來源：?全食在線

近日“沖泡奶茶第一股”香飄飄突發人事變動，10月22日，香飄飄發布公告稱公司董事、總經理楊冬云因個人原因申請辭職，辭職后不再擔任公司任何職務。

與此同時香飄飄同意重新聘任創始人蔣建琪為總經理，外界媒體對此評論，這意味著在試水職業經理人之后，香飄飄重新回歸家族化管理。

事實上擁有白象食品集團執行總裁、健康元藥業集團股份有限公司總裁兩段履歷的楊冬云，早年間還曾經就職于一大集團、速8酒店、寶潔等企業，按理來說在快消行業因該有著非常豐富的實操經驗。

也正因如此，在楊冬云就職香飄飄后市場給出了積極的信號。

那么楊冬云入職香飄飄后給其帶來哪些積極的影響呢？

經過全食在線梳理，在楊冬云任職期間，香飄飄的確有了一定程度的改善，比如在穩固杯裝奶茶品類后，開始大力布局即飲業務，同時入職不久之后的蔣建琪便以每股13.43元的價格將公司5%的股份轉讓給她，使其成為公司第五大股東。

從2023年12月21日楊冬云正式入職到辭職，才僅僅過了10個月時間，對于職業經理人來說，10個月時間很難有一番大作為，對于楊冬云為何辭職，外界也給出了很多解讀，最大的可能性是其并沒有讓香飄飄的業績明顯改善。

顯然以沖泡奶茶而出名的香飄飄在即飲茶、現制奶茶、咖啡的“包圍”下，似乎已經淡出消費者視線，但其實近年來香飄飄也不斷創新，試圖尋找新的突圍方向。

在香飄飄公布的2024年半年財報中顯示，2024年上半年香飄飄實現營業收入約為11.79億元，同比增長0.75%，經營活動產生的現金流量凈額為-2.45億元，較上年同期有所改善。

而歸屬上市公司股東的凈利潤為-2950.11萬元，相較于上年同期減虧1454.14萬元。

整體上來看，香飄飄在2024年上半年整體表現相對還可以，畢竟作為沖泡奶茶頭部品牌，要想實現轉型突破需要一定的時間。

而香飄飄業績之所以有所好轉，主要得益于以下幾點。

首先是原材料成本下降，受2023年棕櫚油、白砂糖、高密度聚乙烯和瓦楞紙原材料價格下行，同時在2022年對沖泡產品進行了提價，這一降本增效的策略在一定程度上提升了公司的利潤。

其次在產品創新上，香飄飄已經布局即飲飲料市場，比如推出Meco杯裝果汁茶和蘭芳園凍檸茶、香飄飄瓶裝牛乳茶系列、植物基燕麥奶茶等產品。極大的滿足了消費者多元化的需求，并且通過“沖泡+即飲”雙輪驅動戰略，逐漸讓消費者了解到香飄飄不止有沖泡奶茶單一品類。

在渠道上，香飄飄也加強了渠道建設，優化了銷售團隊，提升了渠道運營效率，與此同時還積極探索新的渠道例如零食量販渠道、餐飲渠道、直播，進一步開拓了獲客空間。

在營銷上，香飄飄也進行了年輕化的營銷，比如在Meco杯裝果汁茶和蘭芳園凍檸茶上，香飄飄就通過創新營銷，啟用新一代年輕代言人來與消費者互動。

目前在沖泡奶茶賽道上，香飄飄依舊占據了60%的市場份額，而在即飲業務中，香飄飄也通過不斷地努力繼續擴大市場份額，推動雙輪驅動戰略的持續發力。

未來三年，在即飲茶品類的業務預計增速在30%以上，將成為香飄飄新的增長點，而由此帶來的增長也能助力香飄飄整體業績持續提升。

據東方證券預測，2024年香飄飄營收預計為41.14億元，同比增長13.49%。

據全食在線觀察，雖然近年來香飄飄在沖泡奶茶口味上也有不錯的創新，但公司未來的主要增長或許還要依靠正在逐漸成長的即飲茶品類。

2023年香飄飄便招募了600多名飲料銷售專業人才，組建了一支千人規模的獨立即飲業務銷售團隊，這一舉措也讓香飄飄即飲業務在2023年的增長速度遠高于沖泡業務。

而代理香飄飄即飲產品的經銷商也表示，目前即飲類產品銷量還可以，有的經銷商表示Meco杯裝果汁茶的增長潛力要大于蘭芳園，這是因為Meco 杯裝果汁茶在市場上已經有一定的知名度，產品也比較有特色，尤其是增加了果汁含量后，明顯受到了消費者的歡迎。

尤其在年輕消費者眼中，Meco杯裝果汁茶似乎與茶飲店果茶關聯度較高，其實在Meco?杯裝果汁茶上市之后，香飄飄就將其定位為“茶飲店之外的第二選擇”，也希望通過差異化路線，滿足與瓶裝飲料不同的消費場景。

隨著創始人蔣建琪的回歸，香飄飄或許會有新的創新舉措，但在楊冬云任職香飄飄的時間里，也不能說其毫無用處，至少證明了職業經理人的存在還是能夠起到一定的正向作用，雖然效果不是特別明顯，但在外部環境的影響下和香飄飄沖泡奶茶的品類代表，要想在短時間內獲得巨大的增長也不可能。

總之無論誰去誰留，香飄飄還是那個香飄飄，其面臨的機遇與挑戰也是并存的，一邊是穩固沖泡奶茶頭部品牌的名號，一邊是以即飲產品突出重圍獲得第二曲線的增長。

香飄飄未來面對的是如何為經銷商帶來持續的利潤增長，如何讓年輕消費者更加依賴香飄飄的矩陣產品，這才是擺在香飄飄面前的關鍵一題。

那么未來香飄飄是否還會引入職業經理人呢？或許在擁有合適人選之后，正在變好的香飄飄依舊會采用職業經理人模式。