管人事調整，任命自2025年起生效。其中，好麗友集團總裁譚哲坤的長子、好麗友第三代繼承人、現年35歲的譚舒元晉升為執行董事。值得注意的是，中國市場也有一系列新任命。據韓媒報道，好麗友中國子公司首席執行官李成洙晉升為副總裁，全宇榮被晉升為研發部門主管，鄭東原被晉升為銷售部門主管。
據了解，好麗友目前在中國的年銷售額大約為60億元，旗下品牌包括好麗友、好多魚、好友趣、Q蒂、呀！土豆、蘑古力等，產品覆蓋烘焙蛋糕、曲奇、口香糖、軟糖、膨化食品等多個品類。
圖片來源：好麗友
11、NewPro完成數百萬美元種子輪融資，加速推進發酵法乳鐵蛋白商業化
近日，合成生物企業NewPro完成數百萬美元種子輪融資。本輪融資由線性資本獨家投資，明德資本擔任獨家財務顧問。募集資金將主要用于團隊組建和研發技術的迭代升級，以及乳鐵蛋白等核心產品的中試放大生產、新食品原料的注冊申報等。
據了解，NewPro采取畢赤酵母和多種絲狀真菌底盤的蛋白表達方式，并結合自研的蛋白分離純化工藝，能夠提高乳鐵蛋白得率，最終降低生產成本。目前，NewPro的乳鐵蛋白原料的放大生產和法規申報正在推進中，并爭取盡快實現產品上市銷售。
乳鐵蛋白是一種存在于哺乳動物乳汁（特別是人類母乳）的高營養價值蛋白質，具備調節免疫系統、調節鐵吸收，促進腸道微生態平衡，增強機體抵抗力等作用，已經廣泛應用于嬰幼兒配方奶粉。
圖片來源：NewPro
