文：楊一凡
來(lái)源：硬殼INK（ID：xjblvyou）
你不得不承認(rèn)，無(wú)論你網(wǎng)速多快，熱搜里永遠(yuǎn)藏著幾個(gè)你壓根沒(méi)聽(tīng)過(guò)的詞。
前幾天同事還在辦公室熱議“8個(gè)瑞士卷怎么分”，今天的討論都變成“熏雞”。
《再見(jiàn)愛(ài)人》節(jié)目里一位女嘉賓服務(wù)區(qū)順手買(mǎi)了只熏雞卻意外成了全網(wǎng)熱議話題。
互聯(lián)網(wǎng)梗，似乎總是以一種讓人摸不著頭腦的方式出現(xiàn)。
從瑞士卷之爭(zhēng)到熏雞事變，既能為我們提供新辯題，也能乘風(fēng)上熱搜。
盡管身邊人給我詳細(xì)科普了熏雞走紅的來(lái)龍去脈。
但我依舊很難理解熏雞為什么引發(fā)如此熱烈的討論？
安迪·沃霍爾有句名言：“在未來(lái)，每個(gè)人都有15分鐘的成名機(jī)會(huì)。”是指在未來(lái)社交媒體可以讓任何本來(lái)默默無(wú)名的人一下子成為全民的焦點(diǎn)。
這次焦點(diǎn)的中心甚至輪到了熏雞。
幾周前，盒馬憑借8個(gè)瑞士卷蹭上了熱度，把自家瑞士卷賣(mài)到脫銷。
這幾天七鮮緊跟熱點(diǎn)，火速推出熏雞優(yōu)惠。
兢兢業(yè)業(yè)的熏雞賣(mài)家也開(kāi)始充滿網(wǎng)感的運(yùn)營(yíng)。
一時(shí)間，內(nèi)蒙古某品牌熏雞各大平臺(tái)登上暢銷榜第一名。
不同于那些善于投放等著上熱搜的商家，這家燒雞品牌顯然沒(méi)做好走紅準(zhǔn)備。
前幾天，賣(mài)家對(duì)自家燒雞因綜藝爆火也是一頭霧水。
今天順勢(shì)而為，把綜藝?yán)锏幕ヂ?lián)網(wǎng)梗融入客服話術(shù)，加班加點(diǎn)熬夜備戰(zhàn)雙十一。
一片熱火朝天的討論聲中。
今年雙十一首個(gè)贏家也許就是這家意外走紅的熏雞。
為了搞清楚社交媒體里的食物為何接連出圈，我們聯(lián)系到硬殼INK的老朋友臨床心理學(xué)家汪瞻。
硬殼INK：從瑞士卷到熏雞，近期社交媒體上出圈的食物有什么共同特點(diǎn)？
汪瞻：無(wú)論直播間還是戶外廣告都伴隨著營(yíng)銷，大家收取代言費(fèi)利益相關(guān)，強(qiáng)行地告訴你產(chǎn)品好吃。
綜藝不一樣，尤其素人嘉賓路過(guò)服務(wù)區(qū)買(mǎi)燒雞的行為就像普通人的本能反應(yīng)，她沒(méi)有利益糾葛，所以大家也會(huì)認(rèn)為這個(gè)東西真的好吃。
我們對(duì)周圍人會(huì)有模仿學(xué)習(xí)的過(guò)程，就像有時(shí)候辦公室有人打哈欠，很快就能聽(tīng)到下一聲哈欠。
在充斥著各式營(yíng)銷的今天，熏雞走紅的原因之一就是不同于刻意帶貨，更像是一種普通人的決策，一種真誠(chéng)分享。
硬殼INK：瑞士卷和熏雞都伴隨情感話題的討論，食物出圈是否和家庭議題相關(guān)？
汪瞻：首先，兩者都是生活化場(chǎng)景，是大家都能接觸到的，夫妻或是朋友間可能出現(xiàn)的場(chǎng)景。
實(shí)際上不是每個(gè)社交媒體都能達(dá)到這么爆款的程度，傳播過(guò)程中食物和情緒強(qiáng)關(guān)聯(lián)。
瑞士卷就是一個(gè)典型的委屈情緒，然后再見(jiàn)愛(ài)人就更不用說(shuō)，情緒太復(fù)雜了。
對(duì)于他們情緒的交鋒，觀眾本來(lái)看得就很爽，就希望有些東西就是類似于這種下酒菜一樣的感覺(jué)。
當(dāng)這時(shí)候，我們面前突然出現(xiàn)了一個(gè)商品，就會(huì)有一種下意識(shí)的決策。
其次，這兩種食物背后的情緒都非常強(qiáng)烈。
如果你認(rèn)真觀察，現(xiàn)在頭部的帶貨主播，也是像表演一樣去推銷，一個(gè)好的帶貨主播，情緒都是非常飽滿，這種情緒的感染力也會(huì)在其中起到一定的作用。
在廣告心理學(xué)中有類似案例，比如早期電影院里并沒(méi)有爆米花和可樂(lè)的搭配，后來(lái)有公司在影院廣告中植入了兩者的宣傳，熒幕里的內(nèi)容會(huì)調(diào)動(dòng)人們的情緒的反應(yīng)，久而久之，人們就會(huì)更愿意在看電影的過(guò)程中買(mǎi)爆米花和可樂(lè)。
如同當(dāng)年韓劇中炸雞啤酒的經(jīng)典搭配，今天，吃熏雞似乎也就成了看這檔情感綜藝的佐餐。
的確，商品的出圈是有跡可循的。
你可能從來(lái)沒(méi)看過(guò)“瑞士卷”原視頻，卻因?yàn)樯磉吶朔磸?fù)提起而買(mǎi)了一整盒。
也可能一集《再見(jiàn)愛(ài)人》也沒(méi)看，跟風(fēng)去搜熏雞的互聯(lián)網(wǎng)梗，轉(zhuǎn)身下單。
更有趣的一點(diǎn)是，這些突如其來(lái)的流量并非自己策劃而來(lái)，而是來(lái)自一種隨機(jī)天降。
而在流量怪力之下，所有優(yōu)缺點(diǎn)都會(huì)被無(wú)限放大。
對(duì)商家來(lái)說(shuō)，潑天流量終究是給有準(zhǔn)備的人準(zhǔn)備的，既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。
只有經(jīng)歷強(qiáng)風(fēng)之后，才能知道商品能否真的經(jīng)住考驗(yàn)。
也許前段時(shí)間“分瑞士卷”和更早的“秦朗丟作業(yè)”一樣沒(méi)什么實(shí)際價(jià)值。
但這次熏雞走紅略有不同，熏雞的走紅無(wú)心插柳，熏雞是被觀眾自我挖掘的地方美味！
無(wú)論你是被節(jié)目?jī)?nèi)容吸引，還是單純嘴饞想找點(diǎn)看劇佐餐。
都可以試試熏雞，人總歸要吃飯，熏雞明天也能吃。
