文：袁則
來源：聯(lián)商網(wǎng)（ID：lingshouzixun）
如果你到ALDL奧樂齊門店現(xiàn)場，可能會感覺它的自有品牌占比已經(jīng)超過90%。
如此高的自有品牌占比確實不可思議。實際上，奧樂齊一直篤定地踐行“好品質(zhì) 夠低價”的理念，不僅商品能獲得用戶的高度認(rèn)同，在供應(yīng)鏈上的強(qiáng)大能力也令人驚嘆。
從媒體披露的對奧樂齊供應(yīng)商采訪的資料來看，奧樂齊嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹⒖茖W(xué)的供應(yīng)鏈管理，值得拆解和踐行，其商品開發(fā)方面的質(zhì)量和效率邏輯也值得業(yè)內(nèi)學(xué)習(xí)。
從深度的消費(fèi)者洞察開始，到嚴(yán)格地驗廠審查供應(yīng)商的資質(zhì)和能力，再到生產(chǎn)和售后環(huán)節(jié)的不斷創(chuàng)新，還有對消費(fèi)者反饋的快速反應(yīng)，整個流程體現(xiàn)了奧樂齊淺顯但深邃的經(jīng)營哲學(xué)。
2024年11月，自有品牌制造商協(xié)會(PLMA)在芝加哥舉辦的展會期間，ALDL奧樂齊美國公司總裁大衛(wèi)·里納爾多(Dave Rinaldo)發(fā)表了一次演講，他提及了食品雜貨商應(yīng)該關(guān)注的五個關(guān)鍵領(lǐng)域，包括：
（1）致力于質(zhì)量：作為一個行業(yè)，必須把質(zhì)量放在首位，并確保自有品牌的產(chǎn)品始終達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)。
（2）持續(xù)創(chuàng)新：當(dāng)企業(yè)把體驗與定價和質(zhì)量組合起來時，奇跡就發(fā)生了。
（3）始終致力于降低運(yùn)營成本：必須降低成本并把錢再投資到企業(yè)中。
（4）直接面對顧客：當(dāng)企業(yè)贏得了信任，奇跡就會發(fā)生。
（5）以顧客為中心：每次必須保障價格和質(zhì)量。
只有把這些一體化認(rèn)知交融到企業(yè)的組織和執(zhí)行體系中，企業(yè)才有可能真正讓奇跡發(fā)生，特別是與供應(yīng)商的合作中。
那么，奧樂齊中國的供應(yīng)商都在哪里呢？為此，《聯(lián)商網(wǎng)》專門市調(diào)奧樂齊部分門店，采集了三百多個品項，整理出如下供應(yīng)商清單。
特別說明：以下統(tǒng)計并非專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)歸類，部分信息會有變動出入，有些可能也非直接供應(yīng)商，僅作參考。
01
生鮮類(含冷凍冷藏)
1、蔬菜水果
蔬果供應(yīng)商基本位于上海周邊，眾多的品牌原產(chǎn)地商品也應(yīng)該是由本地供應(yīng)商操盤。
2、肉禽類
3、烘焙類
4、谷碗、三明治、沙拉輕食等
5、冷鮮熟食、火腿等
各種即食冷鮮肉制品，品種和口味非常豐富。
6、冷藏果汁、豆?jié){等飲品
細(xì)看商品原料，較多飲品配料簡單，非常健康。
7、奶酪、牛奶及豆?jié){等
奶酪有較多生產(chǎn)商，較多品項為進(jìn)口品，以上信息并未列示所有品項。
8、冷凍點心等
9、冷凍肉類、棒冰等
《聯(lián)商網(wǎng)》整理發(fā)現(xiàn)，鮮度越高的品項，供應(yīng)商近場屬性越明顯，從品項來看，奧樂齊秉持精選原則，但同樣不缺乏豐富性及時尚性，定價上，以9結(jié)束的尾數(shù)定價策略明顯；從價格變化統(tǒng)計來看，部分品項往往降價幅度也會比較高。
02
食品類
在食品方面，除了部分絕對大牌，奧樂齊絕大部分以自有品牌為主，具體品種在口味、風(fēng)格、包裝上，同樣品質(zhì)性、實用性、時尚型、風(fēng)格化表現(xiàn)明顯。
由于品項眾多，以下統(tǒng)計僅提供類別中的部分單品，從現(xiàn)場實際看，絕大多數(shù)供應(yīng)商不止一兩個品項，這也是奧樂齊的策略表現(xiàn)。而能夠進(jìn)入奧樂齊的供應(yīng)鏈，意味著這些供應(yīng)商已經(jīng)具備了良好的資質(zhì)。對行業(yè)來說，奧樂齊驅(qū)動了供應(yīng)商的進(jìn)步，這些供應(yīng)商的能力，值得被看到。
1、方便即食等
2、沖飲麥片、粉類等
3、餅干、鍋巴等
4、調(diào)味醬汁
5、海產(chǎn)、肉脯、蔬脆等
6、堅果炒貨
7、酒水
8、膨化、糖果及營養(yǎng)品
9、米面糧油等
在食品方面，中國供應(yīng)商資源極大豐富。我們通過整理出的供應(yīng)商的位置信息也發(fā)現(xiàn)，奧樂齊的供應(yīng)商有些也是小型工廠、新工廠，位置也比較偏遠(yuǎn)。
以外部視角看，我們無法確定這是否是奧樂齊的供應(yīng)鏈策略，這些工廠更能適應(yīng)奧樂齊規(guī)模和控制能力，同時也可以與奧樂齊一起共創(chuàng)未來，甚至有機(jī)會進(jìn)入全球供應(yīng)鏈，而更核心的，還是奧樂齊能把控質(zhì)量，通過體系化的運(yùn)作，真正為消費(fèi)者提供“高品質(zhì) 夠低價”的商品。
03
非食百貨類
在非食雜百板塊，奧樂齊供應(yīng)商的精選更加明確，個護(hù)美妝由廣州詩妃、江蘇今日等幾家精選供應(yīng)，家庭用品則由臺州瑞康等供應(yīng)，對供應(yīng)商來說，全產(chǎn)品線供應(yīng)，交貨更有規(guī)模性，從而讓雙方都可以在這樣的合作模式下受益。
整理供應(yīng)商地址后我們也可以發(fā)現(xiàn)，奧樂齊當(dāng)前雖然主要以上海為主要區(qū)域，但供應(yīng)商已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的全國性布局，并且深入品種特色產(chǎn)地，從某種角度講，也象征著奧樂齊準(zhǔn)備在中國市場長期深耕，實際上，有消息稱2025年奧樂齊也將走出上海。
以上商品、價格及供應(yīng)商信息，僅作部分羅列整理。各企業(yè)可以依照自身的供應(yīng)鏈情況進(jìn)行對標(biāo)和選擇，上述僅是一項簡單的市調(diào)信息，企業(yè)可以從各個維度進(jìn)行更深度的挖掘。
當(dāng)然，供應(yīng)鏈的選擇還涉及品項開發(fā)與創(chuàng)新、成本核算、財務(wù)結(jié)算、物流等眾多方面，真正優(yōu)秀的合作，一定是零售商與顧客、供應(yīng)商共同成長，一體化共贏，底層是零售商自身的價值觀體系。
商品是零售企業(yè)運(yùn)營的核心，而“美好商品”是真正能給顧客帶來幸福的好商品，也是當(dāng)下中國超市行業(yè)門店調(diào)改的重中之重。
