文：陸方

來源：食品板（ID：tyjspb）

提及百事，大家想到更多的是百事可樂，殊不知，以樂事為代表的食品業務正反超飲品業務，成為百事業績增長的重要引擎。

日前，百事公司發布了今年前三季度的業績，與此同時，也披露了中國區域的市場表現。今天，我們就來看一看這位國際巨頭在今年前三季度的市場表現以及品類亮點。

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前三季營收4527億，利潤達571億

數據顯示，2024財年前三季度，百事營收為640.7億美元（約合人民幣4527.89億元），同比上升0.7%；凈利潤為80.9億美元（約合人民幣571.72億元），同比增長3.3%。其中，第三季度，百事公司凈營收233億美元（約合人民幣1649億元），有機收入增幅為1.3%；凈利潤為29億美元（約合人民幣205億元），低于去年同期的30.9億美元。

盡管財報中沒有披露中國市場的具體業績，但我們從以下數據中也能窺探一二。

財報顯示，第三季度包括中國在內的亞太區實現凈營收11.95億美元（約合人民幣84.57億元），營業利潤為2.62億美元（約合人民幣18.54億元）。前三季度，該大區凈營收為33.62億美元（約合人民幣237.94億元）；營業利潤為7.18億美元（約合人民幣50.81億元）。

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薯片高歌猛進，成為重要增長引擎

從品類來看，中國市場的食品業務被多次點名表揚。

百事公司董事長兼首席執行官龍嘉德在業績電話會議上表示：今年以來，中國市場的食品業務份額在增加，不過增速從雙位數放緩至個位數，原因包括消費情緒更謹慎。另外，百事公司大中華區首席執行官兼亞太區首席增長官謝長安在內部信中談到：百事在華食品業務保持成長，當季，該業務表現相較整體品類“展現了積極的增長優勢”。

不難看出，食品業務正在成為百事公司重要的增長引擎。正如某區域經銷商所說：“現在百事業績增長靠薯片，其中樂事更是獨領風騷。”

這兩年，百事旗下薯片品牌樂事一直在深耕區域限定系列，推出了一系列飽含地方風味的獨特薯片口味。5月，其限定系列產品又玩出了新花樣，一口氣推出了5款街頭小吃系列新口味。今年10月，樂事推出了鮮焙裸米餅新品，主打“簡約風配料表”。如今，?樂事薯片在中國休閑食品市場中的市場份額已高達52%。

與薯片一路高歌猛進相反的是飲料業務。這兩年，百事可樂在中國市場呈現增速放緩，且今年上半年首次出現下滑的趨勢。康師傅財報數據顯示，2021-2024上半年間碳酸飲料及其它業務營收分別為164.93億元、175.61億元、183.55億元、97.46億元，同比增長分別為23.32%、7.89%、2.88%、-3.2%。可以說，飲料減薯片增正成為百事當下顯著的特點。

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繼續開疆拓土，豪擲近20億再建食品工廠

目前，百事公司旗下擁有眾多讓人意想不到的食品品牌：桂格麥片、樂事薯片、五谷磨坊和百草味，在2019年旗下食物業務營收占比已高達54%。

從產品品類來劃分，以可樂、七喜和美年達為主的飲料線幫助百事鞏固飲料市場地位；以樂事、奇多和妙脆角為代表的零食線在拓展休閑食品市場；以桂格、百草味和五谷磨坊為主的營養產品線則是在占領當下越發追求健康的市場。表現在收入上，百事的食品、零食業務占比逐漸提升，并反超飲料業務成為增長引擎。

今年以來，為了進一步推動食品業務在中國市場開疆拓土，百事開始加大在華投資力度。今年6月，總投資額達13億元人民幣的百事食品陜西生產基地正式破土動工，產能預計可達約2.5萬噸，滿足西北七省市場日益增長的消費需求。今年9月，百事公司宣布其山東食品生產基地正式投產。該工廠首期建筑面積約35000平方米，固定資產投資4.5億人民幣，配備兩條全新自動化薯片生產線，年滿產生產能力可達約2.5萬噸，僅用15個月便快速實現正式投產。

此外，通過投資來獲取增長動力依舊是百事公司的重點之一。近日，百事宣布將以12億美元的價格收購玉米片生產商Siete Foods，來擴大其零食產品組合。在業內看來，百事公司的此次收購行為主要是為了擴充產品線，擴大其市場覆蓋范圍，以期從中獲得更大的增長可能。