Foodaily2024創博會將于2024年5月9日-5月11日在國家會展中心（上海）正式拉開序幕。Foodaily2024創博會，不僅僅是一場以創新食品品牌為核心的產業創新展，也不只是一個彰顯食品創新力量的絕佳窗口，同時也是加速加深產業鏈上下游更緊密合作與助力行業資源高效配置的催化劑。

與此同時，第九屆FoodailyFBIC全球食品飲料創新大會與第六屆iSEE全球獎頒獎典禮將同期舉辦，以全球的視野和高度助推行業創新與融合，打造“1+1＞2” 的協同效應。

來自澳洲的美味低GI食品專家 - LISC 確認參加Foodaily2024創博會！

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展商介紹

利斯科納是一群低GI健康生活的追隨者出于共同愿景“Love is Selfless Care! ——愛是無私的呵護！” 而成立的一家食品科技研發和產品銷售的公司。公司致力于開發低GI原料、低GI食品以及量身定做的全套低GI解決方案。旗下產品包括低GI金砂糖、低GI預拌粉、高纖維小麥粉、面筋粉、小麥蛋白粉等系列產品。

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產品介紹

①低GI預拌粉原料全源自小麥，可等比例替代小麥粉、并保持小麥粉所做產品的口感和風味（“無痛“健康飲食，隱形纖維源）；纖維強化、蛋白強化，簡單、方便、快速對現有產品進行健康升級：“低GI”“緩釋碳水”“高營養”“清潔標簽”“維持腸道菌群平衡”等的健康概念；降低熱量、碳水、脂肪；臨床實驗證明有助于血糖和胰島素調節，降低膽固醇、腸道益生菌增值、體重管理等；應用范圍廣，產品應用于傳統主食：面條、餃子等；烘焙類產品：瑞士卷、餅干、吐司、歐包、法棍等。解決了低GI產品的風味、口感的痛點，即美味、又健康，充分實現碳水自由！

②低GI金砂糖，來自澳大利亞的天然、健康、營養的低GI蔗糖。擁有澳洲原產地標識、新加坡淡馬錫學院低GI中心低GI認證標識、Nucane專利技術標識。

1）甘蔗多酚有效抑制小腸中兩種酶（a-葡萄糖苷酶＆a-淀粉酶）的活性，從而減少蔗糖分子水解成單糖。

2）通過Caco-2腸細胞試驗證明，甘蔗多酚可以阻斷葡萄糖主動和被動轉運作用，從而控制葡萄進入血液的速率。

3）甘蔗多酚可以抑制果糖的吸收，主要通過抑制葡萄糖轉運蛋白GLUT2表達的方式。

4）甘蔗多酚還可以幫助回復受損胰島-β-細胞分泌胰島素的功能，有利于控制二型糖尿病。

應用范例：澳洲最大的烘培連鎖店 Bakers Delights 513家門店全面轉化使用低GI金砂糖。

③ 面筋粉：風味干凈，面筋品質高。

④小麥蛋白粉：小麥蛋白粉是一種天然改性的小麥蛋白，采用獨特的專有工藝從優質小麥中提取，吸水率低，面筋指數低，粘彈性特別有限。富含谷氨酰胺。

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展區觀眾預登記

*僅針對展區觀展權益，不包含會議論壇區和獎項區的門票權益